Hario Skerton für Filterkaffee zu viele fines?

Diskutiere Hario Skerton für Filterkaffee zu viele fines? im Brühkaffee Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo liebe Filter-Freunde, ich wollte mich mal ein wenig am Brühkaffee versuchen (Easy Dripper und Pour over) und nutze dazu momentan eine Hario...

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  1. #1 Rantanplan, 03.12.2014
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    Hallo liebe Filter-Freunde,

    ich wollte mich mal ein wenig am Brühkaffee versuchen (Easy Dripper und Pour over) und nutze dazu momentan eine Hario Skerton. Mir ist bei meinen Versuchen allerdings aufgefallen, dass obwohl der Hauptmahlgrad recht grob ist sehr viele sehr feine Teilchen gemahlen werden (fines). Im Filter führt das dann dazu das immer ein guter Schluck Wasser stehen bleibt und nicht mehr durchläuft.
    Liegt das an mir und wie kann ich das beheben? Oder ist das nunmal so üblich bei Handmühlen in dieser Preisklasse und ich muss einfach weiterhin vormTrinken das Filterpapier auswringen?

    Viele Grüße, RanTanPlan
     
  2. #2 domo, 03.12.2014
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    Du hast den Threadtitel fast richtig gewählt: Hario Skerton für Filterkaffee zu viel fines! ;)
    Da die Mühle nur eine Lagerung hat "eiert" sie stark; die Ideee ist, dass die Bohnen den kegel stabilisieren, aber...^^

    Eine sehr kostengünstige Verbesserung ist es bereits das Mahlgut danach kurz in ein feines Sieb zu geben und somit das fines abzusondern.
     
  3. #3 espressionistin, 03.12.2014
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    Korrekt :)

    Alternativ gibt es von Orphan Espresso in den USA ein Upgrade Kit für die Skerton, welches den Mahlkonus fixiert. Die Montage soll allerdings ziemlich frickelig sein.

    Such mal bei Interesse nach "OE Lower bearing Upgrade Kit"
     
  4. #4 Rantanplan, 03.12.2014
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    Danke für die schnellen Antworten! Schade, aber dann werde ich erstmal den Sieb-Trick versuchen... Eigentlich dachte ich das die Hario Filterkaffee drauf hat. Naja ich bin was dieses Metier angeht ja eh noch am üben! Die Mahlkönig Kenia kann dann ja kommen wenn ich weiter angefixt bin ;)
     
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