Hilfe für immer noch wankelmütigen:bz99-silvia-ckx

Hallo Dideldidu!

Also das Innenleben der Bezzera ist meines Erachtens absolut top!

Wenn man zusätzlich die Berichte derer in diesem Forum liest, die auch beruflich mit Wartung und Reparatur von Espressomaschinen zu tun haben, wird meine Meinung absolut bestätigt.

Gruß
Technum77

 

Hi Dideldidu,

Bilder von meiner Bezzi findest Du unter www.fotos.web.de/schmitz-holger im öffentlichen Bereich.
Bei Deinem Kunsumverhalten würde ich aber wahrscheinlich auch zur Silvia tendieren wenn Milchauschäumen nur sekundär ist.

Gruß
Holger

 

[quoteost_uid0="Dideldidu"]Eine Hilfe wären Fotos vom Innenleben der Silvia / BZ99 / CKX.[/quoteost_uid0]
Fotos vom Innenleben einer Silvia gibt es hier. Ein Australischer Händler hat sie mal mit der Nemox/Quaha/Meitzner/etc/Napoletana verglichen.
[quoteost_uid0]
Silvia:
Unverwüstlich robust. Sehr solide gebaut. Kein Thermosyphon. Viel Dampfpower mit den Einkreisüblichen Komforteinbußen. Benötigt für optimalen Espresso sog. "Temperatursurfen" - Stimmt das?, Ich will optimalen Espresso.[/quoteost_uid0]
Die Beschreibung stimmt. Das Temperatursurfen halte ich nach wie vor, auch nach Jahren mit Fräulein Silvia, für ein Märchen. Ist bei meiner nicht notwendig, zumindest nicht in der Extremform wie es einige beschreiben. Ich spül den Schmodder aus dem Brühkopf und mach dann einen Espresso und die Temperatur passt. Aber durch das notwendige Nachheizen ist die Temperatur des Wassers (und nur des Wassers) nicht immer gleich. Du solltest also keinen Espresso machen, nachdem du gerade den kompletten Boilerinhalt getauscht hast.

LG
Frank

...und wie immer das Angebot an Unentschlossene, für die Bielefeld in Reichweite liegt: Rocky und Silvia können gerne mal bei mir progefahren werden.

 

Ich hatte mich auch erst für die Silvia interessiert, da ich früher nur Espressi getrunken habe und Milchschaum nur für den Besuch interessant fand. Hatte mir trotzdem die BZ99 gekauft und z.Zt. trinke ich ausschließlich Cappus.
Wenn Dir der Mehrpreis nicht weh tut, nimm 'n Zweikreiser. Es läßt Dir einiges mehr an Möglichkeiten.

Grüße
Ole

 

Hallo Dideldidu,

ich habe die CKXE jetzt seit ca. einem halben Jahr.

Die Maschine ist hervorragend verarbeitet und macht einen sehr guten Espresso. Auch die Dosierung in der E Version möchte ich nicht mehr missen. Ich betreibe sie am Festwasseranschluß. Zum Mahlen setzte ich die Macap MX5 ein.

Vorteile :

- Sehr solide, wertige Verarbeitung
- 2 Wärmetauscher (heißes Wasser und Espresso immer frisch)
- Tank und Festwasseranschluß
- Schnelles Aufheizen (ca. 20 min.)


Nachteile :

- leichte Überhitzung bei längerer Standzeit (wie bei den meisten Wärmetauscher-Maschinen)
- Vibrationspumpe (Kann auf Rotationspumpe umgerüstet werden)

Ich stelle in den nächsten Tagen eventuell ein par Bilder ins Netz. Ich kann die Maschine nur empfehlen.

Gruß
Paul

 

Ich kenne die Silvia und die Bezzi. Und die Bezzi macht den besseren Espresso.

Greetings \\//

Marcus

 

Hi Dideldidu,

Ich bekam letzte Woche die Bezzi und bin sehr sehr zufrieden. Fachmännische Meinung kann ich in Ermangelung genügender Vergleichsmöglichkeiten nicht abgeben, aber was den Espresso betrifft, bin ich schon sehr weit gekommen, für die paar Tage. Und ich habe ähnliche Ansprüche wie Du denke ich. (Einige erstklassige Espressi und ab und zu nen Cappu)

Die CKX(E) kannte ich noch nicht, hab mir gerade Bilder angesehen. Sieht schon besser aus, aber die Bezzera in Edelstahl kann auch was. Mir gefällt sie gut. Das Dosieren brauch ich nicht - ich finds gut, wenn man sich bei etwas konzentrieren muss,- ist wie beim Kochen.

Ansonsten kann ich mich jedenfalls der Meinung Oles anschliessen, dass sich die Investition in einen Zweikreiser sicherlich lohnt...

lg
tov

 

Hi Dideldidu,

ich habe mich für die CKXE entschieden weil die gerade auf Lager war . Die CKX hätte bestellt werden müßen. Bin aber im Nachhinein glücklich mit der Dosierung.

Ich wollte eigentlich die Bezzi kaufen, habe mich dann vor Ort aber aufgrund der besseren Verarbeitung für die CKXE entschieden. Die CKXE ist auch vom Innenleben her sehr solide aufgebaut. Beide Maschinen standen dort nebeneinander in der Vorführung.

Ich habe zwar auch schon mehrfach Espresso aus einer Bezzi getrunken, kann aber keinen Vergleich anstellen, da man das unter gleichen Bedingungen (Kaffeesorte usw.) testen müßte. Beide Maschinen machen hervorragenden Espresso.

Gruß

Paul

 

Hallo Paule

ich bin immernoch am hin und herüberlegen, ob ich mir die ckxe mit Rotationspumpe/FW oder mit Vibrationspumpe/Tank/FW holen soll.

Ist die Vibrationspumpe aufdringlich laut bei diesen Gerät?
Klirren gar die Tassen auf der Ablage?

Nach deinen Postings zu Urteilen hättest du dich lieber für die Version mit Rotationspumpe entschieden, richtig?

gruß
jocki

 

Hi Jocki,

die Vibrationspumpe der CKXE ist schon ziemlich laut. Das Gehäuse der Maschine vibriert aber nicht mit, wie das bei anderen Maschinen zum Teil der Fall ist, da es aus sehr dickem Edelstahl ist. Die Siebauflage der Ablaufwanne vibriert leicht mit. Ich habe das behoben indem ich einen dünnen streifen Gummi eingelegt habe.

Wenn Du auf die Möglichkeit der Tankbefüllung verzichten kannst und ein Version mit Rotationspumpe nicht wesentlich teurer ist, dann empfehle ich die Version.
Eine Nach- bzw. Umrüstung würde so um die 250 Euro kosten.
Habe bisher noch nicht das Bedürfniss gehabt umzurüsten.

Ich würde mich für die Rotaversion entscheiden wenn sie unter 1300 Euro kosten würde. Wenn sie teurer ist, kann man auch über andere Maschinen nachdenken (2 Boiler, RotaP, TRegelung...).

Meiner Meinung nach ist die Maschine mit der Vibrationspumpe zur Zeit vom Preisleistungsverhältniss ideal. Sie ist nur wenig teurer als die Bezzi, sehr gut verarbeitet und mit integriertem Festwasseranschluss.
Ausserdem sieht sie sehr gut aus und macht richtig was daher (Wenn man auf klassische Edelstahloptik steht).
In USA ist die Maschine sehr verbreitet, obwohl sie meist teurer verkauft wird als in Europa. Ein komplettes Ersatzteilsortiment für die Maschine ist aber auch hier bei espressoxxl zu bekommen.

Ausserdem sind dieLeute bei CMA in Italien sehr hilfsbereit. Als ich über eine Umrüstung nachgedacht habe haben sie mir problemlos die Liste mitden Teilen gesandt und mir Händler für den Bezug genannt.

Gruß

Paul

 

Hi Dideldidu,

in München kenne ich keinen Händler. Habe in Frankfurt gekauft. Bin aus Belgien (Nähe Aachen). Die Maschine ist in DE nicht sehr verbreitet. Eventuell mußt Du mal bei CMA nachfragen um an einen Gastrohändler in Deiner Nähe zu kommen.

Eventuelle Reperaturen oder Service führe ich selbst durch (Ausgleich zum administrativen Beruf.

Gruß

Paul

 

[color=#000080ost_uid0]Moin Dideldidu,

Irgendwo muss es in München Händler dafür geben, die Maschinen sieht man immer wieder mal....
Hast Du mal CMA angeschrieben und nach nem Stützpunkt in München gefragt?

cheers
afx

 

Zum einen findest Du die Maschine hier:
http://www.reichart.de/index.shtml

Ist immerhin in Bayern


In München gibt es einen Gastro-Espressoladen, der Wega (=CMA?) hat. Vielleicht mal vorbeifahren und fragen. Er ist (von der Innenstadt aus gesehen) auf der Landsberger Strasse, kurz nach dem Mittleren Ring auf der linken Seite. Im Fenster stand/steht eine alte Handhebelmaschine, gegenüber ist das Hauptrzollamt.


Christoph

 

Servus,
der Espresso-Store in FFM hat sie, als San Marino:
http://www.espresso-store.de/index.php?article_id=265&cart=

Grüsse,
Sebastian.

 

Eine Adresse für Astoria(CMA) Maschinen ist Feldhofer in München Schleisheimerstraße.

http://www.feldhofer2000.de/

Allerdings zahlt man dort auch die Astoria Preise. *keuch
Im Fall der ckxe Vibrationspumpe/Tank/FW 1650.-€.
Nach Verhandlung immernoch 1500.-€

Aber zumindest macht Feldhofer den Service...

 

Noch was: Wega Mininova/Lyra hat e61, CKX und Co eine „moderne“ Brühgruppe. Vom Styling sind sie jedoch recht ähnlich.

Grüsse,
Sebastian.