How-to-Guides von Rocket-Espresso (ECM)

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Halt' ich aus rein chemischer Sicht fuer nicht so sinnvoll. Haarspuelung ist zwar leicht sauer (damit sich die Haarschueppchen glatt hinlegen) und enthaelt sanft fettloesende Substanzen; beides ist beim Rueckspuelen positiv. Allerdings enthaelt Haarspuelung noch eine ganze Menge anderen Kram, der darauf ausgelegt ist, dass er sich mit Wasser erstmal nicht so gut wegspuelen laesst (damit der Duft und das Glitschigsein zur Steigerung der Kaemmbarkeit schoen im Haar bleiben). Das wuerde ich jetzt eigentlich nicht in der Bruehgruppen haben wollen.

Nimm doch einfach Spuelmittel, das loest Fett zwar nicht so super wie Kaffeefettloeser, aber im Prinzip geht's schon. Und bei einer CC ist es eh viel effektiver, das Duschsieb und die Verteilerplatte in ausgebautem Zustand zu putzen; die Moeglichkeit, dran Rumzurubbeln macht die chemischen Erfordernisse geringer. (Das Magnetventil bedankt sich natuerlich trotzdem fuer gelegentliche Spuelungen...)

 

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Hi,
ich habe letztens ein Spülmittel zum Rückspülen benutzt. Die sichtbaren Teile waren danach alle blitzsauber. Hoffentlich hats fürs Magnetventil auch gereicht.

 

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Das heißt, du spülst bei der Gaggia mit Spülmittel statt mit Kaffeefettlöser?
Sollte ich auch einmal versuchen - ich habe bisher nur mit Wasser rückgespült...

 

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Irgendjemand hatte das mal beschrieben und weil ich nicht immer Zeit fürs Schrauben habe, wollte ich das als stärkere Variante zum Wasser ausprobieren.

 

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Mit Soda bekommt man Fett auch super gut und preiswert weg, allerdings weiss ich nicht, ob das evtl. Metalle angreift.

 

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Ich werfe mal Spülmaschinenpulver ein hier. Das ist vom Reinigungsgrad vermutlich am effektivsten. Am besten ein ganz einfaches nehmen ohne Klarspüler etc.

Shampoo empfehle ich mal gar nicht. Viel zu viel Duftstoffe.

Viel Erfolg
KaffeeBär

 

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Hallo zusammen,
ich möchte an dieser Stelle kurz auf das "Espresso Machine Cleaning
Why, How, and When" auf home-barista hinweisen, hier ist recht gut beschrieben wie und wann, vor allem aber auch womit gereinigt werden sollte. Chris Tacy beschreibt hier recht anschaulich (meiner Meinung nach) wieso kein Spülmittel verwendet werde sollte.

"NEVER use dish detergent on any part of your machine that will come into contact with coffee. Detergent can leave residue that will attack and break down oils (it's what it is designed to do). As the beneficial flavors in coffee are largely oil-based - the last thing you want is something that breaks down those oils."

Gruß
Marcus

 

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naja ich denke, daß ein Kaffeölreiniger nix anderes ist, wie die deutlich billigere Spülmaschinenvariante. Das Reinigungsmittel unterscheidet nich zwischen Ölen, entweder alle raus oder keine. Der Rest ist nur eine Sach des guten Nachspülens. Wir essen ja auch wieder vom maschinengewaschenen Teller nicht wahr?

 

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...oder direkt Wodka! :-D Also wenn ich damit rückspüle gehts mir danach immer direkt besser, vielleicht klappts ja auch mit der Maschine ;-)

 

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Schließe mich an.

Alles womit man Kaffeefett wegmacht (außer Rubbeln ) löst Öle. Es kommt drauf an wie gründlich man es wegspült. Man sollte halt darauf achten, dass da nicht 'ne "super-sonder-Glanz-Schicht" erzeugende Pampe nimmt, sondern soweit es geht einfaches, normales Spülmittel, ob nun für Hand oder Maschine.

 

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vorsichtig wär ich bei spülmitteln, wo was richtung "handbalsam" draufsteht...

wodka wäre keine schlechte idee - weil alkohol ist eine fettsäure und gleiches löst bekanntlich gleiches

 

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Alkohol ist bitte WAS?

Alkohol = Trivialname für Ethanol = CH_3 - CH_2 OH = 2 Kohlenstoffatome, davon eins mit 3 Wasserstoffatomen behängt, am anderen sind 2 Wasserstoffatome und eine OH-Gruppe. Insbesondere ist das keine Säure.

Fettsäuren = meist unverzweigte Monocarbonsäuren, die aus einer Kette aus Kohlenstoffatomen bestehen, an deren einem Ende sich eine Carboxylgruppe befindet; mindestens = im Prinzip CH_3-(CH_2)_n - COOH mit n>1. Die einfachste Fettsäure, mit n=2, ist die Buttersäure.

 

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sorry anna,
dann hatte ich das wohl aus dem chemieunterricht in falscher erinnerung

 

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Hallo,
klingt einleuchtend mit den Fettlöseeigenschaften. Wobei ich bei JoeGlo und Konsorten immer das Gefühl von sehr trockenen Händen hab, bei den üblichen Spülis eher geschmeidige Palmolivehände....
Was das eingangs genannte Shampoo angeht, hab ich grade mal ein wenig gegoogelt und bin auf "Enzo's Amazing Espresso Head Cleaning Shampoo and Conditioner" gestossen.

Rocket ::: extras - Enzo's Amazing Espresso Head Cleaning Shampoo and Conditioner - ENZO product cleans the brewing group and portafilter of

Scheint also weniger ein Shampoo als vielmehr ein Reiniger für die Macchina zu sein.
Gruß
Marcus