Hiku Coffee Grinder @ Kickstarter

Ich denke ja, auch wenn ich nur einen Test mit Espresso gemacht habe bisher. Der Einstellweg im feinen Bereich ist deutlich größer als im groben, das ist nicht linear wie bei anderen Mühlen. Für Brühkaffee finde ich es schwieriger, da liegen die spürbaren Mahlgradunterschiede sehr dicht beieinander.

 

Ah, ok. Das wollte ich wissen, hatte Zweifel, ob sie das mit der nicht linearen Verstellung wirklich hinkriegen.

 

Sieht so aus, allerdings aus meiner Sicht zum Nachteil der Filtereinstellungen. Für mich völlig unverständlich, warum sie den Verstellweg dermassen einschränken und nicht wenigstens eine ganze Umdrehung nutzen.

 

Endlich heute morgen angekommen ...

 

seh ich das richtig dass vei 2,2 richtig Brocken drin sind?

das würde die Eignung für Filter ja weiter stark einschränken.

 

wieso denn?

ich bin noch am tunen, aber Filter aktuell bei mir vermutlich um die 1,7 (bei der aktuellen Bohne / GKC Kenyaner). Test brews um die 1,4 waren zu fein. Aber das nur als grober Indikator ... das Vergleichsthema hatten wir ja schon oft...

 

Warte noch auf Vergleichswerte des Mahlguts mit einem Kruve Siebset.

 

So in der Art hab ich auch die Partikelverteilungscharts gelesen weiter vorne im Thread, vieleicht ne wirklich tolle Mühle für Espresso, für Filter gibts wohl Besseres.

 

Mache ich in den nächsten 3-4 Wochen gegen C40 und M68

 

Hast du schon einen direkten Vergleich der Mühlen machen können? Wie siehst du das Mahlgut für die Filterbereiche V60-01 bis FP nach dem Einmahlen. Gibt es da ggf eine Besserung?

 

würde mich auch sehr interessieren, cpr-ps!

 

Ich habe nicht allzu viele Versuche unternommen, nachdem mich weder Mahlgut noch Haptik überzeugt haben. Glaube ehrlich gesagt auch nicht an den großen Effekt des „Einmahlens“.
Ich plane voraussichtlich am nächsten Wochenende mal einen Sifter Vergleich Hiku, M68 und Comandante.
Hat jemand einen Tipp, welche Siebabstufung sinnvoll ist? Ich habe das „große“ Kruve Set, also reichlich Auswahl.

 

Dann würde ich auch alle Siebe verwenden, je mehr Abstufungen desto genauer die Schlüsse die man draus ziehen kann, knapp daneben ist halt weniger schlimm als weit neben dem eigentlichen Mahlgrad.

 

Kanso hat auf IG jetzt einen "black Tin coated Burr" gezeigt und auf eine kommende Hiku verwiesen. Kanso Coffee geht leider nicht ins Detail und verweist nur auf "Stay tuned.." Mal sehen, was uns dann erwarten wird.

 

nach heutiger bilateraler Mitteilung stellte Kanso Coffee klar, dass es sich bei den black Tin coated burrs nicht um eine speziellen "Filterkegel" handelt. Die Beschichtung dient lediglich einer besseren "Protection".
Aber sie sind aktuell dabei einen neuen Filterkegel zu produzieren..und dann "stay tuned!"

 

Hat jmd schon den Silicone Sleeve für die Hiku im Einsatz?


Ansonsten würden mich noch weitere Erfahrungen im Filterbereich interessieren [bin ja nun auch im Besitz der Hiku]
<- es ist ja leider recht ruhig geworden um diese Mühle

Edit: ich habe jetzt mal die 12 Euro investiert und werde mal schauen, ob somit das Handling etwas verbessert werden kann

 

In deiner Signatur steht mittlerweile „returned“ bei der Hiku - keine Begeisterung aufgekommen?

 

Nein leider überhaupt nicht. Vielleicht war aber meine auch ein Montagsmodell.

 

So, Sleeve ist gestern angekommen und wurde problemlos montiert Nen bissel Spannung ist schon drauf und so kann wirklich ein sicheres und leichteres Kurbeln gewährleistet werden. Bei den hellen Röstungen stößt meine Hiku (KS/1. Batch) jedoch weiterhin an ihre Grenzen. Da bleibt nur der "Schenkelklemmer"


Ich bin mal gespannt, wie lange der Sleeve hält. Für die Ewigkeit scheint er nicht gemacht und macht die Hiku zusätzlich noch spürbar dicker. Aber zumindest ein erster Kompromiss.

Interessant wird die Mühle (für den Filterbereich) dann wahrscheinlich erst im 1. Quartal 2019, wenn die neuen Filter-Burrs erscheinen. Schade, dass sie nun schon etwas aus der Mode ist.