Heisswasserentnahme lauwarm (Quickmill Pippa)

Diskutiere Heisswasserentnahme lauwarm (Quickmill Pippa) im Reparatur und Wartung Forum im Bereich Fragen und Tipps; Liebes Forum, erstmal möchte ich mich bei allen freundlich vorstellen. Habe in den letzten Monaten immer wieder zu diversen Themen hier...

  1. #1 pippolino, 02.11.2017
    pippolino

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    Liebes Forum,

    erstmal möchte ich mich bei allen freundlich vorstellen. Habe in den letzten Monaten immer wieder zu diversen Themen hier mitgelesen und schon viel über Espressomaschinen, Technik usw. gelernt, gibt immer super Antworten!

    Mich beschäftigt aktuell ein Problem bei meiner Quickmill Pippa (Einkreiser mit Kessel). Die Heisswasserentnahme / Heisswasserbezug funktioniert bei dieser Maschine über die Dampflanze. Nach Betätigung des entsprechenden Schalters startet die Pumpe, und über Aufdrehen des Dampfventils kann über die Lanze eigentlich heisses Wasser entnommen werden. Leider ist es so, dass maximal handwarmes Wasser gefördert wird.

    Der Dampfbezug selbst (über entsprechenden Schalter, welcher den Kessel heizt) funktioniert einwandfrei, nach Dampfentnahme kann man auch etwas heisses Wasser entnehmen, aber eben nicht direkt ohne zuvor Dampf gemacht zu haben.

    Die Brühgruppe wird gut heiss, die Wassertemperatur des Espresso ist einwandfrei. Das Problem tritt auch bei Aufheizzeiten >40 Minuten auf.

    Hat jemand eine Idee? Könnte es sich um einen Defekt handeln, oder mache ich etwas falsch?

    LG Pippolino
     
  2. #2 raaaaphi, 18.11.2017
    raaaaphi

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    Hallo,

    ich habe auch seit etwa einer Woche eine Quickmill Pippa und bei mir ist das mit dem Heißwasser auch so!

    LG Raaaaphi
     
  3. #3 Caffessoni, 01.01.2018
    Zuletzt bearbeitet: 01.01.2018
    Caffessoni

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    Hallo ihr Zwei,

    Wir haben Sie Pippa jetzt fast drei Wochen und auch bei uns ist das heiße Wasser nur lauwarm. :(
    Zumindest können wir wohl (da wir schon insgesamt drei sind) einen Defekt der Pippa ausschließen.
    Ich hoffe es schaut hier noch jemand vorbei der uns einen workaround als Hilfestellung geben kann.

    Ich wünsche noch einen guten Start ins neue Jahr...
    LG
    Caffessoni
     
  4. #4 Wrestler, 01.01.2018
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    Ähm, ... bei mir in der Küche steht neben der Kaffee Maschine noch ein Wasserkocher. ;)

    Warum kaufe ich mir eine Maschine ohne Heißwasser Auslass, wenn ich darauf wert lege?

    Ich vermute, dass die Heizung lediglich bei Bezug oder Dampf Funktion in Betrieb ist.
    Theoretisch könnte man auch heißes Wasser durch einen Leerbezug bekommen.
    Mit einem leeren Sieb im ST sollte das auch ohne Kaffee Brösel funktionieren.
     
  5. #5 Caffessoni, 01.01.2018
    Zuletzt bearbeitet: 01.01.2018
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    Hallo Wrestler,

    Danke für die Rückmeldung :)
    Du schreibst: "Warum kaufe ich mir eine Maschine ohne Heißwasser Auslass, wenn ich darauf wert lege?"

    Ich bin mir nicht sicher, was genau du damit meinst? In der Anleitung zur Pippa steht unter Punkt 9.6 (Zitat):

    9.6. Heißwasserabgabe:
    • Einen zur Aufnahme des Wassers geeigneten Behälter unter die Wasser-/Dampfdüse 8 stellen.
    • Mit dem Drehknopf 9 Hahn öffnen und Schalter 3 betätigen, um die gewünschte Menge Wasser zu entnehmen.
    • Drehknopf wieder schließen und Schalter 3 ausschalten.
    Also da steht jetzt nichts von einer "Lauwarmwasserabgabe" aus der Wasserdüse ;)

    Auch hat mir der Verkäufer aus dem italienischen Espressoladen erklärt, dass man mit dem heißen Wasser der Wasser-/Dampflanze Tee zubereiten könnte.
    Vielleicht frage ich dort nochmal nach ...?
     
  6. #6 Espressojung, 01.01.2018
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    Das Wasservolumen des Boilers ist natürlich nicht sehr groß
    und wenn du den Heißwasser- Dampf- hahn öffnest und den "Schalter 3"
    betätigst pumpt die Pumpe kaltes Wasser aus dem Tank nach.
    Dadurch wird das Wasser aus der Lanze immer kälter.
    Vielleicht mal testen, wie heiß das Wasser wird wenn man zusätzlich
    noch den "Schalter 4" einschlatet (für die Dampfentnahme).
     
    Sebastiano gefällt das.
  7. #7 Wrestler, 01.01.2018
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    Hallo @Caffessoni ,
    Ich würde mir das auch mal im Laden vorführen lassen.
    Bitte um kurze Rückmeldung, falls das gemacht worden ist.

    Das sollte auch keine Kritik sein, aber wie bereits oben erwähnt, dürfte sich die Zubereitung von Tee mit dem Wasser aus der Espresso Maschine als schwierig erweisen. Über die geschmacklichen Eigenheiten noch gar nicht zu sprechen.
    Ich brühe mir keinen Tee mit dem Wasser aus meiner Pratika.
    I.d.R. steht ja auch ein Wasserkocher für Heißwasser zur Verfügung bzw ist evtl günstiger, als ein Upgrade zur Maschine mit Heißwasser Auslass.
    Vielleicht die einfachere Lösung des Problems.

    Gesundes neues Jahr!
     
  8. #8 Caffessoni, 01.01.2018
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    Vielen Dank für die neuen Antworten :)
    Es ist schön hier auf so eine aktive Community zu treffen!
    Die Tee-Zubereitung ist eigentlich auch nicht meine Absicht gewesen. Es würde mir vom Verkäufer nur als eine mögliche Option genannt.
    In erster Linie geht es mir beim Heißwasser lediglich um das verlängern eines Espresso um zu verhindern, dass die Bitterstoffe aus dem Kaffeemehl mit ausgeschwämmt werden weil man zu viel Wasser durch den Siebträger jagt.
    Real vorgeführt wurde mir der Heißwasserbezug im Geschäft nicht.
    Ich bin aber davon ausgegangen, dass eine so kleine Menge an heißem Wasser für das verlängern eines Espresso kein Problem für die Pippa sein sollte.

    LG
     
  9. #9 cappuzumstaatsgetränk, 01.01.2018
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    Aber nur damit es mal gesagt wurde... Sinn und Zweck ist es nicht einen espresso mit dem Wasser zu verlängern... Der sollte eigentlich mit Menge und mahlgrad so angepasst werden dass der espresso schmeckt
     
    Sebastiano gefällt das.
  10. #10 Wrestler, 01.01.2018
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    Ich kann mir vorstellen, dass man einen Espresso etwas mit Wasser verlängern möchte.
    Das wäre dann der Americano.
    Zu lange Wasser laufen lassen, führt nicht unbedingt zu einem guten Americano.
    Wenn man dafür noch etwas Wasser benötigt, ohne die Temperatur zu senken, wäre es natürlich prima, dass mit Wasser aus der Maschine erledigen zu können. Das verstehe ich sehr gut. Scheinbar leistet die Maschine das jedoch nicht, also entweder sich mit dem Wasser aus dem Wasserkocher behelfen, im Geschäft Rücksprache nehmen oder gleich nur noch Espresso trinken.
     
  11. #11 Aeropress, 01.01.2018
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    Ich denke schon, daß das dafür reicht, wie wärs vor dem Espresso etwas Wasser in die Tasse warten bis wieder aufgeheizt ist Espresso ziehen, nochmal etwas Wasser drauf geben. In zwei Etappen dürfte das noch warm genug sein.
     
  12. achmed

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    Ohne Erfahrung mit der Maschine zu haben, aber wenn ich mir die Wasserführung so angucke,
    Hilfe... neue Quickmill Pippa> heizt nicht (mehr)
    dann wird es vom Tank direkt zum Dampfhahn durchgepumpt. Das Wenige an heißem Wasser, welches aufgrund des Kesseldrucks bzw. des Sogs, der im T-Fitting entsteht, zugemischt wird, kann nur lauwarmes Wasser ergeben. Mit nahezu einem halben Liter Volumen spielt sie eher obenrum mit unter den Einkreisern, daran liegt es definitiv nicht.
    Gruß
    Achmed
     
  13. #13 Caffessoni, 06.01.2018
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    Hallo vielen Dank für alle neuen Antworten,

    @Wrestler: Genau so hatte ich das gemeint mit dem verlängern :) Dass ein verlängerter Espresso "Americano" heißt... prima, wieder etwas dazu gelernt! ;)

    @achmed: Ich habe mir das Bild der offenen Pippa mal angeschaut und ich denke du hast mit deiner These vollkommen recht! Das heiße Wasser wird nicht auf der Unterseite des Boilers abgenommen, wo auch das heiße Wasser für die Espressozubereitung zur Verfügung steht, sondern quasi am Boiler vorbeigepumpt.
    Wenn für den heißen Dampf der Boiler über 100°C erhitzt wird, wird dieser nach dem öffnen des Handventils durch das T-Stück der Dampflanze (ohne die Pumpe allein durch den entstehenden Überdruck) zugeleitet.

    Das würde das Verhalten erklären was Pippolino beschrieben hat als er diesen Threats geöffnet hat und was wohl auch alle Pippa-Besitzer bestätigen können.

    Man könnte also von einem "Konstruktionsfehler" sprechen, oder die Behauptung aufstellen, dass der Mensch der die Bedienungsanleitung geschrieben hat, sich absolut nicht mit der Funktion der Pippa auskennt.

    Da ich inzwischen recht gute Espressoergebnisse erziele und eigentlich sonst auch zufrieden bin mit der Maschine, muss ich mich (getreu dem Motto "bevor ich mich aufrege, ist es mir lieber egal") wohl damit abfinden müssen, dass die kleine Pippa einfach kein heißens Wasser machen kann.
     
  14. #14 pippolino, 19.01.2018
    Zuletzt bearbeitet: 19.01.2018
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    Schön dass das Thema jetzt so fahrt aufgenommen hat. Es scheint wohl tatsächlich konstruktionsbedingt nicht möglich... hätte es wie Caffessoni auch gerne für Americano genutzt.
    Ein workaround über kurze Betätigung der Dampfheizung ist evtl. mögloch, sollte für die paar ml reichen (vl. ist der Americano dann halt nicht mehr ganz so heiss).

    Kleine Warnung noch: Lasst die Maschine nicht zu lange Dampf aufheizen. Beim herumprobieren mit Milchschaum wurde nach 6—7 Dampfbezügen die Maschine so heiss, dass der Metallstab im inneren des Drehreglers weicher wurde und dieser dann durchdrehte. Der Kunststoffgriff liess sich nach abkühlen einfach wieder festschrauben, sie scheint keine Schäden genommen zu haben. Anbei noch ein Bild von grad eben!

    Liebe Grüsse, Pippolino

    Edit:
    Hab grad noch folgenden Workaround gefunden, der für ne halbe Tasse heisses Wasser reicht:
    1. Kaffeemaschine aufheizen, Espresso beziehen
    2. Tasse unter die Dampfdüse stellen, Hahn ganz aufdrehen— die Maschine evtl. spuckt wenig heisses Wasser aus
    3. Wasserbezugstaste (#3) betätigen, sodass die Pumpe läuft, aber schon nach einigen Sekunden wieder abstellen (Dampfhan offen lassen)
    4. Nun schaltet sich die Heizung ein, und man hört es brodeln; nach wiederum einigen Sekunden fliesst durch den Überdruck im Kessel wieder heisses Wasser nach (ohne Pumpe)
    5. Wenn nichts mehr fliesst oder eher Dampf kommt, ggfs. wieder kurz Schalter 3 betätigen.

    Auf diese Weise kommt man zu heissem Wasser— vl. nicht zu einer grossen Tasse Tee, aber für einen Verlängerten reichts. Ich denke der Trick ist, die Wasserpumpe nicht die ganze Zeit laufen zu lassen, da somit wie oben beschrieben nur kaltes Wasser aus dem Tank am Kessel vorbeigeschleust wird (wie oben beschrieben). Durch das kurze Betätigen der Pumpe und Wasserbezug via Überdruck aus dem Kessel, scheint es zu gehen. Vielleicht kann noch jemand technisch erklären, was in diesem Fall mit den Ventilen passiert.
     

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  15. #15 Wrestler, 19.01.2018
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    ich würde mir echt überlegen, ob dass wirklich sinn macht.
    da steht man neben der maschine und werkelt rum.
    wäre es nicht deutlich einfacher, einfach neben der maschine einen wasserkocher hinzustellen?
    den nutze ich für das vorwärmen der tasse und habe dann noch genügend heißes wasser zum verlängern.
    so ein teil kostet vielleicht 10 euro. im übrigen kann ich da auch einfach leitungswasser rein kippen, weil entkalken simpel ist.
    für tee oder sonstige späße brauch ich das ding vermutlich sowieso.
     
  16. #16 pippolino, 19.01.2018
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    Klar, ist ja auch nicht so dass ich das täglich mache— aber vielleicht ist jemand mal froh um den Tipp. Wasserkocher steht in der Schublade, will halt auch nicht dutzende Geräte rumstehen haben ;)
     
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