Hafermilch vs Milch , gravierender Unterschied

Warum soll Hafermilch genauso funktionieren. Das ist doch nur ein Wasser/Öl Gemisch.

 

Ich hatte mit der Oatly Barista keinerlei Probleme.

 

Wir haben letztens auch mal die Oatly Barista probiert. Weder beim Ziehen noch beim Rollen haben wir einen Unterschied zur sonst verwendeten Kuhmilch bemerkt. Mit dem Geschmack kamen wir aber nicht klar, auch nicht mit der Konsistenz, die etwas dickflüssiger ist.

 

Hafermilch ist keine Milch, schau mal die chemische Zusammensetzung an und erklär, weshalb sie sich gleich verhalten soll.
Aber hier will dir wahrscheinlich niemand ausreden, den KVA zurückzugeben und dir stattdessen eine Siebträgermaschine zu holen.
Mit dem KVA wirst du weder ziehen noch rollen, oder?

 

Bedacht, dass man Haferdrink vorher schütteln muss? Ansonsten kommt bis kurz vor Schluss nur Wasser raus und der Rest ist abgesetzt am Boden. Vielleicht mal probieren, bevor der Techniker anfährt.

 

Die Frage ist halt, ob es vllt einen Unterschied macht, wie der KVA Milch im Vergleich zu einem Siebträger schäumt.

 

Da ist Stärke drin und dadurch wird die Hafermilch dickflüssiger. Das ist eigentlich auch der Punkt, bei dem ich denke, dass die Maschine ganz einfach nicht dafür ausgelegt ist, so eine leicht angedickte Milch zu verarbeiten.

Nachtrag:
Nicht dafür ausgelegt ist vielleicht falsch formuliert, aber den Mengenunterschied bei der Ausgabemenge würde es erklären.

 

Der KVA durchläuft wahrscheinlich einfach sein Capu Programm und zieht die Milch auf Zeit, nicht auf Menge.

Die fake Milch hat vermutlich eine höhere Viskosität, daher in der selben Zeit zieht der KVA eine kleinere Menge an.

Kannst ja mal etwas Wasser ergänzen und schauen ob es dann mehr wird.

 

Vielleicht nochmal deutlicher, ich fände es befremdlich, wenn sich Haferdrinks genauso verhielten wie Kuhmilch. Hier im Forum gibt es genug Threads, wo sogar Unterschiede zwischen H- und Frischmilch diskutiert werden, Abhängigkeiten vom Eiweiß - und Fettgehalt erörtert werden, und dann hält jemand an der falschen Bezeichnung Hafermilch fest und erwartet identisches Verhalten.
Vielleicht hilft das da weiter...
Haferdrinks im Test - Drei schmecken sehr gut - Stiftung Warentest

 

Hallo ClaudiKaffeeFee,

ich habe die gleiche Maschine wie du und dasselbe Problem. Ich trinke Kuhmilch - alles gut. Meine Freundin trinkt Oatly - komisches Zischen und nur wenig Milchschaum am Ende. Ich habe es mir so erklärt, dass man die Oatly ja vorher etwas schütteln soll/muss. Dadurch wird Luft untergemischt, welche beim Aufschäumen an der Maschine dann stört. Die Oatly vorher nicht zu schütteln ist ja auch keine Lösung. Daher wird meine Freundin nun wohl auch wieder Kuhmilch trinken. Ein externer Milchaufschäumer würde die Anschaffung der Maschine ad absurdum führen, zumal wir ansonsten sehr zufrieden mkt ihr sind. Gruß Basti

 

Deswegen gibt es ja auch die oatly Barista, die funktioniert ganz normal.

 

Warum befremdlich? Wasser mit Spüli schäumt auch identisch wie Milch.
Geschmacklich ist natürlich eine andere Frage. Aber Schaumverhalten? Entweder es gibt Latte Art fähigen Schaum oder nicht.

Funfact: die Soja Vanille von Alpro (die, die schmeckt wie Vanillesoße) macht einen hervorragenden Vanille Baumschaum Latte, viel bauschaumiger als Kuhmilch

 

Nein, identisch nicht. Man kann damit Ziehen und Rollen üben - genau das entfällt aber bei der hier besprochenen Maschine.
Zur Klarstellung aus dem KAffeewiki, "während der Ziehphase wird Luft unter die Oberfläche der Milch gezogen", das Ziehen ist also nicht das Ziehen der Milch in die Maschine,