Hier tummeln sich ja Genießer aller Art...Whisky?

Mein Händler des Vertrauens hat noch bissl was im Keller gefunden; ich dachte eben ich werde bekloppt! musste alles mitnehmen.

 

Freitag Abend. Draußen ist es dunkel, feucht und kalt. Genau das richtige Wetter, um sich eine Schallplatte aufzulegen und einen Whisky einzuschenken.

The Maltman
Teaninich 12 years

Wer "The Maltman" kennt weiß natürlich sofort, daß es sich eine Flasche von einem unabhängigen Abfüller handelt. Mir sagte die Distillerie erst einmal nichts, aber die Beschreibung klangt sehr interessant, so daß ich blind zugegriffen habe. 12 Jahre alt ist der Malt, gebrannt im Juni '08, abgefüllt im Juli '20 und komplett in einem Refill-Sherry Faß gereift, das für 648 Flaschen reichte. Die Angabe von 51,6% lässt vermuten, daß der ein odere andere Engel schon kräftig dran genippt hat, oder ... was ich nicht hoffen mag ... es keine echte Faßstärke ist. Aber ich gebe ja eh etwas Wasser hinzu, daher wäre auch das nicht so schlimm. Keine Kühlfilterung und keine Färbung mit Zuckercoleur versteht sich ja eigentlich von selbst bei einem Single Cask.
Würzig und herb ist der Duft im Glas, etwas Rosinen und eine deutliche Holznote kann ich erschnuppern. Das alte Sherryfaß sagt klar und deutlich "hier bin ich". Süße Rosinen und herbe Holznoten dominieren den Geschmack, dahinter kommen Heidekräuter aber auch ein feiner Hauch schwarzer Schokolade zum Vorschein, die mit einer Brise Salz lange auf der Zunge liegen bleibt. Das paßt nicht zusammen? Oh doch, das tut es! Je genauer ich hinschmecke (und zwischenzeitig auch noch einmal nachschenke) umso angenehmer spielen die verschiendenen Geschmäcker miteinander und zeigen, daß sie fantastisch aufeinander abgestimmt sind.
Ich wollte ich hätte gleich zwei Flachen gekauft.

 

Bissi Dart WM und bissi Bourbon

 

Darts WM und Knockando 21

 

Nehme beides, nur die Darts WM lass ich aus. Kann ich gar nix mit anfangen.

 

Tolle Beschreibung, die du da hinterlassen hast. Jetzt wünschte ich mir auch ne Flasche von dem edlen Getränk

 

Wenn Dir eine 5cl Flasche reicht, dann kriegen wir das irgendwie hin.

 

Zweimal Geschenke
Eine Flasche Mortlach


Eine „Wasser Pipette“ aus Glas



Vielleicht als Gag gemeint, vielleicht auch nicht, aber als Stück zum nett anschauen kann die schon in den Schrank (hätte auch als Grobmotoriker etwas angst die beim benutzen fallen zu lassen oder zu zerbrechen ).

 

Es ist ja Saison für Neujahrsansprachen. Auch Ralphy hält eine, nennt es nur anders. Wie zu erwarten gibt er dabei seine ganz persönlichen Ansichten recht deutlich zum Ausdruck. Sehr interessant und auf jedem Fall eine Überlegung wert ist sein Aufruf zum Umgang mit anhaltenden Preissteigerungen, siehe ab ~12:58. Aber auch seine "Mahnrede" an Brennereien am Ende ist sehr hörenswert.

 

Nicht das er nicht mit vielem Recht hat, was die Preise angeht ist doch klar, würden die Leute den Hype nicht mitmachen und für Bullen wir Springbank Astropreise zahlen, dann würde es das nicht geben. Zu der Erkenntnis brauche ich nicht Ralphy und ich mach das auch nicht mit. Nur wohl leider eh vergebliche Mühe, in Asien scheinen die jeden Preis zu zahlen da kann gegen Windmühlen kämpfen so viel er will. Was manche teils mittlerweile schon extremistische Sichtweisen von ihm angeht z.B. gegen Färben, Filterung und Minimum 46%. Gibt es eigentlich einen Whisky den er verkostet hat wo er kein Wasser zugegeben hat und konstatiert much better . Also wozu 46% wenn man eh Wasser reinkippt. Persönlich wären mir ja oft 50% lieber.
Und was gewisse Feindbilder angeht die meist damit zu tun haben daß ein Konzern groß ist, zuviel Geld verdient und ihn nicht hofiert, mittlerweile hat er einen Patriotchannel gegen Bares versteht sich, schreibt Bücher die er auch nicht verschenkt und tritt sogar in Film und Fernsehen auf. Naja das entwertet seine eigenen Ansprüche die er anderen stellt schon so ein wenig.
Kurz er hat viel Ahnung nimmt sich aber imho mittlerweile selbst viel zu wichtig, soll seine Meinung kundtun aber bitte mal ohne den Zeigefinger auf andere und Moralapostel Attitüde, das nervt bei ihm mittlerweile nämlich gewaltig.

 

Man muß ihn ja nicht mögen und man muß seine Meinungen nicht teilen, ich bin auch nicht mit allem einverstanden. "Gegen Windmühlen kämpfen" - global ja, regional in UK hat er schon Einfluß auf den Markt. Ähnlich wie Serge in Frankreich. Hier und da ist auch an Kommentaren zu lesen, daß Brennereien mithören und z.T. recht empfindlich auf Kritik reagieren. 46% weil man noch Wasser reinkippt, nicht obwohl. So kann jeder selber eintscheiden wie stark er/sie verdünnen will. Ich erlebe bei Tastings im Freundeskreis immer wieder, daß es da sehr unterschiedliche Geschmäcker gibt.

 

Sehr fraglich, natürlich beschweren sich Brennereien die er auf dem Kicker hat und dessen Produkte er teilweise auch jenseits dem realem Geschmack abstraft aus ideologischen Gründen. Aber Einfluss?? welcher der notorischen Färber und Filterer hätte denn seine Politk geändert, ich kenne keinen Einzigen. Daß eine Person aber durchaus soviel Einfluss hat nicht bei den Brennereien sondern beim Verbraucher kann man aber eben auch durchaus kritisch sehen, das ist das was manche Brennereien nicht zu Unrecht kritisieren. Wie wäre es sonst erklärbar, daß bei aller vorhandenen Qualität für den Preis Arran 10 der angeblich beste wohlgemerkt Beste nicht P/L Sieger Whisky des Jahres wird, klar weil auf der Plattform Aqua Vitae und ihm wo der gewählt wurde seine Fanboys in der Mehrheit waren und ihm nach dem Mund gevoted haben. Dadurch daß er das Ergebnis dermaßen beeinflusst hat ob absichtlich oder unabsichtlich durch seine bloße Präsenz hat das Prädikat praktisch entwertet, es gibt ne Latte sehr viel besserer Whiskies. Ist nur ein Whiskynerd der sich im Laufe der Jahre immer mehr auf den Kriegspfad begibt und Neutralität zunehmend aufgibt. Er sonnt sich schon merklich in seinem Guru und Frontkämpferhabitus. Und das muss einem in der Tat nicht gefallen. Musst mal seine xtras Videos sehen was er da so zusammenreimt und als Endlosschleife ständig wiederholt kann man sich kaum noch ansehen.

 

Da bin ich uneingeschränkt bei Dir! Aber auch das hängt nicht zuletzt an Leuten, die ihrem selbstgewähltem Guru kritiklos hinterher laufen. In DE können wir uns froh schätzen, daß bisher kein Blogger oder Vlogger einen derartigen Status erlangt hat. Ralphys Einfluß auf den britischen Markt kann ich nicht messen bzw belegen. Als Bsp kenne ich die von ihm selbst erwähnte Preissteigerung eines Discounter-Fusels ca 3 Wochen nach Erscheinen des Review-Videos. Bei den Online Whisky Awards hat er immerhin gleich 2x angeräumt, einmal als "Best Entry Level Single Malt" und gleich noch als "Best Single Malt Scotch Whisky", da darf man bei anderen Pokalen auch mal leer ausgehen.

 

Doch, wir haben Hotte

 

Meinst du den Horst?
Der findet ja alles geil, was er in seinem Laden anbietet... Kann ich mir nicht mehr angucken.

 

Der erhebt nicht einmal im Ansatz den Anspruch einen halbwegs neutralen Review zu machen, die Videos sind von Anfang an als Verkaufsveranstaltung gedacht. Eine sehr gute Idee, keine Frage! Aber eben nichts Bewertendes.

Einer unserer Boardies hier hat einen Block zum Lesen, daneben gibt es den ein oder anderen YT-Vlog, aber alle ohne das Aufsehen eines Ralphy oder Serge.

 

Ich schau ganz gern whiskygold, Whisky turntable und ab und zu den Pat Hock. Neuerdings auch Malts & Metal. Wobei es ja noch einige andere gibt, die man gucken kann.

 

Ich dachte schon, ich hätte den Smiley vergessen. Aber er ist tatsächlich da...

 

Hallo,
auch ich genieße ganz ab und zu mal einen guten Schluck Whisky. Ich habe in den letzten Jahren ca. ein Dutzend single malt Scotch probiert (immer das "Basisprodukt" der jeweiligen Marke, also 10 oder 12 Jahre) und festgestellt, dass mir die milderen vor allem Highlands (z.B. Glenmorangie) tendenziell besser schmecken, als die sehr torfigen/rauchigen Islays.

Jetzt hätte ich Lust, mal was mit einem etwas komplexeren Geschmacksbild zu probieren. Ein paar Jahre länger gereift oder in besonderen Fässern, oder ähnliches und wäre dankbar für Kaufempfehlungen bis ca. 45 Euro/Flasche.

Neugierig bin ich auch auf japanische Whiskys, die ja auch einen guten Ruf haben.

Danke.
Gruß,
Jan

 

Ich empfehle dir den Bunnahabhain 12: Das ist ein komplexer, aber megaleckerer Whisky, der einfach alles hat, was man sich wünschen könnte. Würze, Frucht, eine leichte maritime Note, großartig. Ist weit besser, als der Preis vermuten lässt