Hilfe, kann nicht auf Bohnen warten!

Diskutiere Hilfe, kann nicht auf Bohnen warten! im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; Ich bekomme heute Gäste und habe dummerweise nur noch Bohnen, die ich vor 1,5 Tagen geröstet habe! Ausprobiert und... tja, er schmeckt sagen wir...

  1. #1 blaubar, 25.04.2013
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    Ich bekomme heute Gäste und habe dummerweise nur noch Bohnen, die ich vor 1,5 Tagen geröstet habe! Ausprobiert und... tja, er schmeckt sagen wir mal noch ETWAS unausglichen!
    Es gab doch mal einen Thread dafür, ich finde ihn nicht!
    Wer kann mir sagen, wie ich den Abend irgenwie retten kann!
     
  2. sumac

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  3. #3 ElPresso, 25.04.2013
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    Nur Capuccino servieren, die Milch übertönt's dann schon?
     
  4. #4 nobbi-4711, 25.04.2013
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    AW: Hilfe, kann nicht auf Bohnen warten!

    Versuch, 10min im Voraus zu mahlen, dann wirds schon etwas besser.

    Greetings \\//

    Marcus
     
  5. #5 blaubar, 25.04.2013
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    Danke! Ich werde wohl die 10 Min und Cappu kombinieren. Ganz unauffällig!
     
  6. #6 espressionistin, 25.04.2013
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    AW: Hilfe, kann nicht auf Bohnen warten!

    Im Zweifel sagst du einfach, wie's ist.

    Möglichkeit A: die Gäste wissen bislang nix von deiner Homeröstetei und sind so begeistert davon, was selbstgeröstetes zu kriegen, dass sie gar nicht merken (wollen), dass es nicht ganz perfekt ist.

    Möglichkeit B: die Gäste wissen eh schon um deine Rösterei und haben vermutlich dann auch schon davon gekostet, so dass sie den einmaligen Ausrutscher gern hinnehmen.

    :-D
     
  7. #7 blaubar, 25.04.2013
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    Jaja, ihr wisst ja wie es ist. Man hat da so seinen Ehrgeiz. Den Gästen ist das doch halb so wichtig...
     
  8. #8 plempel, 25.04.2013
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    AW: Hilfe, kann nicht auf Bohnen warten!

    Möglichkeit C: Du sagst, das ist die neue Sorte von Tchibo.

    Gruß
    Plempel
     
  9. #9 ElPresso, 25.04.2013
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    Pfft. Meine Gäste sagen meist "ach, mach mir doch lieber einen normalen Kaffee, musst nicht so viel Aufwand machen für mich". [​IMG]
     
  10. #10 AngelFox, 25.04.2013
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    Du würdest nicht weit von mir wohnen?? Now its too late:))
     
  11. #11 blaubar, 25.04.2013
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    War gestern in Hünibach in der Gartenbauschule... war sehr schön. Merci gliich!
     
  12. awild

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    Ähmm. Sagen das die Gäste, die deinen Kaffee schon mal probieren durften? :cool:
     
  13. #13 blaubar, 25.04.2013
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    DAS HABE NICHT ICH GESAGT!
     
  14. #14 ElPresso, 25.04.2013
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    Nein, die gleichen, die auch einen "nicht so starken" wollen....

    Grin, duck & run, bin schon weg mit meinem offtopic. :)
     
  15. #15 blaubar, 26.04.2013
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    AW: Hilfe, kann nicht auf Bohnen warten!

    Geschafft. Cappuccino habe ich allerdings nicht hinbekommen. Mein Kännchen war zu klein für die Milch, und meine Geduld auch, grrr.
    Nun hatte ich das Glück, dass zum Dessert ein Rhabarberkompott gereicht wurde, da kannst du auch Bambukaffee dazu trinken, es macht geschmacklich keinen Unterschied. So konnte der Espresso optisch voll überzeugen. Besonders in den fetten Palermocups.
    Es kam dann lustigerweise die Diskussion auf, dass der fette Tassenrand doch irgendwie an wunderbare (in meinem Fall) Frauenlippen beim Küssen erinnern.
    So eine Tasse ist ja fast wie ein geöffneter Mund, nicht?
    Jedenfalls war der Abend gerettet. Und dramatisch schlecht war die Röstung ja nicht. Aber die 50/50 Brasilianer Sweet Blue mit Sidamo wird sicher noch ziemlich zulegen!
     
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