Hannovers Barista Vielfalt Karte

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Jepp. Genaugenommen die durchschnittliche Standardabweichung pro Bewertungskategorie, was die Bewertungsunterschiede zwischen den Bewertern ausdrückt. Die Spalte "Schnitt" ist der Gesamtdurchschnitt der Bewertungen zwischen 1-10.

Beim Piacere hatten wir z.B. die grösste Standardabweichung, d.h. waren uns am uneinigsten. Ich meine mich zu erinnern dass ich von uns dreien die schlechtesten Geschmacksnoten vergeben hatte, nur weiss ich nicht mehr ob mein Kaffee der zuerst gezapfte war, denn dann könnte es ja auf einen fehlenden Leerbezug hindeuten.

 

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Hey tilli,
was die Leerbezüge angeht:
Bei uns werden die eher selten gemacht gemacht,
was den Grund hat das ich weder geschmacklich noch messtechnisch
einen unterschied feststellen konnte. Die Abweichungen bei der Temperaturmessung lagen unterhalb eines halben Grad Celsius, im Geschmackstest konnte ich überhaupt keine Unterschiede schmecken.
Unsere Carimali scheint da sehr stabil zu laufen.

Wenn ich also nur Wasser laufen lasse dann eher um Kaffeereste rauszuspülen. Das mach ich allerdings ziemlich oft.

Wir können das aber auch mal gerne testen-blind versteht sich

Gruß
Christian

 

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10 espresso am vormittag ... die brauche ich ja nich mal um den ganzen tag wach zu überstehen. alle achtung :!:

ich meine übrigens mich an euch erinnern zu können.
drei köpfe dicht beisammen über irgendwelchen listen. is mir so noch im kopf.

wenn nich, auch egal
ne schöne aktion ist es allemal, und ein feedback über die vielfalt karte auf diese weise zu bekommen ist auch ne feine sache.

danke und gruß

 

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Naja, den Nachmittag haben wir ja auch noch hinzugezogen. Aber wir waren irgendwann ganz froh wenn das nächste Kaffee reine Arabicas ausschenken würde

Die Idee mit den Listen ist erst kurz vorher gekommen, eigentlich wollte ich den beiden anderen nur mal meine Favoriten in Hannover zeigen und selber die Cafés austesten, die ich noch nicht kannte.

Das Rossi war auf jeden Fall ein schöner Einstieg. Und von eurem Extrabon nehme ich bei nächster Gelegenheit mal was mit, der hat mir ausserordentlich gut gefallen!

Schönen Gruss,
Tilli

 

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Wart Ihr eigentlich in der Reihenfolge der Liste in den einzelnen Läden?

 

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Jepp. Schon möglich dass es die weiter hinten liegenden Cafés dadurch schwieriger hatten...

Ich erinnere mich aber noch, dass wir uns ziemlich ins gostoso reingequält haben und dann erleichtert (und erstaunt) waren, dass der Kaffee noch erstaunlich gut "lief".

 

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na zumindest haben wir nicht komplett versagt-ist ja schonmal was

 

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tach

kritik muss ja sein und ich habe mir ja auch hier erlaubt, ein paar bemerkungen loszuwerden. besonders vom Camolini war ich ja doch etwas enttäuscht. und wenn es gut ist, sollte man das dann auch schreiben. deshalb an dieser stelle ein ausdruck meiner freude, dass es im Camolini wirklich gut schmecken kann. als ich vor einiger zeit wieder dort war, und wirklich exzellenten espresso und cappuccino vorgesetzt bekam (inkl. einer freundlichen diskussion mit der dame, deren relative ahnungslosigkeit ich damals bemängelt hatte ... das KN wird tatsächlich gelesen ...) stimmte alles: konsistenz, geschmack, latte art. wirklich klasse.

deshalb: ich nehme alles zurück und behaupte das gegenteil.

bis die tage

looseantz

 

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Ein schönen Bericht, aber eine Rückfrage habe ich noch zur Menagerie. Werden dort auch Faustobohnen verkauft? Sind die Preise mit dem Onlineshop identisch? Ist der Fausto, der dort verkauft wird (also als Bohne) eigentlich frisch oder eher ein uralter Ladenhüter?

 

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Das weiss ich leider auch nicht, sorry. Aber da sie ihn ja auch ausschenken kann ich mir eigentlich nicht vorstellen dass er sehr alt wird.

 

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Das ist ja mal ein sehr tolles feetback!!!
Und das gar net mal weil wir überraschend gut abgeschnitten haben (ganz guter Kaffe, fürń Plattenladen:-D), sondern weil sich diese Herren richtig Mühe gegeben haben auf ihrer Studienfahrt!

Vielen Dank. Gerne mehr davon!!!

P.S.: Sant Angelo Crema BAR.
(Der andere heißt Crema Pregiata (90-10)
und steht jetzt auch zur Auswahl. Versprochen ist versprochen)