Hilfe zu la spaziale

puh, das ist gemein.
Ich leide mit Dir. Das ist ja die pure Folter, über die Feiertage auf die Maschine warten zu müssen, wenn man sich so gefreut hat..

Aber sei versichert. Das Warten lohnt sich.

Schöne Ostern
cremofix

 

Das hätte über Ostern zwangsweise zu einer Koffeeinvergiftung geführt...

 

Ich finde das, hat man hier im Bord die deutschen Händler und deren Service noch so gelobt, echt frech.
Da lobe ich mir den Kauf in Italien und den guten Support von Bertazzo, Service Vorort kann mich da ja nicht enttäuschen....den hab ich halt nicht, schon meine Nerven.
So ich schweife ab....drücke dir die Daumen, dass du am Ende doch noch zufrieden bist.

 

SMS erhalten, Maschine wurde von der Spedition bereits abgeholt...befindet sich jetzt wohl irgendwo im Nirwana

 

Hat von Euch jemand die Accurato-Siebe im Einsatz?
https://www.tidaka.net/de/Siebe/Standardsiebe-58-mm.html

Seid Ihr damit zufrieden? Was für Größen habt Ihr?
Welche Alternativen gibt es zu den Sieben? Gibt es ggfls. was besseres?

lg Gourmet

 

Ja. 14 Gramm (die Füllmenge hängt sehr von der verwendeten Röstung ab, je heller desto größer das Sieb). Das 14 Gramm habe ich auch wegen des begrenzten Brühgruppenvolumens der Achille genommen, es passen max. 16-17 Gramm rein. Die Füllmenge wird aber bei deiner Maschine wieder ganz anders sein, vor allem wenn du die flache Duschplatte verwendest. Die Siebe sind ja auch kleiner im Durchmesser.

VST. Ist aber nicht für LaSpaziale lieferbar.
Am Besten die Accurato selber ausprobieren. Sind ja erschwinglich.

 

Ich benutze das eine Accurato, bei IMS hab ich ehrlich gesagt keinen Unterschied zum normalen gesehen.
Leider gibs kein 21g Accurato bzw. kleineres mit 12g.

Das es wenig bis keine hochqualitativen Siebe für die La Spaziale gibt, ist in meinen Augen das größte Manko.

 

ich denke, dann werde ich mir mal den 9er und 16er Sieb bestellen.

Mir als Anfänger ist nicht ganz klar weshalb es bei Sieben versch. Hersteller zu unterschiedlichen Ergebnissen kommt.

lg meggy

 

@Milchschaum,
Du bist ja im Büro und zu Hause unglaublich gut ausgestattet.
Welcher Espresso ist denn nun der Bessere? Der im Büro, oder der zu Hause?

lg Gourmet

 

Glückwunsch...!.

 

Der Milchschaum möchte mit der neuen Spazl einfach nicht richtig gelingen.

Daher möchte ich es jetzt einmal mit der 3-Loch-Düse von Tidaka probieren.

https://www.tidaka.net/de/Dampfduesen-und-Dampflanzen/Dampfduese-TIDAKA.html

Kann mir vielleicht jemand helfen, welche Düse ich für meine Vivaldi benötige?

Danke...

lg Gourmet

 

Einfach bei der Bestellung mit angeben, dass du die Düse für die Vivaldi benötigst.

Den Rest macht Tidaka. Ich habe die Düse auch. Funktioniert bestens.

Gruß
michhi

 

Wow, das ging aber schnell...tolles Forum!

Danke michhi!

lg Gourmet

 

@Milchschaum

Danke noch mal für die tolle Anleitung im Wiki. Habe am Wochenende im Keller ein paar Meter Fußboden aufgestemmt und den Gewebeschlauch, den ich aus der Kaffeeküche schon runtergelegt hatte ans Abwasser angeschlossen.
Im Internet habe ich problemlos die 1/2" Behälterdurchführung und die gewinkelte Schlauchtülle gefunden.
sauber gekürzt, ein schönes Loch in die Tropfschale gebohrt und siehe da. es funktioniert.
Ach ja, die Gewindeschrauben der Maschinenfüße musste ich etwas verlängern, damit die Schlauchtülle unter die Maschine passt.

Ist das ein herrliches Geräusch, wenn es in der Abwasserschale gurgelt, wie beim Ziehen des Badewannenstöpsels

Schöne Grüße

cremofix

 

Heute nach dem Entkalken, hat es aus dem Stecker bzw. den Litzen des Temperatursensors geleckt.



Erst habe ich ich nicht geglaubt aber dann war sehr schön zu sehen, wie sich binnen 2-3sec ein Tropfen am Crimp gebildet hat.



Also Sensor raus, etwas mit 800er Schleifleinen glatt gezogen und dann mit Vakuum im Klar-PVC Schlauch das Leck gesucht. Ein Loch gibt es mittig am Sensorröhrchen, weitere viele sehr kleine sehe ich am Digiscope.
















Die Oberfläche sieht aus, als wenn es da in gewissem Maß Elektrolyse stattgefunden hat.



edit1:








Nun habe ich ihn erst einmal etwas repariert, ein sehr dünnes auf 3,95mm gebohrtes Kupferröhrchen drüber geschoben und anaerob geklebt, sollte vorerst dicht halten und ihn nicht zu sehr träge machen.
Sensor vom Dampfboiler ist jetzt im Brühboiler, der reparierte ist hinreichend genau für den Dampfboiler.

Kernfrage: Was kostet der Sensor via Bertazzo von La Spaziale oder haben die üblichen Ersatzteilhändler den auch verfügbar?
Ich fand auf die Schnelle nichts

edit2:
Herr Bertazzo war mal wieder schneller, das Angebot kam binnen 20min per E-Mail