Heureka, ich habs! LM 1er

AW: Heureka, ich habs! LM 1er

wie schon geschrieben: bei Rancilio passt der Mahlgrad des Original 2er-Siebes auch nicht zum LM 1er. Für LM 1er müßte er etwas feiner sein.

zum Ablauf:

ich nehm auch ca 7-8g. ehrlich gesagt, mach ich mir aber wegen der genauen dosierung keine gedanken, da man das LM 1er eig. nicht überdosieren kann.
Wenn man mit einem 41mm Tamper arbeitet, wird sowieso nur der innere Zylinder angedrückt. Restmehl wird dann ausgeworfen. Im Zylinder sollten dann ca 7g sein. (muss ich mal nachmessen)

 

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Richtig, 7-8 Gramm gehen in den inneren Zylinder. Wenn´s mal etwas mehr ist einfach kurz den Siebträger umdrehen, dann fällt das lose Kaffeemehl raus.

Was passiert eigentlich, wenn man mehr einfüllt (über den inneren Zylinder hinaus) und mit einem 58er Tamper tampert.

 

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sicher dass der puck darunter fest ist?

meine vorstellung ist gerade, dass man dann um den zylinder herum nur ne dünne kaffeeschicht hat, die man natürlich auch nicht sehr stark komprimieren kann, sprich man bekommt auch auf den kaffee im zylinder keinen ausreichenden Anpressdruck.... (obwohl, kommt natürlich darauf an wieviel man überdosiert.... dass das dann aber noch schmeckt waage ich zu bezweifeln, da man auch den Mahlgrad vergößern müsste um die zu hohe Kaffeemenge auszugleichen...)

wäre jetzt meine vorstellung, habs aber noch nicht ausprobiert.
Denke mal die Variante mit dem 41mm Tamper ist vorzuziehen.

 

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Hallo,

Das ist es ja. Das Ergebnis ist bei mir hierdurch sehr unterschiedlich, da die tatsächlich getamperte Keffeemehlmenge beim Überfüllen, tampern und abschütten Methode doch stark variert. Die getamperte Menge bewegte sich so zw. 7g-9g.
Ich hatte hier mal ein Video davon eingestellt.

Grüße
Dirk

 

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Wahrscheinlich hast du mit dieser Methode wesentlich mehr als 7 gr im Sieb. Ich mahle meine 7-8 gr. in das Sieb und tampere das fest.

 

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Hallo,

Genau hier liegt das Problem: Da sich das Kaffeemehl im ungetamperten Zustand nicht nur in der Mulde sammelt, muß ich mehrmals tampern und den Kaffee in die Mulde schieben. Hierbei steigt die Gefahr für Wurmlöcher...

Viele Grüße us Kölle
Dirk

 

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Ich finde, wenn man bei 7g bleibt ist die Menge des Kaffeemehls gering genug - da kann man vorm Tampern alles schön mittig aufhäufen und einmal Tampern...

 

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Sagt mal paßt das LM Sieb auch in einen stinknormalen E61er Träger (von Izzo?)

Mich nervt ja auch der schlechte Bezug aus meinem 1ner Sieb. Das LM sieht aber so aus, als würde es nicht hineinpassen.

Viele Grüße
KaffeeBär

 

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Natürlich passt das!

 

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okok
Ich fand die angebebene Höhe bei XXL kritisch...

Auf den Bildern sieht das aus wie aus Alu.
Ich hoffe doch, das Sieb ist aus Edelstahl?

Viele Grüße
KaffeeBär

 

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Und, das Sieb ist definitiv nicht aus Alu!

Gruß

 

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das ist ja prima!

Seien wir uns ehrlich außer der toll geschwungenen Form des gängigen 1er, auch bei den Izzos, ist das Sieb nicht wirklich zuwas zu gebrauchen. Allerdings ist mir mal gelungen mit sehr viel Kaffee im 1ner einen Erfolg zu erzielen. Malus: Duschsieb und alles drumherum waren auch deutlich versauter. Das Sieb ging aber auch irgendwie schwer auf die Maschine..

 

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ich komm mit dem 1er irgendwie besser klar als mit dem 2er , aber versuchen möchte ich das LM dennoch. Passt es zu meiner Gaggia Milano ( ne umgelabelte Quickmill Andreja) ??

 

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Sorry, ich weiß das gehört hier nicht ganz hin aber beim durchlesen ist mir aufgefallen, dass hier kaum jemand doppelte zu trinken scheint.
Würde mich ja mal interessieren. Vielleicht starte ich mal ne umfrage....

 

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Also ehrlich gesagt würde ich behaupten, dass die Mehrzahl doppelte trinkt....

Also ich bevorzuge zumindest doppelte, wobei mein doppelter mit knapp 40ml etwas kürzer als standard ist....

 

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Da hier mal von kleinischer die Frage aufkam und noch nicht beantwortet wurde: Ich mahle 7-8g in das Sieb, dann lege ich den Tamper locker und ohne Andrücken so auf,dass er das Kaffeemehl im Zylinder leicht verdichtet. Danach bringe ich die restlichen Kaffeemehlreste durch leichtes Klopfen/Schütteln/"Streicheln" mit dem Tamper in die Mitte, so dass alles über dem Zylinder liegt und mache es durch leichtes Drehen des Tampers glatt. Erst dann drücke ich fest an. Vielleicht mache ich nachher mal ein Video, aber so klappt das bisher super und mit Wurmlöchern kämpfe ich selten.

 

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Muss ich wohl doch nochmal nen eigenen Thread starten. Hat's aber bestimmt auch schon zig mal gegeben :-D

 

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Ein Video wäre sehr schön. Würde mich interessieren.