Handmühle für Filter only gesucht

Vermutlich die Pietro oder Orca, allerdings würde ich mich (hab ich mich) aufgrund von Usability, Portabilität und Preis für die ZP6 entschieden.

 

Pietro ist zumindest vom Typ her nah dran mit 58mm Scheiben. Es gibt die ProBrewing Burrs die ähnlich zu MP Burrs sein sollen. Also enger Peak und unimodale Partikelverteilung. Im Gegensatz zur Orca ist nur ein Scheibenpaar dabei.

Platzsparend um sie in der Küche zu verstauen, oder platzsparend im Gepäck? Die Pietro mitzunehmen macht keinen Spaß - groß und schwer. Dafür wirklich rock solid. Ergonomie ist nicht so optimal, was mich für 15-20g Filter nicht stört. Espresso würde ich damit nicht mahlen wollen.
ZP6 fand/finde ich auch interessant, die is halt mobiler. Preislich ist die Pietro von den genannten natürlich die teuerste.
Falls sie in die Auswahl kommt und dich vor einem Kauf näher interessiert, kannst du dich ja mal melden.

 

Mit der Comandante machst du nichts falsch. Ist für mich immer noch bei den konischen Handmühlen eine Referenz was Filter bzw. alternativen Brühmethoden abseits Siebträger angeht.
Die Pietro fand ich sehr spannend und dem hellen V60 daraus den ich getrunken hatte, top. Leider weiß ich nicht mehr welche Scheiben das waren und aufgrund des Comandante Bestandes und des gewöhnungsbedürftigen Handlings hab ich mich dagegen entschieden.
An die Handhabung kann man sich gewöhnen und hätte ich die Comandante nicht schon gehabt bzw. wäre die Comandante bei Filter deutlich schlechter - wäre es bei mir die Pietro geworden.

 

Bei mir war es die gleiche Ausgangssituation - mit anderem Ausgang.

 

Meine C40 hat Pause seit die ZP6 da ist. Und auch die Nautilus habe ich lange nicht mehr für Filter verwendet, was ich früher ab und an gemacht habe.

 

Sorry

 

Was macht denn die ZP6 besser als die C40?

 

Ich finde sie geschmacklich cleaner (nein, kein Blindtest, nur ein Eindruck), der schlankere Körper lässt sich besser greifen und der Verstellmechanismus ist eine andere Liga. Finde auch das Geräusch und das Mahlen an sich angenehmer, könnte aber am Greifen liegen.

 

Woher?
Ich dachte die ist grad nicht verfügbar

 

Ich war fälschlicherweise der Meinung dass dort out of stock stand. Danke

 

Ich überlege gerade auch mir die ZP6 als Ergänzung zur C40 für Filterkaffee zu bestellen.

Ist die ZP6 in der ungefähren Preisklasse DIE Mühle für Filterkaffee oder gäbe es noch bessere Alternativen?

 

es gibt Leute wie Lance Hedrick, die das so ähnlich sehen.
Andere (gefühlt mehr) sagen eher so: in der Tasse hat, je nach Vorliebe und Bohne etc. mal diese, mal jene Mühle die Nase vorn.
Rein vom Workflow her finden viele/die meisten, dass die Clicks Zählerei und die unten versteckte Verstellung nicht mehr "sein muss".
Das ist so eine schnelle Zusammenfassung der Blogs und Videos die ich dazu gesehen/gelesen hab.

Meine Meinung: beim Neukauf jetzt hat die Comandante sicher viel mehr Mitbewerb, der preislich, Mahlguttechnisch und/oder fertigungstechnisch teils ebenbürtig, teils etwas besser oder schlechter ist, als sie es "damals" hatte.
Gegen Porlex und Hario Skerton als "direkte Konkurrenten" in vielen Reviews war es sowieso ein easy win, aber selbst im Vergleich mit so manchem namhaften Mühlenhersteller im elektro Segment konnte man mithalten.
Seit damals ist der Markt unfassbar breit geworden, und das gefühlte Monopol von damals ist dahin.

Auf dem hohen Level ist "besser und schlechter" noch viel subjektiver als es ohnehin schon war.
Minimal bessere Lagerung, Minimal andere Geometrie beim Konus- in der Tasse von vielen kaum mehr zu unterscheiden- ich denke, man kann sich mittlerweile den Luxus leisten, mehr auf Usability zu schauen; geschmacklich doppelblind bei ausreichender samplesize gibt es an der Spitze keine Gewinner und Verlierer