Hand oder elektrisch für wenig Geld

AW: Hand oder elektrisch für wenig Geld

Ja, die Skerton ist super! Einzig der fehlende Deckel auf dem Bohnenschacht führt dazu, dass ab und zu Bohnensplitter beim Mahlen raushüpfen. Und die Mahlgradrasterung ist nicht sehr fein, das ist aber kein Problem im Alltag.
Das Mahlgut ist astrein fluffig und der Glasbehälter schön handlch, gut zu leeren und zu reinigen.

 

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Ja. Weil es in der Preisklasse bei elektrischen nur Schlagmessermühlen gibt, die die Bohnen nicht mahlen, sondern nur willkürlich zerhacken. Da bist du mit einer Handmühle mit konischem Mahlwerk aus Keramik deutlich besser bedient.

 

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Für einen Mokka aus dem Ibrik staubfein,
für einen Espresso sandfein,
für einen Kaffee aus der Bialetti deutlich grober.

Ist für die Bialetti der falsche Mahlgrad.

Unter 5000€ geht da gar nix, ( Alter ).
Gruss Roger

 

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Hallo
Wenn du für 50€ eine vernüftige Mühle willst, dann kommt eigentlich nur eine Handmühle in Frage. Porlex oder Hario, nicht Haribo.
E-mühlen für das Geld sind ,mal ganz krass ausgedrückt, fürn A...
Schlagmesser.Aber Kurbeln macht Arbeit.Wenn du die Mühle oft in Betrieb hast, dann nervt das schon. Aber alles Gewöhnung, ich bin auch nur am Kurbeln. Und bei dem Training kann man später seine Rente mit Leierkastendrehen aufbessern.:lol::lol::lol:

 

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Wenn's denn doch eher 'ne elektrische sein soll, kaeme woll nur
die Krups GVX242 in Frage.

Krups - Gourmet Kaffeemühle mit 17 Mahlgrad-Stufen: Amazon.de: Küche & Haushalt

Die hat zumindest ein (kleines) Scheibenmahlwerk und mahlt
mindestens von 'Bialetti-grob' bis 'Espresso-fein' (gerade so).
Hab' die Muehle in der Vergangenheit im Einsatz gehabt und
sie war OK.
Natuerlich nicht perfekt, aber wir sprechen ja auch von EUR50
und es waer' eine Alternative wenn Bequemlichkeit vor Mahlgutqualitaet kommt.

J.

 

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Kauf Dir für nen 10er auf ebay ne halbwegs nett erhaltene Mokka-Mühle (Dienes, Kym, Trösser, Zassenhaus, Lehnartz), für die Bialetti taugen die Alten definitiv, und sie sind wesentlich solider als die neuen Handmühlen mit Plastikgehäuse.

 

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moinmoin,
ich bin n ziemlicher neuling und hab mir jetzt letztens auch die hario skerton gekauft über die hier geredet wurde.
würde gerne wissen welche einstellung ihr mit dieser mühle verwenden würdet um mokka zuzubereiten.
hab nicht so viel erfahrung und finde es schwierig mahlgrade zu beschreiben, deßhalb würde es mir sehr helfen wenn mir jemand anhand der einstellung mit der mühle beschreiben würde, wie fein er den kaffee mahlt.
vielen dank

 

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oh und mich würde auch interessieren wie man die mühle am besten reinigt.

 

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Viermal pro Tag?! :shock: Verspürst du keine unangenehmen Nebenwirkungen wie Herzflattern, innere Unruhe oder zittrige Hände? :-o

Ich habe die kleine Schwester der erwähnten Hario Skerton, die Hario Slim. Zwar erst seit einigen Monaten, bin aber bislang ganz zufrieden. Fühlt sich gut an, mahlt sehr fein, alles tiptopp. Die Skerton wird wohl ganz ähnlich sein, halt grösser und ohne Deckel (die Slim hat einen) …

 

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Ich bürste täglich den Mehlbehälter und das Unterteil des Mahlwerks mit einem kleinen, weichen Pinsel aus, fertig.
Nach längerem Gebrauch könnte man sicher mal ne Portion Grindz o.ä. durchjagen.
Zur Mokkaeinstellung kann ich leider nix beitragen.

 

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Eine Alternative zur Hario Skerton (Glas) oder mini (Kunststoff, Plexiglas?) ist sicherlich auch die Porlex (Edelstahl). Die gibt es auch in zwei verschiedenen Größen und ich empfinde sie als etws wertiger als die Hario-Produkte.

In Deutschland habe ich sie bisher nur bei Maskal gefunden: Porlex Kaffee-Handmühle mit Keramik-Mahlwerk.

Es gibt die Mini aber auch etwas günstiger z. B. bei cream supplies: Cream Supplies - Porlex Mini Hand Coffee Grinder.

LG Andreas

 

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leider nicht billiger, mit Porto knapp über 50 Euro :-(

 

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Hallo
Ich habe die Mini Slim. Wenn ich da ein paar Kilo Bohnen durchgekurbelt habe, mach ich immer eine Grundreinigung. Wenn man den Behälter für das Kaffeemehl abnimmt, dann wird die Schraube für die Mahlgradeinstellung sichtbar. Die stellung merken. Das geht, wenn man erstmal die Schraube ganz zudreht, und sich dabei die benötigten Umdrehungen merkt. Dann einfach ganz abdrehen. Jetzt kann man das Mahlwerkt auseinandernehmen.
Dann abbürsten und evt. saugen und wieder zusammenbauen. Die schraube dabei wieder ganz zudrehen. Dann brauchst du nur noch die vorher gemerkten Umdrehungen wieder zurückdrehen, und du hast deinen alten Mahlgrad wieder.
Gruß Peter