Herdkocher Fans!

AW: Herdkocher Fans!

Gestern hab ich was mitbekommen, was mich echt geschockt hat: Kaffees der Reihe "Eduscho Gala" bestehen nur zu ca. 90% aus Kaffee. Der Rest ist Maltodextrin. In einem ist noch zusätzlich Karamell drin.
Ich kauf nur noch Bohnen!

 

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Und das ist genau der Grund warum ich meinen Café nur noch in einem bekannten Münchner Röstergeschäft kaufe. Ist dort zwar wesentlich teurer aber auch wesentlich besser und man wird als Kunde nicht auf den Arm genommen wie bei den tollen Lizenzmarken die dann eben doch vom gleichen billigen Röster hergestellt werden wie der NoName beim Discounter. Ganz abgesehen davon, daß man dort auch noch super beraten wird und alle Sorten vor dem Kauf probieren kann.:-D

 

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Nicht alle; dafür nicht nur die - und nicht erst seit gestern: Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen : Aufgepasst: Filterkaffee mit Zuckerzusatz

 

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Vielen Dank für den Hinweis und den Link!

 

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München? Ui, wo? Bei Vee´s Kaffee?

 

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Schau mal auf meine Signatur;-)

 

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Vielen Dank für den Tipp. Ich werd´ mal auf der Website stöbern.

 

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Wenn Dein Geschmack in Richtung Mokka tendiert, kann's gut sein, daß Du mit diesen Bohnen trotz des verdächtig niedrigen Preises recht glücklich wirst:

Von denen hab' ich kürzlich auf Tour in Österreich anläßlich zur Neige gehender Bordvorräte mal 250g gekauft, ohne auf den Preis zu achten - Hauptsache Bohnen; und nicht von einer der ob ihrer schieren Größe verdächtigen :roll: Marken - und war aufs angenehmste überrascht... :lol:

lg
c.s.

 

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Vielen Dank, ich bin offen für beides, sowohl für Mokka als auch für Espresso, da ich neben dem Herdkocher auch einen Siebträger habe.

 

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Trotz allgemeiner Wirtschaftskrise habe ich mir kurz vor knapp noch die Bialetti Brikka 2 Tassen gekauft.
Daheim nach Anleitung 4 Kaffee zum Wegschütten gekocht und heute nach dem Essen einen Moka gebraut. Boah, watt war datt legga! Absolute Empfehlung!
Da habe ich in Gaststätten schon öfters schlimmeres serviert bekommen.

Als Munition wurde Faustos Malabar verwendet, Tork's Espresso liegt schon hier und wartet drauf, dass die Lock&Lock Dose leer ist.

In diesem Sinne, viele Urlaubsgrüße,
Hans-Jörg


PS: Zum Frühstück gibt's Kaffee aus der Bialetti Venus, viel besser als das Gebräu aus den Schwiegerelterns ihrer NoName Filterkaffeemaschine.

 

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Ich habe seit kurzem auch 2 Bialettis: die "Brikka" für Espresso-Kaffeemehl und die "Moka Express" für Mokka-Kaffeemehl (aber die Verwendung ist eher theoretisch, da ich Espresso momentan normalerweise im Siebträger mache).
Ich habe mal eine Filterkaffeemaschine von Claetronic für 20 Euro im Supermarkt gekauft und mir nichts dabei gedacht. Aber das war ein grosser Fehler! Jeder Kaffee hat irgendwie gleich geschmeckt. Nun habe ich eine für ca. 90 Euro und die Investition hat sich gelohnt!
Ich verwende einen Goldfilter (billiger und geschmackvoller, aber leider schlecht für´s Cholesterin) und momentan filtere ich mein Wasser, aber ich bin mir nicht sicher, ob ich letzteres ewig weitermachen werde, denn die Patronen sind schon ziemlich teuer.

 

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Du hast mich echt zum nachdenken gebracht. Ich habe gerade einen Espresso von Dallmayr aus dem Tengelmann, und in der Tat ist der nicht der Hit.
Aber Illy z. B. stellt ja auch Massen her, aber die haben, soweit ich weiss, eine lange Produktionsstrasse, sodass die Bohnen auch länger geröstet werden. Dafür ist der Illy auch teuerer. Schade, dass das "Feinkost" Dallmayr nicht tut.

 

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Hi,
den Unterschied zwischen Illy und den Boardröstern schmeckt man. Ich mag Illy, aber die Frische fehlt einfach.

Fausto Giasing hatte bei mir im Herdkocher auch gut funktioniert. Der mags eher heiss.

 

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Ja, Illy und kleine Röster sind natürlich verschiedene Ligen. Aber mir ging´s darum zu schreiben, dass es bei der Massenware auch Qualitätsunterschiede gibt und dass man sich vom Namen "Feinkost" nicht täuschen lassen darf.

LG,

Stephan