Helder & Leeuwen

Diskutiere Helder & Leeuwen im Baden-Württemberg Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; sind umgezogen: Helder & Leeuwen - Kaffeeroester - Mannheim Gruß Christian

  1. #1 ChristianK, 15.09.2009
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  2. #2 Milchschaum, 15.09.2009
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    AW: Helder & Leeuwen

    Über diese Firma bin ich auch schon mal im Netz gestolpert, war aber noch nie dort bzw. habe erst recht nicht die Bohnen probiert.
    Hast du Erfahrungen mit deren Produkten?
    Gibt es sonst noch kleine Röstereien hier im Rhein-Neckar-Raum? Ich kenne nur noch Florian Steiner - aber, ganz ehrlich, so gerne ich dort einen Espresso trinke, so sehr sind mir dessen Bohnen zu teuer.
    :) DIrk
     
  3. #3 Kaffeetante25, 15.09.2009
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    AW: Helder & Leeuwen

    Geh hin, Du wirst nicht enttäuscht werden, die Bohnen von Helder sind klasse!!!

    Florian Steiner ist mir auch viel zu teuer.
     
  4. #4 toposophic, 08.12.2010
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    AW: Helder & Leeuwen

    Ich habe heute nach nem halben Jahr mal wieder Kaffee in Mannheim gekauft.

    Und schon wieder sind die Preise gestiegen... quer durch alle Sorten um mittlerweile etwa 15% verglichen zu 2008.

    Qualitativ scheints gleich geblieben zu sein, aber gibts mittlerweile doch ne Menge Sorten mit Kilo-Preisen jenseits der magischen 20 Euro. Da gibts dann glücklicherweise andere Röster die fürs gleiche oder weniger Geld mehr Geschmack in die Tasse bringen (alles rein subjektiv wollts aber mal gesagt haben).
     
  5. #5 ChristianK, 09.12.2010
    ChristianK

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    Ich wollte auch schon lange mal wieder probieren. Leider habe ich immer viel zu viel Kaffee im Haus!
     
  6. #6 Barista, 09.12.2010
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    Beim Kaffee geht es mir wie beim Wein. Meine Lust zu kaufen und Neues zu probieren ist größer als mein tatsächlicher Bedarf.
     
  7. zornix

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    Ich war vor kurzem mal dort und habe mir einen Java Kaffee geholt.
    Der Laden ist nicht schlecht. Man bekommt dort eine gute Beratung. Kaffeeausschank bieten sie leider nicht mehr an.
    Einige wenige Maschinen stehen auch dort. Vibieme und noch irgendwas anderes.
     
  8. #8 benelauer, 24.05.2011
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    Ich beziehe meinen Espresso immer von diesem Laden.
    Ich weiß nichts Genaues über die Preise bei anderen Manufaktur-Röstern, aber meine Helder Italians Mischung (oder so ähnlich, eine Hausmischung mit Arabica und Robusta) kostet 4,70€ für 250g und ich bin ziemlich begeistert!

    Wenn man überlegt, dass der besch....eidene Hochland-Espresso über 5€ kostet und illy-Espresso locker 7-8€, dann ist das ja noch relativ günstig.

    Ich würde den Laden jedem empfehlen, da er auch der einzige mir bekannte ist, der auch vernünftiges Zubehör (Tamper, Kännnchen usw.) führt, bei denen der Kaufhof z.B. am Ende seines Lateins ist.

    Der Ladenbesitzer (ist häufig im Büro, man kann nach ihm fragen) hat wirklich Ahnung.

    Abgesehen davon, kennt jemand in Mannheim noch ein Geschäft wie Helder, das auch Zubehör führt?
     
  9. #9 toposophic, 24.05.2011
    toposophic

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    Ja, ist ein klasse Laden!

    Der Italiaans hat früher (2007-2009) sogar mal 16,xx/kg gekostet - die 19 sind jedoch auch völlig ok.

    Trinke den Italiaans unheimlich gerne; sehr unkompliziert und sehr lecker. Einer meiner Favoriten auf der DCM.

    Der Sidamo aus der FP ist auch super.

    Gruß
    Markus
     
  10. #10 benelauer, 24.05.2011
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    Übrigens noch ein Tipp:

    Das "Le Café" im Stadthaus (Paradeplatz-Seite) wird von denen beliefert. Durch die bin ich eigentlich auf den Laden gekommen.

    Dort gibt es sehr guten Espresso an der Bar für 0,95€ (!)
    Die haben sogar eine Hausmischung, die man im Laden nicht bekommt (habe schon gefragt).
     
  11. #11 ChristianK, 25.05.2011
    ChristianK

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    Hi,
    der Coffee-Store hat etwas Zubehör im Regal stehen.
    Gruß
    Christian
     
  12. #12 benelauer, 29.05.2011
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    AW: Helder & Leeuwen

    Hey, danke für den Tip!!

    Bin gestern mal vorbei. War in meinen Augen (v.a. preismäßig) etwas zu nah an Starbucks.

    Wie der Kaffee da ist, weiß ich nicht, aber sie hatten echt eine recht ansehnliche Auswahl an Sorten und an Zubehör.

    Tip für die Latte Art-Anfänger:
    Dort gibts für 12 Euro eine vernünftige 0,3L Kanne mit ordentlicher Tülle, wenn man zum Üben noch nicht auf die einschlägigen Designobjekte für das 3-4fache setzen will.
     
  13. #13 dannyboy, 28.07.2011
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    AW: Helder & Leeuwen

    Hallo,

    also ich hab die Cafe Creme von H & L und den Columbia Supremo probiert und fand beide gut. Sind auch prima für Milchmischgetränke geeignet und gehen da nicht unter. Ich hab denen jetzt mal vorgeschlagen von den Sorten probiergrößen anzubieten, da mir 250 g zum probieren zu viel sind. Sie wollen dass demnächst mal probieren. Dann werde ich mal wieder hingehen.

    Hat noch jemand von Euch Erfahrung mit anderen Sorten ?

    Gruß
    Daniel
     
  14. SAL

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    Weniger als 250g??? Wie willst Du denn dann zuerst die Muehle und dann noch die Temperatur einstellen? Da ist ja nichts mehr da bevor drei ordentliche Shots durch sind.
     
  15. #15 benelauer, 28.07.2011
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    AW: Helder & Leeuwen

    Das Problem mit der kleinen Menge sehe ich auch, vor allem wenns mal was ganz anderes ist...

    Aber als ich das letzte Mal da war, war es kein Problem, auch 100g Tüten zu bekommen. Die haben unter der Theke auch kleine schwarze Aromatüten, die sie dann befüllen und luftdicht machen können.
    Die haben sie nie fertig verpackt, aber alle Kaffees gibts ja auch lose in den Behältern.

    So habe ich mir in die Hausmischung (Italiaans) noch eine kleine Tüte India Monsooned geschüttet, was ganz gut geschmeckt hat.
     
  16. #16 dannyboy, 29.07.2011
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    Hallo,

    habe keinen Siebträger & Mühle sondern einen KVA,

    da reichen mir auch kleinere Mengen.

    Gruß
    Daniel
     
  17. #17 ChristianK, 25.12.2011
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  18. #18 dannyboy, 25.12.2011
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    Hallo,

    war diese Woche da und hab mir noch was für Weihnachten mitgenommen.

    Den Helder Italians, Cafe Creme und den Columbia, von Cafe war nichts zu sehen, wie gehabt, nur Verkauf.

    Cafe würde ich auch begrüßen, vll. kommt ja noch was...

    Gruß
    Daniel
     
  19. #19 Turbolito, 09.01.2012
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    AW: Helder & Leeuwen

    Hallo Christian

    Bei der Anschrift von helder & leeuwen im pdf ist noch die alte Adresse daher denke ich es handelt sich um das frühere Café am Ring. Leider
    Ich habe mit Alparslan auch schon darüber geredet aber im Laden ist kein Wasseranschluss möglich und bezahlbare Innenstadtshops sind rah.
    Gruß turbolito
     
  20. #20 Kakao77, 12.08.2016
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    Hi ,

    weiß ist älter dieser Thread,
    aber war diese Woche frühstücken in einem Caffè dort hatten sie eine für das Caffè "zusammen gestellte" Mischung.

    DER BESTE Espresso den ich in D hatte!!
    Bestimmt hab ich jetzt gute 50 Sorten durch (und seit unser Röster hier in Landau extrem schlecht geworden ist ,geht die Suche weiter!! ; ( )

    Also der Espresso war OHNE Zucker bestens genießbar ( die meisten kann man ohne Zucker nicht trinken! ) unglaublich ausgeprägt aber zugleich sehr "mild"!

    Habe mir jetzt 3 Sorten (Helder Italians ,03 und den 09)bestellt.

    MHD ist aber 4/17 ??!

    Geruch durch die "Ventile" ist = Sehr Bescheiden!
    Mal sehen ,werde mal testen die Tage....

    Gruß
     
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