Herdkanne + Campingkocher

AW: Herdkanne + Campingkocher

... aber nicht wirklich ein Problem ;-)

Alles was an der Kanne vorbei fackelt ist zu weit aufgedreht - zudem hat die Größe der Flamme kaum meßbaren Einfluß aufs Ergebnis, allenfalls auf die Zeit: In einem Fachforum haben schon etliche Teilnehmer ernsthafte Messungen mit den verschiedensten Kochern durchgeführt - um jedesmal zu dem Schluß zu kommen: Auf kleiner Flamme dauert's länger, bis das Wasser kocht - der absolute Brennstoffverbrauch ist genauso hoch wie bei größerer Flamme und dementsprechend kürzerer Kochzeit :-o

Interessant find' ich freilich den Einfluß der Hitzezufuhr aufs Ergebnis, also den Kaffee; ganz subjektiv (Moka Express auf Twister) scheinen mir Kochen auf kleinstmöglicher Flamme und frühzeitiges Abdrehen derselben mehr Aromen freizusetzen (oder unerwünschte nicht...?), Vollgas bis zum Blubbern aber mehr Koffein... Ob und inwieweit das auf die Brikka zu übertragen ist, kannst Du ja demnächst hier berichten

Tipp am Rande: Wenn Du die Möglichkeit hast, Kartuschen aus Frankreich zu beziehen, nutze sie! :-D

lg
c.s.

 

AW: Herdkanne + Campingkocher

Sehr schön - einschließlich Mühle und Tasse! :-D

Von den kleinen Kartuschen würd' ich freilich die Finger lassen - die sind unverhältnismäßig teuer; und die großen für unsere Zwecke hinreichend standsicher ;-)

lg
c.s.