Hilfe! Mazzer Mini electronic B Einstellung

Diskutiere Hilfe! Mazzer Mini electronic B Einstellung im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo an alle Mazzer Mini E Nutzer! Ich habe heute meine Mazzer Mini electronic B bekommen und bin - wie alle - begeistert. Dennoch sind wir...

  1. #1 Elektra, 10.01.2008
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    Hallo an alle Mazzer Mini E Nutzer!

    Ich habe heute meine Mazzer Mini electronic B bekommen und bin - wie alle - begeistert. Dennoch sind wir beide noch in der Kennenlern-Phase und ich habe in "zig" Espresso-Versuchen Mahlgrad und Timer zu justieren versucht. Zum Einstellen nutze ich natürlich auch nicht den allerbesten Kaffee.

    Ich bin noch nicht zufrieden und würde mich freuen, wenn ich einfach mal von anderen Nutzern deren ungefähre Einstellungen erfahren könnte. Der Mittelwert aus all dem wäre für mich ein guter Startpunkt:

    - wo steht der Mahlgrad? Etwa bei 8 plus/minus x Striche?
    - Wie viele Sekunden etwa mahlt die Mühle bei einer Tasse?
    - Wie viele Sekunden etwa mahlt die Mühle bei zwei Tassen?

    Vielen Dank für Eure Werte!!!:-D



    ... gibt es irgendwo jemanden, der die Mazzer und auch noch meine Elektra A3 Maschine hat???

    Viele Grüße!
     
  2. #2 matmike, 10.01.2008
    matmike

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    Also meine Version A steht bei ca. 4,5 (also zwischen 4 und 5 ungefähr in der Mitte).
    Die Info hilft Dir aber wahrscheinlich nicht weiter, da die Mühlen alle anders eingestellt sind. Evtl. hilft Dir aber die Info, dass ich mich ein Stückchen Richtung "fein" (ca. 0,3 Einheiten) vom Aufkleber entfernt habe :)
    Zur Zeit: Bei zu grob gemahlen gehts abartig flott, bei brauchbarem Mahlgrad dauert es schon 6-8 Sekunden. Außerdem hat der Mahlgrad massive Auswirkungen auf die Mahldauer für eine definierte Menge.
    Und dan man am Anfanfg noch den richtigen Mahlgrad sucht, sollte man den Timer erst mal außer Acht lassen, das frustet. Wenn der Mahlgrad dann passt, kann man sich an den Timer machen.

    Matthias
     
  3. #3 Largomops, 11.01.2008
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    Bei meinem Modell A war die Werkseinstellung zwischen 4 und 5 (etwas näher zu 5). Das war zu grob. Jetzt steht sie bei 4 + ein Strich. Ein Doppelter braucht ca. 15 Sekunden.
     
  4. #4 old harry, 11.01.2008
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    @Elektra,

    ein "mittelwert" wird dir nicht helfen, weil es den nicht gibt. die werkseinstellung wird, was die positionierung der skala des mahlgradverstellungsrings betrifft, von mazzer offenbar mit hilfe eines zufallsgenerators ermittelt. so steht die skala meiner ersten mini E irgendwo um die 8, während die zweite auf halb fünf steht.
     
  5. #5 danielp, 11.01.2008
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    Bei mir klebt der Aufkleber zwischen 9 und 1 (!) und je nach Sorte bin ich genau am Aufkleber, etwas mehr im feinen Bereich oder auch mal im Groben.

    Koffeinhaltige Grüße
    Danielp
     
  6. #6 old harry, 11.01.2008
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    damit hätten wir bisher einen mittelwert von 6.5... :roll:
     
  7. #7 matmike, 11.01.2008
    matmike

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    Mit dem können wir leider nichts anfangen, einziger Hinweis an den Mazzers scheint die Position des Aufklebers zu sein.
    Wie gesagt, ich muss vom Aufkleber ein wenig Richtung feiner gehen.

    Matthias
     
  8. #8 schiene, 11.01.2008
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    Interessant. Bei meiner Mini A ist der Werksaufkleber ebenfalls zwischen 4 und 5. Etwa drei Teilstriche von der 4.
    Mein Mahlgrad liegt meistens +-1 um die 4.

    Karl-Heinz
     
  9. #9 KardinalWest, 11.01.2008
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    Bewege mich ebenfalls meist 0-3 Teilstriche feiner als die Markierung ab Werk. (Benutze Modell A, aber dass hat ja wohl keinen Einfluß...)

    Bis die Mahlscheiben "eingefahren" sind, gibts wohl ohnehin noch Schwankungen. Würde an deiner Stelle mal die ersten paar Kilo Bohnen abwarten.
     
  10. #10 Elektra, 11.01.2008
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    Danke an alle.

    Die Zahl hat also keine Bedeutung, eher der Aufkleber. Habe ich inzwischen auch bei meiner Maschine so nachvollzogen. Es wird auch immer besser und als nächstes nehme ich jetzt mal einen wirklich guten Kaffee, dann bekomme ich bestimmt schon wieder eine ordentliche Crema hin. Mal sehen...


    Besten Dank, Thomas
     
  11. ak-muc

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    habe heute meine mazzer gefüllt und musste den mahlgrad ordentlich feiner stellen. steht nun auf ca. 3,2 von vorher (aufkleber) 4. meine mühle macht auch schon bei ca. 2,4 zu. also ca.1,6 schritte vom aufkleber richtung fein. ist das bei euch auch so ? vg alex
     
  12. #12 uwe_stark, 07.02.2008
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    Bei meiner Mühle ist der Aufkleber (MIttelstrich) bei 4,2. Ich musste sie feiner einstellen (zwischen 3,5 und 3,6). Bis zum Schleifen der Mahlscheiben habe ich es allerdings noch nicht probiert, ich habe aber gemerkt, dass es bei ca. 2,5 nichts mehr feiner zu drehen gibt.
     
  13. ak-muc

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    ok...verstellt du bei laufenden motor ? dies habe ich bisher nicht getan ;-( ist das schlimm ? was kann passieren ?
     
  14. #14 toposophic, 07.02.2008
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  15. #15 uwe_stark, 07.02.2008
    uwe_stark

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    Ich habe bisher nur verstellt, wenn der Motor aus war, und keine negativen Erfahrungen dabei gemacht. Denke, dass schon einiges zusammenkommen muss, bis sich einmal eine Bohne in den Mahlscheiben verhakt. Dann sollte man die Mühle schnell ausmachen oder auf eine gröbere Einstellung zurückdrehen.
     
  16. #16 matmike, 08.02.2008
    matmike

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    Bei meiner Mini habe ich auch - wenn man den Zahlen urteilt - recht wenig Spielraum, bis die Scheiben aufeinanderreiben.
    Da ein winziges Drehen an der Verstellscheibe aber schon heftigste AUswirkungen hat, ist locker alles abgedeckt von "Da kommt nie wieder was aus dem Siebträger" bis "Ist da überhaupt was drin, das rauscht nur so durch".
    Bei mir passt es also.

    Viele Grüße,
    Matthias
     
  17. tomBER

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    15 sec

    verstehe ich so:
    15 sek mahlzeit (timereinstellung an der mazzer) um 14 g Mahlgut rauszubekommen und nicht etwa 15 sek Durchlaufzeit an der Maschine
     
    Lau gefällt das.
  18. #18 Largomops, 08.02.2008
    Largomops

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    Riiiichtig. Die Mahldauer ist ca. 15 Sekunden für einen doppelten. Nicht rasend schnell aber in der Ruhe liegt die Kraft.
     
  19. #19 toposophic, 08.02.2008
    toposophic

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    achso ;-)

    ja die mazzer ist net die schnellste aber dafür produziert die kontinuierlich feinstes mahlgut :)
     
  20. #20 Sannazaro, 08.02.2008
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    AW: Hilfe! Mazzer Mini electronic B Einstellung

    Hallo Largo (und natürlich alle anderen),

    wo steht denn bei Dir/Euch die Timer-Einstellung jeweils für einfach/doppio?

    Kommt natürlich ein wenig auch auf den Kaffee an; "Eure" Einstellungen würden mir als Anhaltspunkt ggf. aber schon ein Stückchen weiter helfen.

    Habe meine MM E/A jetzt gut zwei Wochen; mit der werkseitigen Anfangseinstellung war im Siebträger nach dem Mahlen kaum was drin. Habe also - in mehreren Schritten - ordentlich hochgedreht - aktueller Stand: jeweils knapp zwei Teilstriche "Nordnordwest" (Anmerkung für Süddeutsche ;-): also rechts der Senkrechten aus Sicht des Betrachters). Ist aber jetzt vielleicht doch schon ein wenig zuviel...

    Danke schon jetzt für alle Antworten,

    Herzliche Grüße aus dem Norden

    S
     
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