Handmühle Zassenhausen

AW: Handmühle Zassenhausen

Ich umfasse den ST mit der Hand, bilde quasi Seitenwände und kippe munter drauf los, da geht so gut wie nie etwas daneben.

 

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danke für euere tipps - das mit dem trichter hört sich gut an muss ich mal ausprobieren - das mit in eine ecke schüttln mach ich halt erst nachdem ich das meiste schon mitm löffl in das sieb gemacht hab - hab halt angst das ich zuviel pulver is sieb brinn, wenn ich es immer durchschüttl - und es sich dadurch verdichtet

echt eine tolle mühle die zassenhaus - mahlt ja wahnsinnig fein - geht fix und ist leise - könnt bisher nichts negatives sagen...

deine einstellung ingo war mir zu fein -hat die maschine verstopft - hab für mich jetz die schraube ganz nach oben geschraubt und dann eine halbe umdrehung wieder zurück(also Richtung grob )- passt mir gut so

vg

 

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Hi leute ich hab mal ne Frage zu der Zassenhaus mühle..

hab mir vor ca 2 wochen eine Bestellt etwas größer als die Santiago aber baugleich.

Mir kommts so vor als ob das Maglgut nicht sehr homogehn ist ich hab auch nach dem Mahlen neben demfein gemahlenen Pulver sehr viele kleiner Steinchen drin ca die größe von Sandkörnern ev. etwas größer.
Und immer Channeling. Egal wie fein oderwieviel Pulver ich nehme.

Wenn ich das einstellrad zudrehe bis sich die Mahlscheiben ganz wenig berühren. Berühren sie sich zunächst nur auf einer Seite der Mühle. Rechts oben. und dann natürlich immer mehr je fester ich zudrehe.

Ist da das Mahlwerk falsch eingestellt?


Hab sie mireigentlich nur übergangsweiße gekauft bis die Mazzermini E daist.

aber Zufrieden bin ich sso nicht.

Kann mir jemandeinen Tip geben. Oder sagen ob das Normal ist?

Gruß Mario

 

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Moin,
das scheint wohl eine Krankheit der aktuellen Modelle zu sein. Habe auch schon im Laden an einigen gedreht und kann das auch so bestätigen. Ich habe selber das Gefühl das meine zig Jahre alten Mühlen deutlich runder laufen als einige der neuen. Scheint also leider mehr oder weniger Normal zu sein.
Gruß Sascha

 

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Na da hätt ich mir doch lieber ne gebrauchte Ascaso mini zur überbrückung geholt.Naja zu spät

 

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kannst du die handmühle nicht zurückgeben? das ist für mich ein klarer mangel.

die handmühlen-artikel aus dem kaffeewiki kennst du schon?

die streubreite der qualität insbesondere der neuen zassenhaus-modelle ist ein hier im forum häufig berichtetes problem. evtl wäre eine japanische mit keramikmahlwerk besser geeignet (kyocera, hario, porlex).

viele grüße

Stefan

 

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dem kann ich nur beipflichten.
meine etwas über ein jahr alte santiago läuft auch sehr unrund. darüberhinaus läßt die qulität des mahlwerks auch zu wünschen übrig.
http://www.kaffee-netz.de/m-hlen/32283-zassenhaus-santiago.html#post420804
kürzlich ersteigerte ich um ein fünftel des santiago neupreises das vorläufermodell der santiago. produziert vor 1989. läuft wunderbar rund und liefert sehr homogenes kaffeemehl.
man kann aber auch pech haben mit alten mühlen. (rost, zu starke abnutzung des mahlwerks usw)

gruß nubicola

 

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Wäre diese Mühle von Zassenhaus eine altanative.

Fals sich der Verkaufer aufeinen umtausch einlässt.

Zassenhaus Kaffemühle Lima 18/10 Edelstahl - Siebershop

oder lieber nicht. Vielleicht bekomm ich ja auch mein Geld zurück.

Ist leider schon 2Wochen und genau 1 Tag her als ich die Lieferung bekommen habe.

Werd morgen früh gleich anrufen.

 

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oder diese.

Zassenhaus Mokkamühle Havanna messing - Siebershop

 

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Vergiss sie. Meine DDR-Klingenthal-Mühle mahlt Espresso. Die Lima geht für die Cafetiere, aber nicht für Espresso.

Gruß Jens

 

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bei denn neuen mühlen scheint´s halt immer ein glücksspiel zu sein.
die beiden von dir genannten modelle haben meiner erinnerung nach ein leicht abgewandeltes mahlwerk.
sonst ist in allen modellen das gleiche mahlwerk verbaut. nur andere hülle.

nubicola

 

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Na toll dann hoff ich mal das ich mein Geld zurück bekomme.

Danke für die infos

 

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edit:

Hab heut mit der Firma telefoniert. Sie schicken mir Kostenlos eine neuegetestete Mühle zu.

Hoff mal das die besser funktioniert.