Handmühle

Diskutiere Handmühle im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Liebe Community, ich suche schon 3 Wochen eine gute leistbare Handmühle. Habt ihr einen Tip für mich? Was ist wirklich gut, und mit welcher Mühle...

  1. #1 Odysseus, 30.10.2013
    Odysseus

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    Liebe Community,

    ich suche schon 3 Wochen eine gute leistbare Handmühle.
    Habt ihr einen Tip für mich?
    Was ist wirklich gut, und mit welcher Mühle muß man sich nicht ärgern?

    Ich sag jetzt mal bewußt keinen Namen/Preis, weil ich gerne eure unvoreingenommene Empfehlung hören will.


    Danke Stefan
     
  2. helges

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    AW: Handmühle

    Wo hast Du denn die drei Wochen gesucht?
     
  3. #3 S.Bresseau, 31.10.2013
    S.Bresseau

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    AW: Handmühle

    Seit 3 Wochen? Hast Du denn hier schon mal quergelesen? Wenn Du das machst, werden Dir vor allem die Herstellernamen Hario und Polex auffallen. Ob die "wirklich gut" sind, lasse ich mal dahingestellt, denn im Vergleich zu einer normalen elektrischen Mühle haben sie viel zu viel Spiel und sind zu grob einstellbar, zumindest oihne Modifikation.

    Was heißt "leistbar"? Wenn Dein Budget bis ca. 400 Euro geht, dann such auch mal nach "Pharos", "Lido" und "Rosco".

    Kennst Du das kaffeewiki.de? Da findest Du unter anderem auch ein paar Infos zu Handmühlen.
     
  4. #4 domimü, 31.10.2013
    domimü

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    AW: Handmühle

    :lol:
    Du bist hier nicht bei einem Zufallspublikum wie in einer gewissen Fernsehshow mit Publikumsjoker. Natürlich sind wir alle irgendwie voreingenommen, sei es durch eigene Erfahrung oder durchs Anlesen, manche vielleicht auch, weil sie mit Empfehlungen Geld verdienen.

    Nebenbei gibt es für sehr viele Mühlen auch Erfahrungsberichte hier im Forum, verwende mal die google-Suche direkt über der Reklame links. Gib einfach die Namen der Mühlen ein, welche du anderswo schon gefunden hast.
    Dass du wirklich schon 3 Wochen recherchiert hast, fällt mir schwer zu glauben, wenn du nicht mal angibst, für welche Zubereitungsart du eine Handmühle suchst - zu unterschiedlich sind die Anforderungen an die Homogenität und den Mahlgrad des Mahlgutes.
     
  5. #5 Odysseus, 31.10.2013
    Odysseus

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  6. #6 Koffeinius, 31.10.2013
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    AW: Handmühle

    Ich kann mich da nur meinem Vorschreiber anschließen. Gib lieber die paar Euro mehr für die CM70 aus.

    Sowohl die Porlex, als auch die Graef CM70 besitze ich selber und die Handmühle nutze ich eigentlich nur noch auf Reisen.
     
  7. #7 Odysseus, 31.10.2013
    Odysseus

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    Danke!

    Ich möchte aber bei einer manuellen Mühle bleiben.
    Soll man ein Keramikmahlwerk oder Sahlmahlwerk nehmen?
     
  8. #8 Odysseus, 31.10.2013
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  9. #9 S.Bresseau, 31.10.2013
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    AW: Handmühle

    für grobes Pulver sind die alle nicht so toll.

    Von den Genannten würde ich die Porlex nehmen, aber nicht über amazon. In der Bewertung steht ja:

    aber das hast Du sicher schon gesehen....

    schau dir mal die porlex mini bei maskal.de an.
     
  10. #10 Odysseus, 01.11.2013
    Odysseus

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    Ja die seh ich mir mal an, die kann ich dann auch auf Reisen mitnehmen, die Mühle muss täglich 2 Portionen Espresso mahlen, mehr nicht.
     
  11. #11 Mitch69, 01.01.2014
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    Kaufe die große Porlex...in 3-4 Min. hast du ca. 30gr. gemahlen, kann ich nur empfehlen !
     
  12. #12 mick_we, 01.01.2014
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  13. XPert

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    Ich klinke mich hier mal ein:

    Gibt es eine Handmühle die sowohl für feines Espressomehl als auch für die Bialetti-Kanne geeignet ist?

    Wenn ich mal beim Grillen bin könnte ich sie für die Bialetti mitnehmen und daheim vielleicht mal als Zweitmühle neben der Rocky.. Bspw. um mal einen Schümli zu machen.

    Die Hario Mini Mill Slim wäre bisher mein Favorit, gilt laut Wiki als ganz gut und ist billig. Ich frage mich nur ob sie für grobe Mahlung geeignet ist, da scheint sie sehr inhomogen zu werden.. Allerdings weiß ich auch nicht ob das bei der Bialetti überhaupt so dramatisch ist..?
     
  14. #14 Chuck86, 02.01.2014
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    AW: Handmühle

    Ich nehme die Hario Mini Mill Slim für meine Bialetti Venus her. Bin eigentlich sehr zufrieden damit. Das Mahlgut ist zwar, wie du sagst, sicherlich nicht allzu homogen, bei einer groben Stufe. Aber ich glaub, die Bialetti verzeiht vieles ;) Ich persönlich hab als Mahlgrad den den "8. Klick" momentan. Vorteil ist auch, dass man den gemahlenen Kaffee sehr leicht in die Bialetti kippen kann, da der Durchmesser etwas geringer ist. Somit muss man nicht extra mit einem Löffel etc. hantieren .
     
  15. XPert

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    Danke, dann werd ich mal eine bestellen. :)
     
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