Hario Mini Mill, Espresso tauglich?

AW: Hario Mini Mill, Espresso tauglich?

Das einfachste ist wenn man sich eine einfache selbstsichernde Mutter und passenden Schlüssel kauft und diese gegen die vorhandene Mutter erstetzt so hat ma eine stufenlose Verstellmöglichkeit.

 

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Welche der beiden Hario Mühlen (Mini Mill oder Skerton) würdet Ihr empfehlen, wenn man hauptsächlich Kaffee für die Aeropress oder den Handfilter mahlen möchte?
grüße

 

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Ich empfehle die Skerton, weil es schneller geht und die Mahlgradabstufung nicht so wichtig ist, wie bei der Mahlung für die Espressomaschine. Es sei denn, Du nimmst sie mit auf Reisen, dann empfehle ich die Mini.

 

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wie genau geht das mit der selbstsichernden mutter eigentlich bei der mini mill? Kann mir das nicht genau vorstellen was ich da brauch, eine selbstsichernde M6 Mutter und was noch? und wie dann zusammenbauen?

 

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Moin
Nichts brauchst du, außer einem 10er Schlüssel zum Verstellen. Dann Bohnenbehälter ab, jetzt kann man das Plastikteil sehen, mitdem der Mahlgrad verstellt wird. Diese Mutter erstmal ganz zudrehen. Dabei die benötigten Umdrehungen merken. Dann abdrehen und die M6 rauf. Die M6 jetzt erstmal ganz zudrehen und dann die gemerkte Anzahl der Umdrehungen der Plastikmutter wieder aufdrehen. Dann solltest du Ungefähr den alten Mahlgrad erwischen.
Lange Rede, kurzer Sinn: Die Plastikstellmutter wird einfach gegen eine selbstsichernde M6 ausgetauscht.
Gruß Peter

 

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Bohnenbehälter ist falsch. Ich meine den Behälter für das Kaffeemehl.

 

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ok wusste nicht das man diese Muttern ganz draufdrehen kann, dachte der Plastikring verhindert das (technikdepp). Hab auch versuchsweise mal die originale Mutter umgedreht, nun versteh ich erst das Prinzip der Rasten. Woran hast du denn erkannt das die umgedrehte Mutter zuviel Spiel hat? Wenn das so klappen würde wäre es ja die einfachste Lösung

 

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Moin
Bei mir hat sich ja oft der Mahlgrad verstellt- Da ist ja nur diese eine Plastikschraube, die dafür verantwortlich sein kann. Bei meiner Mühle kann man die ganz locker verdrehen. Die sitzt einfach nicht stramm genug auf der Welle. Wenn man da scharf gegen pustet, dreht die sich ja schon. Da ich aber eine Kaffeemühle wollte. und keine Windmühle, habe ich diese Flügelmutter getauscht.
Erst eine normale Mutter, die war aber auch zu locker. Dann eine selbstsichernde. Die kann man nur mit Hilfe eines 10er Schlüssels bewegen. Da verstellt sich der Mahlgrad nicht mehr selbstständig. Gruß Peter

 

Du musst das Verstellrad mit den Rasten rumdrehen. Dann rastet nichts mehr. Mit einer selbstsichernden Mutter ist es sich komfortabler, aber da Verstellrad und Mutter gekontert (gegeneinander angezogen) werden, tut es auch eine normale Schraube.



infusione

 

Im englischsprachigen Raum existiert noch eine andere Modifikation für diese Mühle für einen feineren Mahlgrad:

http://www.coffeebrewguides.com/hario-mini-mill-mod-guide/

Hier etwas genauer beschrieben:

http://coffeekind.com/reading-room/blog/hario-mini-mill-mod

Und hier das Ergebnis ohne Modifikation > mit Modifikation:

http://www.coffeebrewguides.com/hario-mini-mill-mod-grind-comparison/

 

Ich grabe diesen Thread nochmal aus, ich habe mir eine Hario Skerton zugelegt und aus irgendeinem Grund kommt da einfach fast nichts raus wenn ich die Mühle auf fein Stelle.. kann das an den Bohnen liegen? Ist eigentlich eine dunkel geröstete Arabica Mischung... Auf jeden Fall kommt da erst wirklcih was raus wenn es extrem grob ist...

Irgendjemand eine Idee was ich falsch mache?

 

Was bedeutet denn, dass fast nicht mehr herauskommt? Wie fein hast du die Mühle eingestellt und wie viele Umdrehungen brauchst du für beispielsweise 10 Gramm?

 

Ich habe das Rädchen von der Nullstellung 3 Mal gedreht. Aber auch vei 4 oder 5 mal hat sich wenig getan. Also da kommen wirklich nur geringste Mengen raus. In 1 Minute drehen werden vielleicht 2 Bohnen gemahlen? Wenn überhaupt.

 

Oh zwei Bohnen ist nicht viel...kann es sein, dass du sehr große Bohnen verwendest, dass sich diese vor dem Mahlwerk verkanten? Spürst du beim Mahlen einen Widerstand oder dreht das Mahlwerk frei?

 

Es wirkt so als würden die Bohnen im Mahlwerk hängen bleiben und sich da verkeilen statt gemahlen zu werden. Woran kann das liegen? Wenn ich beispielsweise Reis mahle wird der Pulver fein...

 

Okay, was hast du für eine Sorte? Hatte das Problem auch mal bei der Maragogype...
Vielleicht kannst du beim Mahlen ein bisschen rütteln und schütteln, dass die Bohnen Richtung Mahlwerk rutschen, ansonsten musst du die Bohnen evtl mit dem Mörser schonmal grob zerkleinern

 

Ist von einer kleinen Rösterei in Berlin, die Bohnen scheinen auch nicht wirklich groß zu sein.
Hab jetzt auch nochmal einen anderen Espresso versucht und mit dem hat es auch nciht geklappt.