Hilfe, meine frau will koffeinfreien - Welche sorte ist trinkbar

[color=#000080ost_uid0][quoteost_uid0]Obwohl ich angesichts meines eigenen abendlichen Espressokonsums schwer nachvollziehen kann, wie ein einfacher Espresso, mit reichlich aufgeschäumter Milch ertränkt, vor 20.00 Uhr genossen, jemanden um den Schlaf bringen kann[/quoteost_uid0]
Placebo Effekt ;-)
Oder sie hatte tagsüber schon 6 doppelte ;-}

Ich hab bisher auch keinen brauchbaren ohne gefunden ;-(

cheers
afx

 

Hallo Volker!!

Ich hab auch noch keinen entkoffinierten mag lieber die Stärkeren.Hab mal gehört das Illy denn besten Espresso hat,aber da weiss ich auch nicht wie die entkoffinierten schmecken....

Gruss
Senseo29m

 

Hi!

Ich hab mich mal durch die koffeinfreien probiert und hab nur zwei gefunden, die ich meinen Koffeinüberempfindlichen Gästen vorsetzen mochte. Der von Langen ist imho der beste, der Schreyögg Gold decaf. ist sehr kräftig aber als Latte nicht unlecker.

Gruß
Frank

 

Hallo Volker

Ich war mal stolzer Besitzer eines Lavazza FAP System´s...

Da war neben Caffe Crema und Top Selection (100% Arabica) auch noch der Decafe dabei. Ist angeblich der gleiche Arabica wie der bekannte ??? Lavazza Espresso (der auch vorgemahlen in der schwarzen Blechdose zu haben ist).
Mal davon abgesehen das es Lavazza ist - Im direkten vergleich mit/ohne Koffein, war der gar nicht so schlecht... auch als Milchkaffee. Trotzdem trink ich auch ausschlieslich mit Koffein ::

Gruß
Marcus

 

Hi,

ich möchte Frank zustimmen, der von Langen ist akzeptabel, ist aber wie alkoholfreies Bier, irgendwie fehlt der Effekt.
Was willst Du mehr ? Mit so wenig Gegenwehr wirst Du nie wieder eine dritte Mühle kaufen können/dürfen, schließlich ist es doch für Deine Frau

Gruß
Holger

 

Hi Volker,

falls bei mir jemand mal koffeinfreien Café verlangt (weniger wegen das "Einschlafproblems" als auf Grund schwangerschaftsbedingter Umstellung) nehme ich den koffeinfreien von Molinari. Schmeckt selbst mir ganz gut. Damit aber in meiner Küche nicht kiloweise decaf alt und schlecht wird, habe ich mir den Molinari als E.S.E. Servings bestellt. Diese kannst Du dann mit einem speziellen Sieb ( das ich kostenfrei bei meiner ersten Bestellung bekommen habe) ganz einfach in Deiner ECM verwenden. Vorteil hierbei ist, daß Du keine 3. Mühle brauchst und das der Café immmer einigermaßen frisch ist, da die E.S.E Servings einzeln verpackt sind.
Probiers mal aus. Ich war vom Ergebnis positiv überrascht.

Gruß
Markus

 

Hi Markus,

das wäre auch für mich noch eine Alternative, weil mein Verbrauch an koffeinfreiem Kaffee nicht über 500 Gramm/Jahr hinausgeht. Wo hast du denn das Pods-taugliche Sieb zur Bestellung dazubekommen? Vielleicht gibts ähnliches ja auch für die Silvia? Zumindest das ECM-Blindsieb passt perfekt, warum dann nicht auch andere "Fremd"-Komponenten?

Gruß
Frank



Edited By knurrfrosch on 1084702933

 

hallo volker,
das ist der punkt. ich habe die decaf cialdes von mauro. ist vom geschmack her ganz ok, aber die durchlaufzeit geht gar nicht. die einzige möglichkeit ist die cialdes aufzumachen und das pulver mit so viel druck wie möglich zu tampern.
gruss stefan
den mauro hab ich von espressoworld nähe hbf

 

Hi,

richtig. Die Bezugsquelle war Aslan Import. Das mit dem hohen Preis stimmt zwar fällt aber bei mir auf Grund des relativ geringen Verbrauchs im Gegensatz zum koffeinhaltigen Café nicht wirklich ins Gewicht. Mit der Durchlaufzeit komme ich zwar nicht wie bei gemahlenem Café auf 25sec. sondern nur ca. 20 sec. der Café schmackt aber trotzdem recht gut.



An Frank/knurrfrosch - das Sieb sollte auch bei der Silivia passen, sofern diese einen 58mm "Profisiebträger" hat. Wenn bei Dir allerdings das ECM Sieb paßt wird das wohl gehen. Bei Aslan Import kostet das Sieb so 5-6 Euro ich habe es allerdings bei meiner ersten Bestellung mit dazu bekommen.

Gruß
Markus

 

Hallo,
Espresso vor dem Schlafengehen?
das hört sich an wie durchs Knie ins Auge schiessen.

In entkoffeiniertem Espresso ist immer noch ein Rest Koffein.

Wie wärs mit einem heissen Kakao.
Kakao soll auch glücklich machen (und Schokolade).

Ein Rezept:

1 Stück Cuvertüre
1 Teelöffel dunkles Kakaopulver
1 priese Vanille oder Vanilleschoote (sollte echte sein, weil nur die glücklich macht)
1 -2 Teelöffel brauner Rohr-Zucker.(Wichtig) Normaler bringts nicht.
Mit Milch zum Kochen bringen (1 Becher voll) (Voll fette und frische Milch)
Darauf etwas Sprühsahne.(Besser selbst geschlagene, ebenfalls mit Vanille (kein Zucker) veredelt.

Ergibt eine zähfliessende Trinkschokolade mit Sahnehaube.
mmmmmhhh!
Danach ein herrlicher Grappa oder Obstler.

Wenn das nicht hilft.
Diacart (gibts in der Apotheke)

Gruß Dirk



Edited By Dirk2 on 1084747320

 

Hallo.

Glaube auch nicht, dass man von diesem Vanillezucker-Geschmack glücklich wird.

Richtig schlimm finde ich jedoch Sprühsahne, geschmacklich gruselig, hat mit richtiger Sahne imho wenig zu tun. Dafür eignen sich für kleine Mengen diese batteriebetriebenen Rührbesen sehr gut - im Gegensatz zur Milchschaumbereitung.

Gruß,
Herbert

 

Hi Volker,

[quoteost_uid0]Cialdes im normalen Einersieb zu verwenden, ist vermutlich wenig erfolgversprechend, oder?
[/quoteost_uid0]
Im normalen 1-Tassen Sieb funktioniert das mit den Cialde überhaupt nicht. Das Wasser wird einfach um den Beutel herumgedrückt. Ich habe ein tiefes Sieb. In die tiefe Mulde wird der Cialde-Puck hineingedrückt, so daß der richtige Druck auf den Café gebracht wird.

Gruß
Markus

 

[color=#000080ost_uid0][quoteost_uid0]Espresso vor dem Schlafengehen?
das hört sich an wie durchs Knie ins Auge schiessen.
[/quoteost_uid0]
Wenn meine Mutter nachts nicht schlafen kann, macht sie sich 'nen Kaffe und pennt dann glücklich ein.
Wenn ich mittags Kaffee trinke und mich auf die Couch lege penne ich ein, wenn ich mich bewege werde ich wach.

Alles eine Frage der persönlichen Konstitution.

Zum Thema Heisse Schokolade:
Carbonell (oder so ähnlich, gibt's bei Manufaktum) Schokoladenraspel mit Milch heiss Schäumen (u.U. Zucker dazu) und schon hast Du perfekten heissen Kakao. Is speziell auch bei unseren jüngeren Besuchern beliebt. U.U. mit noch nem Schuß Nutella. Frische Sahne kommt da natürlich auch gut ;-}

cheers
afx

 

Cialde scheinen mir bei Decaf auch die beste Lösung zu sein.
Allerdings hab ich noch keine brauchbare Sorte gefunden.
Bei den Cialde sind 6,5gr. und die 7gr. Varianten auf dem Markt präsent.
Zumindest, wenn man eine Silvia mit Cialdesieb hat, dann kann man in der Kombination - neue Brühkopfdichtung und 7gr. Pods - Dichtigkeitsprobleme bekommen, wie bei einer Bekannten von mir geschehen. Allerdings finde ich die Durchlaufzeiten bei den Pods als viel zu kurz, 10-20 Sekunden, wenns hochkommt. Durch "künstliche Preinfusion" kann man die Durchlaufzeit allerdings erhöhen: Pod rein, Pumpe ca. 5sek anmachen, sodaß noch nichts aus dem Siebträger kommt, - ein paar Sekunden warten -und die Pumpe wieder anmachen und durchlaufen lassen. Durch das kurze Vorquellen des Kaffees bietet das Pod dem Wasser mehr Widerstand. Und ich finde, daß der Kaffee dabei etwas besser schmeckt (wobei noch jeder Pod-espresso relativ dumpf und aromareduziert geschmeckt hat - vielleicht liegt das am Filterpapier)
Ansonsten benutzen viele Bars, wenn Decaf verlangt wird, vorportionierten Kaffee ihrer Rösterei aus kleinen Alutüten,- entweder ist er dort lose, oder kommt auch als Pod. Wenn man die Leute hinterm Tresen danach fragt, geben die einem auch mal ein paar Decafpods zum Probieren mit.
Trotzdem, so richtig überzeugt bin ich von den Pods nicht.
Aber wenns sowieso nur für ein Milchmischgetränk sein soll....

Grüße
Horst

 

Tut mir leid, dass ich hier so ein alten Thread wieder auskramen muss, aber bin durch die Suchfu ktion hierdrauf gestossen und wollte auch keinen neuen dafür aufmachen.
Kennst du noch andere Quellen, bei denen man das Sieb dazu bekommt? So wie ich die Aslan-Homepage verstehe versenden die nämlich nicht nach Hause. Oder übersehe ich da was?