Hundstagekaffee

Diskutiere Hundstagekaffee im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Puh, ganz schön warm zur Zeit. Was mich doch tatsächlich dazu bringt, meine Kaffeeroutine etwas anzupassen. Statt des Üblichen – morgens...

  1. Wolko

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    Puh, ganz schön warm zur Zeit.

    Was mich doch tatsächlich dazu bringt, meine Kaffeeroutine etwas anzupassen. Statt des Üblichen – morgens Americano und nachmittags Espresso – hat der Hundstagekaffee Einzug gehalten. Geht ganz einfach.

    Man nehme:
    - Eine Espressomaschine
    - Ein Schraubdeckelglas
    - Ein Trinkglas Duralex Picardie 160ml (nur dieses – sonst gilt's nicht!)
    - Kaffee
    - Milch

    1. Espressomaschine nur in den kühleren Abenstunden anwerfen.
    2. Das Schraubdeckelglas mit einer Tagesdosis Kaffee füllen (bei mir 4–6 shots).
    3. Die Maschine sofort wieder abschalten.
    4. Das Schraubdeckelglas in kaltem Wasser vorkühlen, dann gemeinsam mit dem Trinkglas in den Kühlschrank stellen.
    5. Am nächsten Tag jeweils etwa einen Espressoshot ins Trinkglas geben und 1:2 bis 1:3 mit kalter Milch auffüllen.
    6. Nach Geschmack noch einen Eiswürfel dazu – muss aber nicht.
    7. Fertig! :)

    Hundstagekaffee.jpg

    Trinke ich an brüllheißen Tagen wirklich gerne, und Wohnung und Körper werden nicht unnötig erwärmt ...

    Wie haltet Ihr's um diese Jahreszeit?

    Viele Grüße
    Wolfgang
     
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  2. #2 Lampfdanze, 13.08.2020
    Lampfdanze

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    Ich habe bei diesen Temperaturen gerne ein paar Espresso-Shots als Eiswürfel im Gefrierschrank.

    Dann einfach Espresso-Eiswürfel, Milch, Zucker in den Shaker und ordentlich geschüttelt. Gibt ein schön kaltes, leicht geschäumtes Getränk. Geht am besten mit kleineren Eiswürfeln.
     
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  3. Wolko

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    Das klingt auch sehr lecker!
     
  4. #4 Kantenhocker, 13.08.2020
    Kantenhocker

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    Trinke heißen Kaffee, wie immer. Nur mit mehr kaltem Wasser dazu bzw danach.
     
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  5. #5 Carboni, 13.08.2020
    Carboni

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    Bei mir gibt es meist einen italienischen Klassiker "Affogato" eine Kugel Vanilleeis (selbstgemacht) in ein Glas geben dann darüber einen Espresso laufen lassen. Am besten einen Robustalastigen wie zum Beispiel den Scelta von Parrotta ungemein lecker.
     
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  6. nenni

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    Ich hab auch grad beim Einkaufen was entdeckt, womit Kaffeegenuß bei Hitze ganz lecker und unschädlich ist

    nui.jpg
     
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  7. #7 cbr-ps, 14.08.2020
    Zuletzt bearbeitet: 15.08.2020
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    Cold Drip aus hellen Bohnen, gelegentlich auch mal gepimpt mit nem Spritzer Zitrone oder Tonic

    aktuell ein selbstgerösteter Yirgacheffe
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  8. #8 orangette, 14.08.2020
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    0E7C52CE-3E5D-4429-BADD-78745848EFF9.jpeg Flash chilled pour over ! Heute mit Hambela Arifi von Schön . Sehr lecker!
     
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  9. #9 Oldenborough, 14.08.2020
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    Im Moment unser Favorit. Total ungesund - aber lecker!
     
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  10. nenni

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    Wieso ungesund :rolleyes:?
     
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  11. #11 Oldenborough, 14.08.2020
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    1. Es ist kein Kaffee drin. ;-)
    2. Dafür Zucker.
     
  12. nenni

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    Mein Vorschlag wird auch nicht wieder gekauft - schmeckt irgendwie sehr stark nach Nescafe :(.
     
  13. #13 KeinGewerbe, 14.08.2020
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    Vielleicht keine echte Alternative für jeden Tag, aber definitiv was schönes, für den noch immer warmen Freitag Abend:
    Eiswürfel (ich habe gefrorenen Cold Brew genommen)
    2 cl Gin
    100 ml Tonic Water
    Mit Nitro-Coffee auffüllen (normaler Cold Brew tut es auch!)
     

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  14. #14 Lampfdanze, 15.08.2020
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    Sonne ist zwar grad verschwunden, trotzdem Prost :)
    E70A0557-D54A-4867-AB26-68571A6AFDB1.jpeg
     
  15. nenni

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    Der sieht aber schick aus - selbst getöpfert?
     
  16. #16 Lampfdanze, 15.08.2020
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    Selbst gekauft ;)
    aber irgendjemand hat sie mal getöpfert
     
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  17. #17 Oldenborough, 16.08.2020
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    Danke für den Tipp!
    20200816_175350.jpg
    Eiswürfel werden zubereitet!
     
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  18. nenni

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    Wo gibt es denn die Eiswürfelform?
    Sieht ja richtig schick aus.
    Nicht so ordentlichgleichmäßig - würde also gut zu mir passen!
     
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  19. #19 Oldenborough, 16.08.2020
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    Das Teil mit einer großen Aufbewahrungsbox darunter haben wir vor einigen Jahren mal bei Tchibo gekauft. Genial! Die Box ist aus Hartplastik, die Zubereitungsschale aus weichem Gummi und hält schon lange.
    Da das so gut funktioniert habe ich alle gesundheitlichen Bedenken in dem Fall über Bord geworfen.
    Leider hab ich die seitdem nirgendwo gesehen. Würde direkt ein paar nehmen für uns und einige Freunde, die das bei uns gesehen haben.
     
  20. nenni

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    Dann steh ich also mit meiner Bedarfsäußerung nicht alleine da :).
     
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