heiße Schokolade

Diskutiere heiße Schokolade im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; Hallo zusammen, bin nicht sicher, ob dieser Beitrag hier richtig aufgehoben ist. Habe heute im La Marzocco Newsletter einen Beitrag zum Thema...

  1. #1 der-julian, 03.12.2023
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    Hallo zusammen,

    bin nicht sicher, ob dieser Beitrag hier richtig aufgehoben ist. Habe heute im La Marzocco Newsletter einen Beitrag zum Thema heißer Schokolade gesehen. Milch und Schokolade in das Kännchen und dann mit der Dampflanze erhitzen. Macht Ihr das auch so? Hatte irgendwie immer aus hygienischen Gründen eine Hemmung Kakaopulver und Milch mit der Dampflanze in Verbindung zu bringen. Habe immer Milch aufgeschäumt und diese dann in das Pulver gegossen... Es war dann halt immer ein wenig klumpig... Könnte mir vorstellen, dass das nicht passier, wenn das Pulver mit aufgeschäumt wird.

    Wie macht Ihr das? Würd mich über Hinweise sehr freuen.

    Danke vorab!!
     
  2. #2 Cappu_Tom, 03.12.2023
    Cappu_Tom

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