Hat jemand Erfahrung mit Fiorenzato F64 E XGi?

Ja wüsste auch gerne, ob die jemand hat?

 

Gibt’s his heute niemanden der Erfahrungen mit der F64 mit Grind b. Weight hat?

 

Jetzt musste ich mich doch glatt mal umschauen.
Kann man die wirklich kaufen?

Hier gibt's einen Test.
Grind by Weight: Are gravimetric grinders better?

Nach den Kurven würde ich sagen: Gleiche Reproduzierbarkeit wie die F64 Evo zum fast doppelten Preis. Die Differenz des Gewichts im Hopper zu messen ist ein schwieriger Ansatz. 0,1g Differenz bei 1,5 kg Hopper und Bohnen, das sind 5 Zehnerpotenzen Auflösung. Dazu noch die Problematik, das wahrscheinlich nicht immer die gleiche Menge unterhalb des Hoppers zwischen den Scheiben steckt.

Den Pitch der Entwicklungsabteilung vor der Geschäftsführung um die Entwicklungsgelder locker zu machen hätte ich gerne gehört......

 

Zur Einordnung nach kurzem Nachdenken und Nutzung einer Suchmaschine:

• Die Maschine kann man kaufen, zumindest wird sie als "an Lager" gelistet bei wenigstens einem Shop
• 0.1g zu 1500g sind vier Zehner Potenzen
• Totraum ist tatsächlich ein Thema, Annahme war vermutlich konstanter Totraum

 

Die wiegen die ganze Mühle, 15kg. Nur der Siebträger wird nicht gewogen.
Totraum ist daher kein Thema, aber 5 Zehnerpotenzen Auflösung erforderlich.


Crazy.
Motorvibrationen und die Biegesteifigkeit des Stromkabel stell ich mir auch nicht einfach vor.

 

Ich nutze diese Kaffeemühle seit einem Jahr. Habe sie aus Italien in die Schweiz importiert.
Mein Ergebnis nach einem Jahr ist leider erschreckend. Nachdem ich fast ein Jahr damit verbracht habe mit Fiorenzato zu streiten, Emails, Facebook sende ich sie diese Woche mit einem Irren Aufwand zurück zur Reparatur. 16 Gr für Doppelten Espresso eingestellt. Sie variiert zwischen 14 und 18 gr. Kalibriert, kein Erfolg, neu eingemessen mit 1 KG Gewicht, kein Erfolg, Reset, kein Erfolg, Service angerufen, kein Erfolg, Software Update gibt es für das erst Model nicht. Version 0.2 ist und bleibt die einzige Version Update unmöglich.
Das Display schaltet sich nach einigen Minuten ab und wacht erst bei Bezug neu auf, keine Chance vorher Einstellungen zu ändern ohne Bezug vorher. Die Bedienung ist ist schlechter Witz, der Service bisher ebenso. Seit Januar endlich gibt es einen sogenannten Aftersales bei Fiorenzato der nur mit Google Translator kommuniziert. Alles in allem wäre es ein gutes Produkt wenn es sauber laufen würde. Inzwischen gibt es schon eine neue Version mit angepassten Display. Ob sich dieses auch abschaltet keine Ahnung. Der Lüfter läuft schon nach einem Bezug los. Ich würde diese Mühle nicht noch einmal kaufen

 

So nachdem ich nun endlich im Oktober den Aftershaves von Fiorenzato kennen lernen durfte, wurde DVG (der Großhändler) über welche der Import abgewickelt wurde involviert und die Diskussion ging wieder von vorne los. Als wir wieder durch alle Optionen durch waren, hat Fiorenzato entschieden ich soll meine Mühle zurück nach Italien senden und sie reparieren sie dann. Da hatte ich mich nicht gefreut ohne zu wissen was auf mich zu kommt.
Also Im Januar haben wir uns dann entschieden, sie also DVG organisiert den Transport. Viele Papiere für den Zoll mussten vorbereitet werden, der Transport, die Verpacken ist bei mir hängen geblieben, Original hatte ich schon Oktober 2020 entsorgt, und dann endlich den 19. April sollte DPD die kleine Palette von mir zuhause abholen.

Ich also alles wunderbar eingepackt, auf die Palette gebastelt und fixiert und keine Kaffee Mühle mehr für meinen geliebten Kaffee. Die Mühle welche ich mir vom Händler für diese Zeit ausgeliehen hatte, war leider defekt. Ja wenn dann kommt alles zusammen

Nun, der 19.April war ich den ganzen Tag zuhause und siehe da DPD ist nicht gekommen. Also mir ist der Kragen geplatzt nach erneuten 4 Monaten wieder nichts. Dann am 20.4 OH DPD konnte es nicht abholen, weil ein Dokument gefehlt hatte und heute haben sie keinen Platz mehr auf dem Transporter, aber morgen also wieder 2 Tage später holen sie es ab. Ich habe dann die ganze Aktion abgesagt. Einen Tag später rief mich dann DPD an, sie würde morgen kommen Ich sagte NEIN der Zug ist abgefahren. Viereinhalb Monate um einen Transport zu organisieren Typisch Italiener, sorry für die Anspielung mit dem Klischee

Nun werde ich wohl meinen Plan durchsetzten, gemeinsam mit ein paar Freunden werden wir die Mühle aus dem Fenster werfen und dabei filmen und das ganze auf Youtube / Instagram und SocialMedia online stellen mit den ganzen Emails und so weiter welche ich seit Mai 2020 mit Fiorenzato ausgetauscht hatte.
Diese Firma ist wirklich nicht mehr zu unterbieten mit dem Service. Die Maschine auf dem Bild wird nie ein Software Update erhalten, es ist nicht einmal vorgesehen weil sie keine Anschlüsse dafür hat. Das Display und die Elektronik gibt's heute nicht mehr, wurde alles ausgetauscht obwohl die Maschine noch immer den selben Namen trägt und die selbe Bezeichnung. Sie haben die Fehler stillschweigend durch neue Hardware behoben und lassen die Bestandskunden im Regen stehen. Reparatur nicht möglich. Dazu braucht es ein neues Display, neue Elektronik und ich denke die passt einfach nicht die Version 0.2 meiner Mühle rein. Schade schade aber nun das war ein klares Fehllinvestment und ich kann nur jeden davor warnen etwas von Fiorenzato zu erwerben. Der Service ist einfach nicht vorhanden. Kunden spielen nach dem Erwerb keine Rolle mehr.

Viele Grüße
Eric

 

Guck mal Zeile 1 in #7

 

Nach langer Zeit und Diskussionen mit Fiorenzato habe ich gestern meine Mühle zurück bekommen. Die Elektronik wurde ausgetauscht, das Display wurde ausgetauscht und gegen das neue ersetzt, die Scheibe am Mahlwerk wurde durch die neue ersetzt, der Schalter zum arretieren wurde ersetzt ich denke bis auf das Gehäuse in Rot und den Motor haben sie alles ersetzt und mir zurück geschickt . Also ein Jahr ein Hin und Her und nun endlich das Produkt das die Sachen erfüllt die im Katalog stehen und ein neuer zufriedener alter Fiorenzato Kunde

 

Hallo
Würde sagen dass du eine ganz neue Mühle bekommen hast!
Denn das ist auch das neue Gehäuse und nicht mehr das alte eckige!
Genauso sieht meine neue Mühle auf April 22 aus. Ich habe nur die Fiorenzato F83 E Pro, also ohne die Waage und bin sehr zufrieden!
Viel Spaß mit der neuen Mühle.

 

Moin zusammen,

könnt Ihr etwas über die Mühle berichten?
- Lautstärke?
- Mahlgut?
- Klumpenbildung?
- Mahlgradfindung?
- Wiegefunktion, wie gut?
- Wie groß ist der Totraum, der quasi immer rausgemahlen wird ?

Besten Dank, xsefa

 

Zumindest die Serien Nummer auf dem Gehäuse ist identisch zur vorher, aber ja vielleicht haben sie nur den Aufkleber gewechselt. Wäre möglich ja.

 

Ich hätte ein eine weitere Fragen, weiterhin natürlich die Fragen aus Post #12

Ist der unterschied zwischen E und EVO, dass beim EVO ein Lüfter arbeitet?

 

Guten Morgen
Dann Versuche ich mal deine Fragen zu beantworten.

Bei der Fiorenzato mit den 64er Mahlscheiben ist die EVO die mit Lüfter und sie hat auch eine Mahlscheibe die anders geschliffen ist, damit sie schneller ist.
Die Fio F83 E Pro also ohne die Bezeichnung EVO hat automatisch einen Lüfter und ist noch schneller, bei mir für 18 Gramm Bohnen braucht sie je nach Sorte 3,4-3,9 Sekunden.
Der Totraum der Pro Mahlkammer ist nicht groß. Allerdings habe ich ihn mit Pulver noch nicht gemessen. Ich habe einmal vor der Reinigung der Mühle, die Bohnen ausgemahlen und da habe ich dann nur noch ca 0,2 Gramm Pulver auspinselen können. Daher bin ich der Meinung dass sie auch als Single Dosing Mühle zu gebrauchen wäre. Der Gummibalg der G-IOTA passt zb auch.
Die Lautstärke ist sehr angenehm wie auch der Ton.
Aber das ist natürlich für jeden eine andere Empfindung. Auch der Lüfter ist sehr leise.
Das Mahlgut ist sehr homogen und ohne Klumpen, auch streut die Mühle nicht.
Ich persönlich bin rundum glücklich und zufrieden mit der Fiorenzato F83 E Pro. Diese habe ich seit April diesen Jahres und habe ca 950 18 Gramm Bezüge gemahlen, auch werde ich aller Voraussicht nach, im Frühjahr, meine G-IOTA DF64 verkaufen und mir als 2 Mühle eine Fiorenzato F64 EVO Pro kaufen.
Ich hoffe alle Fragen beantwortet zu haben und ansonsten frag einfach nach.
Gruß Roman

 

Besten dank für die ausführliche Antwort.


Also die Pro Versionen haben die Eigenschaft, dass man das Mahlwerk ohne Werkzeuge entfernen und säubern kann? Mehr nicht - richtig?
Die EVO 64 ist mit Lüfter und nur E ohne, dafür aber andere Mahlscheiben (Schliff anders). Die 83er sind generell mit Lüfter, gut zu wissen

Gab es z.B. bei dir einen Grund wieso du nicht die XGI (mit Waage) Version genommen hast? Neben dem Preis eventuell

Mit besten Grüßen, xsefa

 

Die Pro Mahlkammer ist nicht nur mit Klammern, sondern sie ist vollkommen neu konzipiert worden.
Der Totraum ist um 50 Prozent kleiner als bei der normalen Mahlkammer. Das siehst du auch. Der Abstand von der Mahlscheibe zur Mahlkammerwand ist ganz klein und bei der alten Mahlkammer sehr groß.
Habe lange überlegt ob ich die Waage nehmen sollte. Der Preis war nicht der größte Gegner.
Für die Gastronomie denke ich kann das Sinn machen aber privat??
Die Genauigkeit der Zeitautomatik ist beeindruckend und ich habe bei neuen Bohnen innerhalb von maximal 3 Verstellungen den Mahlgrad und die Zeit gefunden. Mit der Zeit weißt du wie die Mühle reagiert. Die Waage ist, so habe ich zumindest gedacht, etwas was eventuell anfälliger ist.
Aber wie gesagt ich habe für mich entschieden daß ich dies nicht brauche. Nette Spielerei ist's ohne Frage.
Der Mahlgrad lässt sich sehr gut und feinfühlig verstellen.

 

Also macht es deutlich mehr Sinn, die Pro-Version zu nehmen, neben dem Vorteil des wechseln/säubern, dass die Mahlkammer deutlich kleiner ist und man dadurch den Totraum klein hält.

Aus welchem Shop hast du deine Mühle? Falls Link posten verboten ist, bitte per PN

 

Ja für mich macht nur Sinn die Mühle mit der Pro Mahlkammer zu kaufen.
www.bertazzofood.com

 

Also die 64er hat eine Mahlscheibe mit 64mm sowie besonderem Schliff und die 83er eben 83. meine F64 EVO XGI hat ebenfalls einen Lüfter für die Mahlscheibe und kühlt diese nach Benutzung für ca. 20 Sekunden. Kaum zu hören.