Helle Röstungen in Berlin

Diskutiere Helle Röstungen in Berlin im Berlin, Brandenburg Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Im Elemenza Coffee Roasters haben wir auch 3rd wave (helle) Röstungen. Aktuell aber nur online oder per Email bestellbar. ✌️Frohe Ostern Der...

  1. #21 Chris976, 18.10.2020
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    Der Paloma Geisha ist nun ausverkauft? Kommt der bald wieder ins Programm? In der Zwischenzeit habe ich mir mal 3 andere Röstungen bestellt, ich bin gespannt. :)
     
  2. #22 Supersluma, 19.10.2020
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    Hi Chris, ja der Paloma ist nun leider aus, aber wir haben geile Kaffees für das 1Q eingekauft. Was interessiert dich den mehr Espresso oder Filter? Lg Ben
     
  3. #23 Chris976, 20.10.2020
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    Nur Espresso. Bestellt habe ich bereits Montana, Paraiso, Oak Berry. Bin schon gespannt! Im Q1 kommen dann noch weitere dazu? Wie lange sind denn Eure Lieferzeiten generell?
     
  4. #24 Supersluma, 24.10.2020
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    Hi Chris, ja neue Kaffees kommen ab Dezember wieder welche rein. Insbesondere auch Espresso. Generell versenden wir aktuell einmal die Woche, wobei wir uns demnächst etwas steigern wollen auf zweimal die Woche. Auch der Onlineshop wird sich etwas erweitern. Da bei uns vieles noch in den Kinderschuhen steckt findet die Umsetzung leider immer nur step by step statt. Dein Paket ist jedoch schon unterwegs zu Dir, habe mich ebend nochmal vergewissert. Beste Grüße aus Berlin ✌️Ben
     
    Chris976 und mat76 gefällt das.
  5. #25 Chris976, 26.10.2020
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    Danke dir! Morgen ist es soweit, ich bin gespannt. :)
     
  6. #26 Chris976, 08.11.2020
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    So, die ersten 2 Packungen sind durch.

    "Oak Berry" war überraschend dunkel (ich dachte ihr macht eher hellere Röstungen) und ich musste auch den Mahlgrad relativ grob einstellen und die Brühtemperatur auf 90 Grad absenken, um die prefekte Tasse rauszubekommen. Dann war er aber echt lecker, werde ich wieder bestellen.

    "La Montana" ist wahrscheinlich einer der besten Espressi die ich getrunken habe, etwas süße, Frucht, überhaupt nicht bitter. Interessanterweise schmeckt er hier mir besser um so mehr Wasser ich verwende. Wenn ich mit 18 g reingehe, hatte ich bei ca. 50 g Output bisher das beste Ergebnis. Er ist dann sehr hell und ich habe wenig Crema, aber hauptsache der Geschmack passt oder? :) Wie bereitet ihr den vor Ort zu? Ich nutze die Lelit Mara X mit 92-94 Grad Brühtemperatur.

    Ab wann sind die neuen Bohnen im Dezember den in eurem Online-Shop verfügbar? Aufgrund des Lockdowns weiß ich nicht, wann ich nächstes mal in Berlin bin. Dann werde ich auf jeden Fall ein paar Packungen bei euch vor Ort abholen.

    Freue mich schon auf auf den "El Paraiso" ab morgen, der steht noch ungeöffnet im Regal und wartet auf seinen Einsatz. :)
     
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