Hario oder Chemex ?

..und ich hab es nur ergänzt, no offense.

Um beim Thementitel zu bleiben: mit v60 kann man (mit Chemex Papier) halbwegs Chemexkaffee emulieren, umgekehrt nicht. Das war rein als Kaufstütze gedacht; die kleine Chemex ist als Brewer komplett eigenständig zu betrachten, wiewohl das dickere Papier der normalen Chemex ähnelt/gleicht. Ähnlich spitze Cones findet man z.b. bei Saint Anthony Industries, die aber wiederum ein eigenes (und hier bereits besprochenes) Thema sind, weil sie eigene Filter und Brewer nutzen.

Ich finde einfach, dass der Minimalgeldeinsatz für einen Plastik v60 kaum diskussionswürdig ist, wenn Interesse besteht.

 

None taken, zur Ergänzung. Ich würde behaupten, dass nach meiner Erfahrung man bei den beiden Chemex-Größen den mahlgrad weniger anpassen muss als bei der v60. Wenn ich mit der v60 2 oder 4 Tassen machen will, muß ich für letztes viel gröber mahlen. Die Chemexen laufen bei gleichem mahlgrad ähnlich. Aber ich hab keine Versuchsreihen gemacht. Und es kann noch an anderen Einflüssen liegen...

lg
Stefan

 

Wenn neben Hario auch Kinto eine Alternative wäre, wäre nachfolgender Link eine Begutachtung wert:
Suchergebnisse für: 'coffee'
PinkMilk haben die Preise von Kinto Drippern stark reduziert und bieten somit einen recht sparsamen Einstieg in die Filterwelt Los geht es ab 3,45 € für das kleine Plastikmodell.

 

Welche Methoden vergleichst du jetzt?

 

Der Unterschied von der t8 und v60 war auch so groß?

 

Ich hab den teuren 70€ Stahlfilter, verwende den aber kaum, wenn Chemex dann bitte Papierfilter, zumindest meiner Erfahrung nach....

 

MANN! BJÖRN! Plastik! Das Auge brüht mit! Plastik geht ja gar nicht!

 

Oh ich hab mir gerade einen plastic Hario gekauft. Eigentlich sehr chique....

 

Bin damit auch sehr zufrieden, zumal die Eigenschaften auch nicht zu verachten sind.

 

Wer mit Plastik brüht, der trink bestimmt auch aus Pappbechern!

Etwas mehr Stil bitte, die Herren! Stil ist nicht das andere Ende des Besens! ​

 

Ich verstehe dich voll und ganz, die Plastik Version war damals auch nur zum Test gedacht, allerdings blieb sie bisher und ich sehe keinen Grund sie zu ersetzen. Gegen den schwarzen Kesuya stinkt er natürlich ab aber ansonsten doch erstaunlich hochwertig.

 

+1, das Auge brüht immer mit. Ich bin daher immer sehr anfällig für alle Arten von Kaffeezubehör
<-die Nennung des Plastikmodells sollte auch keine Wertung sein, sondern lediglich die gute Preisgestaltung widerspiegeln.
Die thermischen Vorteile haben die Plastikvarianten dennoch auf ihrer Seite. Ungeachtet dessen, kann man ja "ausbauen" und diese mit einem BrewCoat schmücken. Diese nutze ich aktuell für meinen V60-01 (Glas) und die AP

 

So viele Ausrufezeichen für so eine Nebensächlichkeit
Habe hier mal vermeintlich günstig einen V60 Filterhalter geschossen und war enttäuscht, dass es „nur“ Plastik war. Was soll ich sagen - der funktioniert und hat hier zwei Jahre als Standard gedient. So langsam wird er unansehnlich und wird wohl einem Glas oder Porzellan weichen müssen. Aber so schlecht war die Zeit mit dem Teil nicht und gesehen hat mein „mitessendes“ Auge den eh selten. Wenn er im Sichtbereich war, steckte ein Filter drin und das Auge war aufs Kaffeebett konzentriert,..

 

Wahrer Stil ist: V60 Plaste + Filter Handelsmarke Größe 2 (100 Stück für € 0,55) und dann Geisha rein

 

Ob wirklich so ne Geisha in Größe 2 passt ?

 

Die Chemex ergibt einen sehr klaren Kaffee. Ich habe die Chemex oft in Gebrauch.

 

Mal eine andere Frage zur 6er-Chemex:

Ich hatte bislang immer nur die normalen rechteckigen Filter. Jetzt habe ich zum ersten Mal ein Päckchen, dass rund geschnitten ist. Ich kann mich irren, aber ist das Papier dünner?