Handmühle für Espresso

Kinu oder Feldgrind/Feld47. Die Comandante ist eine super Mühle, hat ihre Stärken aber eher bei Brühkaffee.

 

Welche Bohnen sollen denn rein?
Falls es keine fruchtbetonten sind, sondern eher klassisch: schließe ich mich cbr-ps an. Auch die Aergrind würde gehen.

Wenn du aber gerne helles und damit fruchtiges trinken willst, taugt die Nitroblade auch für Espresso (und gerade in Verbindung mit der Flair, weils da nicht so furchtbar genau auf den Klick/Mahlgrad ankommt). Für daheim erleichtern dann RedClix das Leben

 

Stimmt, das übersehe ich als dunkel Trinker immer gern

 

Alternativ könnte man auch noch über die Helor 101/108 oder die Lido E bzw. ET nachdenken. Ich denke, dass sich vom Ergebnis in der Tasse die meisten Mühlen um 200€ rum nicht weltbewegend unterscheiden. Viel wichtiger ist da usability und das ist etwas sehr persönliches. Falsch machen tust du aber mit allen angesprochenen Mühlen nichts.

 

die M47 ist super und sauschnell (also beide M47) und an der Traveler nervt eigentlich nur der Plasik-Becher (dafür nerven keine Magnete ).
Im Faden drüben gibts noch nen Hinweis zum Pimpen mit nem Gummiring zum besseren Stand/Abklopfen Kinu M47 Traveller

 

Es lohnt sich vielleicht beide Versionen zu bestellen, sie einem haptischem Vergleich (ohne Benutzung - sonst nutzt man das Fernabsatzgesetz m.M.n. aus!) zu unterziehen und erst dann endgültig zwischen den beiden Versionen zu entscheiden. Es scheint jedenfalls so, als sei der Preis aktuell bei dieser Entscheidung dein einziges Kriterium.

 

Sprach etwas gegen die Kinu M68, ausser der Preis?

 

Reicht das nicht? In der Größenordnung würde ich mir dann auf jedem Fall auch die LIVI anschauen.

 

Reicht natürlich. Höre mir aber gern die Beweggründe an, falls was anderes als der Preis den Aschlag gab. Lerne gern dazu

 

Die mobile Nutzung ist hier vermutlich das Argument für eine handmühle im Taschen Format.
Die m68 steht eher für eine "stationäre" Nutzung.

 

Ich habe sie zur Markteinführung zu 60% des heutigen Preises gekauft, das fand ich noch ok.
Schnell und verhältnismässig leicht zu Kurbeln, Mahlgut für dunklen Espresso sehr gut.
Mässig standfest und für meinen Geschmach jetzt zu teuer, da würde ich wohl den Aufpreis für die LIVI zahlen.
Bedingt mobil, ist für mich aber kein Thema, habe ja noch eine Comandante

 

Ich habe die M47 Traveler selber seit ein paar Monaten, neben der Comandante Nitroblade, und würde mir die Traveler nicht mehr kaufen, da die vom Handling her ziemlich nervt. Da ist einmal die sich dauernd selbstständig lockernde Mahlgradverstellschraube, egal, wie fest man die anknallt. Dann der windige Mahlgutbehälter mit seiner dünnen Silikondichtung, die dafür sorgt, dass man den Behälter kaum abziehen kann, bzw. er sich beim Abziehen dann schlagartig löst. Der erste Dichtring ist bei mir auch schon gerissen, ein zweiter liegt wenigstens der Packung bei. Scheint mir auch kein Ersatzteil zu sein, das man mal eben im Laden um die Ecke bekommt. Der Boden des Mahlgutbehälters ist übrigens nur geklipst und löst sich ebenfalls gerne mal, wenn man mit dem Behälter hantiert - Resultat kannst Du Dir vorstellen. Das Mahlen erfordert reichlich Kraftaufwand, zumindest im Vergleich zu meiner Comandante, wo das recht mühelos geht. Und als i-Tüpfelchen ist da noch der Plastikring/-trichter am oberen Tubusrand, der sich ebenfalls gerne mal löst.

 

Die M47 Trav. ist erst wieder im Sept. lieferbar. Auf der Messe in Berlin Anfang Juni soll eine neue Handmühle von Kinu vorgestellt werden.
Gerüchteweise mit Preis unter EUR 300, also zwischen M47 und M47 T.

 

Das war bei dem alten Model so. Die 11 Magnetvariante hat noch keine Opfer gehabt

 

Also bei mir hilft ordentlich festziehen nicht - nach ein, zwei Mahlvorgängen hat sich der Mahlgrad trotzdem von alleine verstellt. Ob ein Magnetdeckel Vor- oder Nachteile hat kann ich mangels Vergleichsmöglichkeit leider nicht beurteilen, aber wie man es richtig macht zeigt die Comandante - ein solider, leicht zu beschaffender Glasbehälter mit einem simplen Gewinde. Leicht zu öffnen, leicht zu verschliessen, hält einfach.
Allerdings, und das könnte für Dich ja den Ausschlag geben, liefert die Mühle wenigstens in ihrer Kernkompetenz ab: Brauchbares Mahlgut erzeugen. Ich verwende die M47 Traveler neben der elektrischen Mühle mit dem Alltagskaffee zum Ausprobieren neuer Sorten und für den gelegentlichen Spezialtätenkaffee. Die Comandante nutze ich im Büro für meine Bialetti.

EDIT: Was ich in meiner Auflistung von Nerv-Faktoren noch vergessen habe: Das Einfüllen der Bohnen. Die Öffnung ist recht klein, die Kurbel mit ihrem Lager ist im Weg. Da gehen beim Einfüllen regelmäßig Bohnen daneben, was bei der Comandante nicht passiert, da man die Kurbel abziehen kann und der Glasbehälter auf die obere Öffnung passt.