Hario Skerton Plus

Muss es sein? Nein.
Aber zwei mal kaufen eben auch nicht.
Möglicherweise gibt es einen Röster vor Ort bei dem man sich die Bohnen mahlen lassen kann. Besser als die feine milde ist es dann immer noch.

 

Mein Schreiben! Und wenn Zeit vergangen und die Einsicht in eine Notwendigkeit gegeben ist kann eventuell nochmal gekauft werden. Es mag mir doch niemand hier erzählen, dass "upgraden" keine Freude macht.

 

Ich mag Dir erzählen, dass schlechte, frustrierende und Lebenszeit verschwendende Kompromisse mir keine Freude machen. Jedes mal, wenn ich mich aus Geldmangel oder niedrigerer Priorisierung mal auf sowas eingelassen habe, habe ich es bereut.
Das Leben ist für mich einfach zu kurz für schlechte Lösungen.
Für Upgrades bleibt auch nach guten Lösungen zum Start noch viel Luft nach oben bis zur Titus

 

Das ist selbstverständlich von großer Lebenserfahrung geprägt. Und auch ich bin ein Anhänger dieser Herangehensweise. Aber das musste ich, sicher manchmal schmerzhaft lernen. Wobei Geld nie etwas war, was mir Schmerz bereitete. Es war da oder eben nicht.
Aber den Spaß des Lernens will ich keinem nehmen. Ist es doch genau das, was Vielen heute fehlt. Es muss immer alles sofort perfekt sein. Finde ich nicht, der Weg ist das Ziel. Und sind wir ehrlich, die Zahl derjenigen die sich von mir vor Fehlern bewahren ließen ist beschämend gering. Vielleicht ist sie bei dir höher, dann Glückwunsch.
Aber jetzt werde ich wieder meta...und dann kommt die Forumspolizei. Und es wartet ein edelsüßer Franke aus dem Bocksbeutel. Das ist wichtig. Bis morgen

 

Alles richtig, aber diese Deine Einsicht ist auch primär das Ergebnis aus Deinen Fehlern und Erfahrungen! Und da bin ich ganz bei @Gus Goose: Nur Fehler, die man selber gemacht hat, schlagen sich in Einsichten nieder - im besten Fall! Fremderfahrungen helfen da nur in „ beschämend geringem“ Maße.
Zum Thema: Wo, dh bei welcher Mühle wäre für Dich dann ein akzeptabler Kompromiss? Zur Commandante gibt es doch kein Handmühlen Upgrade mehr, wenn ich das richtig sehe.

 

Das wäre bitter und teuer, hätte ich jeden Fehler selbst machen müssen, statt aus Erfahrungen Dritter zu lernen und manchen Fehler daher zu vermeiden.
Ich bin zuversichtlich, dass mancher der hier um Rat fragt, auch bereit ist ihn anzunehmen und von Erfahrungen der Community zu profitieren.

 

Den Zwischenschritt würde ich weglassen und gleich zum Genuss übergehen. Ansonsten ein guter Plan.

 

Dein Wort in Gottes Ohr!
Und meine Frage nach der Guten-Kompromiss-Handmühle? Interessiert mich wirklich.

 

Wenn es eine Handmühle billiger als Comandante sein soll, wäre wohl eine 1Zpresso (bei den Typen kenne ich mich nicht aus) ein möglicher Kompromiss für Brühkaffee.

 

Das Mahlgut ist ja das eine, die Handhabung der Skerton ist aber auch schlimm.
Viel Kraftaufwand ist nötig; die Mahlgradverstellung nicht mal eben zu machen.

Comandante oder teure 1zpresso für 150 bis 300 - ok.
Warum nicht die Q2. Habe sie zwar nicht selbst. Aber hier im Forum steht viel gutes.
Das wären dann 100€.

Auch der Verlust beim Wiederverkauf wäre wahrscheinlich im Bereich der Skerton Neuanschaffung.
Das Teil kannst Du nur noch als Blumentopf nehmen.

Den Umweg über Tschibo und seine Brüder würde ich mir sparen.

 

Danke! Wird wahrscheinlich darauf (Q2) hinauslaufen.

 

Ja, Q2 oder die Timemoremodelle sind wahrscheinlich die einzigen in der "Zwischenklasse"...

 

Weber HG-2, Kinu M68. Gut eine etwas andere Klasse, aber auch Handgekurbelt.

Kann die Q2 in Ergebnis sehr empfehlen. Ist eine C40 sehr ähnlich und die Achse auch doppelt gelagert. Durch die kleine Bauweise passt natürlich weniger Kaffee rein und die Mahlgradverstellung ist auch etwas gröber. Wenn man aber nicht bis Espressofein mahlen muss ist das Preis-Leistungsverhältnis extrem gut.

 

Die Mühle hat zumindest meiner Erfahrung nach einen großen Einfluss. In welche Kanne der Kaffe tropft oder ob man nun mit einem Fellow EKG oder dem Tchibo Kessel arbeitet macht einen weniger großen Unterschied.

Gute Bohnen zu guten Preisen gibt's unter anderem bei Good Karma "hüstl" bin ich momentan sehr froh mit. Aber da kann man sich ja tatsächlich einfach austoben ohne Unsummen in die Hand nehmen zu müssen.

 

Ich fände es fahrlässig jemanden mit einer ernst gemeinten Frage zur Hario Skerton nicht auf deren Schwächen hinzuweisen. Das wurde ja hier zur genüge getan durch Nutzer*innen mit persönlichen Erfahrungen.

Eine Commandante muss es im Gegenzug sicher auch nicht unbedingt sein. Die Q2 ist hier sicher eine gute Wahl, spezialisieren geht nachher immer, die Commandante ist ja auch nun eher eine Filtermühle ohne red clix upgrade.

Die Skerton mahlt passabel, meine alte ist beispielsweise durch eine Freundin noch im Einsatz, die hat aber auch keine weiteren Ambitionen, würde auch nie nochmal den Mahlgrad ändern, wiegt ihren Kaffee nicht etc. Alles über einer Skerton wäre also eher für die Katz. Ich lese beim TE aber heraus, dass man sich mehr für Kaffee interessiert und da limitiert die Skerton halt doch relativ schnell.

Handnühlen halten ewig, deswegen ist eine kleine Investition da auch wertvoll. Meine 1zpresso JX läuft seit drei Jahren und sieht aus wie am ersten Tag. Das gleiche würde für eine Q2 auch gelten.

 

https://www.amazon.de/1Zpresso-Kaff...schem-Edelstahl/dp/B0BG88FYGZ?ref_=ast_sto_dp

Und hier gerade die JX mit 20% Rabatt. Kauf dir so was , wirst es nicht bereuen. Ich hab mir eine hario Handmühle als erste Ausstattung gekauft, bin nach 3 Monaten auf eine JX Pro gewechselt. Glaub mir, kostet zwar doppelt bis dreifache, ist aber 10x so gut. Der Qualitätssprung ist sowas von eklatant auf allen Ebenen. Geschwindigkeit Komfort Geschmacksergebnis

 

2 gut gemeinte Tipps:

1. Ich würde sofort auf guten Kaffee umsteigen und nicht erst Murks durch ne neue Mühle jagen. Lass dir in einer Rösterei in der Nähe (oder via Onlineshop einer Rösterei, kein Marktplatz!) was für Filter vormahlen und ersetze den Industriekaffee sofort. Die Mühle ist “nur” das zweitwichtigste, das wichtigste ist — Überraschung — der Kaffee.
2. nimm nicht die Skerton. Dein Gedanke des erstmal Ausprobieren ist ja gut und nachvollziehbar. Aber da sind einfach die Chancen viel zu groß, dass du dann _wegen_ dieser Mühle denkst, das Mahlen sei nichts für dich. Wenn das Geld für die Comandante da ist, klar, warum nicht? Aber auch was günstigeres von 1ZPresso oder gar Timemore tut es sicher erstmal ganz gut — anders als die Hario-Mühlen (oder eine elektrische Graef).

 

Habe erst letztes Jahr im Oktober begonnen mich mehr mit Kaffee zu beschäftigen. Eigentlich wollte ich eher wissen, was ich in die Arte *hust* füllen kann und bin dann bei einem lokalen Röster hängen geblieben. Habe dann aber die French Press wiederentdeckt und dazu noch den Filterkaffee probiert. Nachdem ich vorher eher low Budget hatte, habe ich bei der Mühle gleich auf die Comandante gesetzt und bin damit sehr zufrieden. Wenn Du wissen willst, ob sich die Mühle für Dich lohnt, probiere doch lieber gleich hochwertigen Kaffee. Vielleicht gibt es einen lokalen Röster bei Dir in der Nähe wo Du auch durchprobieren kannst. Wenn Dir der selbstgemahlene Tchibo nicht schmeckt, verkaufst Du die Mühle aus den falschen Gründen wieder und Dir entgeht eine neue Genusswelt.

 

Also ich bin auch noch relativ neu im Kaffee business und kann dir aus eigener Erfahrung sagen das die Skerton echt Murks ist. Es macht einfach keinen Spaß. Die Hand fällt ab beim kurbeln und das Handling ist auch grausam. Was die Mahlgrad Stufen angeht funktioniert die auch nicht sonderlich gut. Habe aber selber noch keinen Vergleich zu einer besseren. Sind nur so die gesammelten Eindrücke die ich mit meiner Skerton habe.

Lg