Hier tummeln sich ja Genießer aller Art...Whisky?

Wie @yoshi005 , mit den Glencairn Gläsern liegt man goldrichtig. Wenn es edler aussehen soll: Spiegelau Whisky Snifter.

 

da würde ich eher zu den Riedel Port Gläsern greifen die schauen besser aus

und für ganz spezielle Nase empfehl ich das Riedel Tasting Glas, gibts leider fast nichtmehr neu nur irgendwo als Restposten

und ich hab hier noch ein Classic Malts of Scotland Glas, hab ich in einem Pub dem Barkeeper abgeschnorrt

 

So unterschiedlich sind die Geschmäcker Für mich einer der drei besten Schotten für unter 45 Euro.

Glencairn und Classic Malt wären auch meine Tipps. Je nachdem ob man mit oder ohne Stiel (Stil haben sie beide) bevorzugt.

Edradour Nosing-Glas "The Glencairn Glass"
Classic Malts Nosing-Glas

Gibts bei vielen Whisky-Versandhändlern und häufig auch beim Händler vor Ort.

 

Finest Whisky?

 

So isses
Ich persönlich ziehe die Eisch Gäser vor. Sind zwar etwas teurer, haben aber für mich perfekte Qualität und optimale Größe

 

Muss mich hier mal als Bowmore Fan outen.



Eine Frage an die Fortgeschrittenen hier, welche der vielen Bowmore Varianten bevorzugt Ihr?


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Laimrig, den kann man sogar ohne Wasser genießen

aber ich kenne die neuen Abfüllungen alle net, weil Whisky für mich mittlerweile nurmehr aus den ca. 30 Flaschen besteht die ich hier habe, denn die Preisrally dank der ganzen Spekulanten mach ich netmehr mit

 

Bowmore 1988 Portcask 21 Jahre.

Ich hab noch ziemlich genau 2 Gläser in der Flasche. Dann geht ein Kapitel ganz traurig zu Ende.
Diesen Whisky hatte ich vor vielen Jahren für ca. 90 Euro gekauft Jetzt kostet Er locker 480. So viel gebe ich aber nicht aus. Warte jetzt nur noch auf einen passenden Anlass oder trinke Ihn nie.


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Dann warte nicht zu lange...

12 Monate nach Flaschenöffnung bei Whisky sind schlimmer als 3 Monate nach der Röstung, um mal eine Analogie zum Espresso zu ziehen

 

Das sehe ich anders. Ich finde ein Whisky gewinnt in den ersten Wochen nach dem Öffnen noch, lässt aber auch nach längerer Zeit nicht nach. Zumindest nicht, wenn er nicht unverkorkt im Regal steht.

 

Habe jetzt zweimal den Test gemacht mit Laphroaig 10 und ein Springbank. Die Flaschen waren jeweils ca. 1,5 Jahre geöffnet und wir haben die Whiskys blind gegen frisch geöffnete Flaschen verkostet. Alle Anwesenden waren der Meinung, dass der offene Whisky fad und abgestanden schmeckt.

 

Sehe ich ähnlich und hätte mit den ganzen offenen Flaschen auch so meine Probleme -
meine eiserne Regel : Kaufen - Aufmachen - Verkosten

Hier meine Lieblinge - Alle offen, bis auf die bereits Nachgekauften...

 

Sehe ich genauso. Eine Meinung zu einem Whisky bilde ich mir nie direkt nach dem Öffnen der Flasche. Bei Rauchern z.B. dominiert meist nur der Rauch, während sich die sekundären Aromen erst nach ein paar Tagen öffnen. Hängt also etwas davon ab, was man sucht. Für die volle Ladung Rauch von einem jungen Islay, den Whisky schnell leermachen und evtl. den Leerraum durch Glasmurmeln auffüllen. Bei Flaschen mit höherem Alter und komplexeren Tropfen wie z.B. einem Clynelish ist längeres Stehen sogar förderlich, solange der Korken dicht ist.

 

Das hängt nach meiner Erfahrung sehr vom Whisky ab und vor allem dem Alkoholgehalt, den dieser hat. Ich habe schon Whiskys getrunken, da waren seit über 20 Jahre die Flaschen offen, und der Füllstand alles andere als gut. Trotzdem schmeckten die enorm frisch und kein Stück müde. Aber gerade bei 40 %-ern muss man ein wenig vorsichtig sein, besonders, wenn der Korken nicht dicht ist. Aber auch dann ist aus meiner Sicht keine übermäßige Eile geboten, und die Empfehlung, die Flasche innerhalb eines halben Jahres zu leeren, so wie man es immer wieder hört, dient allenfalls zur Umsatzsteigerung der Händlier, die dieses behaupten.
Laphroaig ist merkwürdigerweise einer der Whiskys, die sich besonders intensiv verändern, wenn die Flasche angebrochen ist. Laphroaig 18 bespielsweise wurde erst nach ein paar Monaten richtig gut, Laphroaig 10 ist einer von denen, die immer ziemlich schnell an der Luft verlieren, und dann bitter und enorm teerartig werden.
Um sicher zu gehen, fülle ich die Reste regelmäßig in 10 cl Sample Flaschen um und versiegel sie richtig. Dann halten die ewig!

 

Wow, die Sammlung könnte bei mir stehen. Viel Islay, schöne alte Tropfen, Arran... mir läuft das Wasser im Mund zusammen
Fehlt für meinen Geschmack nur noch Glengoyne 15y/o cask strength, Ben Nevis 21y/o und ein schöner Springbank 18y/o aus Campbeltown

 

Ich weiß, das sind fast ausschliesslich edle Tropfen... aber für mich wären nur die Caol ilas und der Octomore interessant...
Hast Du schon mal den Collectivum XXVIII probiert? Würde mich echt wundern wenns nicht was für Dich wäre

Ich selbst halte mich lieber an einem Longmorn 21 Jahre, Killbeggan 21 oder vlt. einem Pearls of Scotland single Grain 43 Jahre fest

 

Vielen Dank
Mit Glengoyne habe ich keine Erfahrung , ebensowenig mit Ben Nevis, aber ich werde die beiden mal verkosten. - wenn ich Sie irgendwo finde.
Der Springbank(mit dem hat tatsächlich alles angefangen) steht weiter rechts [emoji2] - es fehlen noch 2 weitere Vitrinen [emoji848] mit Springbank, The Balvenie Caribbean und Golden Cask , Glen Els, und den 10järigen Talisker, Arbeg usw. für den unangemeldeten Besucher.

 

Es gibt einfach zu Viele gute Tropfen und wenn dann mal die 21
Jahre im Fass überschritten sind, geht der Preis halt auch exponentiell nach oben.
Da muss dann schon alles passen und am besten kauft man dann auch vor Ort.
Der 21 jährige Aberfeldy ist ein gutes Beispiel für einen relativ teuren Fehlkauf. Meine neueste Errungenschaft, der 18 jährige Bunnahabhain dagegen eine absolute Sensation. Andere mögen dass genau anders beurteilen.

Meine Whiskys beschreiben halt den Werdegang den ich bei dieser Leidenschaft zurückgelegt habe und wie immer - „das Bessere ist der Feind des Guten“
Wo soll das hinführen? Es ist ja eh ein Fass ohne Boden und beinahe hab ich Angst davor, die Büchse der Pandora zu öffnen und mir mal nen 25 jährigenTalisker Special Reserve zu kaufen. „liebäugel“ und dann geht das wieder eine Stufe höher weiter - wie schon so oft. Erst mal bin ich zufrieden und Für die nächsten Wochen safe [emoji2]

 

Bei mir hat es mit Glengoyne angefangen. Habe vor ca. 11 Jahren einige Brennereien besichtigt (Irland/Schottland) und überall Tastings gemacht, da war es um mich geschehen
Den erwähnte 15y/o gibt es aber glaube ich nicht mehr. Die neueren Fassstärken ohne Altersangaben habe ich selber noch nicht gekostet.
Ben Nevis besorge ich zumeist bei Cadenheads:
Cadenhead's Whisky Market Cologne
aber auch Horst Lüning (whisky24.de) hat eine veritable Auswahl...
Mann, nun habe ich beim Schwärmen so eine Lust bekommen... muss gleich noch bestellen

 

Cadenhead in Köln kenne ich, aus meiner Zeit als ich noch in Düsseldorf genau gegenüber von Whiskyland.de gewohnt habe - (den Laden gibts leider nicht mehr) Bei. Cadenhead hab ich meinen Carn More gekauft. Tolle Leute dort. Jetzt wohne ich in Hamburg und was soll ich sagen -sehr gefährlich hier. Gibt ein paar wirklich gute Geschäfte jenseits der Standardsortierung.
So jetzt nehm ich noch nen ganz Kleinen und dann ab ins Bett.