i-Roast v2 oder was anderes?

Der sollte nicht wirklich eine Empfehlung sein. Aber, hast Du den Text gelesen? Der hämmert ganz schön Richtung Dieckmann. :shock:

 

Ist der Imex in neuer Verpackung, hab noch 2 Leichen davon im Keller, bleib ruhig beim alten I-Roast.

Habe bisher nur Preset 1 fuer drinnen und Preset 2 fuer draussen gebraucht mit Zeit verlaengern oder verkuerzen, reicht vollkommen immer schoen zu schauen wie weit der Roast ist und dann auf Cool zu druecken. Anschliessend Zeit anpassen und dann mehrere Chargen hintereinander weg ohne Aufsicht fuer die naechsten 2 Wochen Vorat.

 

ok....keine beweglichen teile...wow..das teil erzeugt nen ganz schönen konvektionswind...wenn der die bohnen durchbewegt....oder ist da etwa ein gebläse drin? ein neuer typ ohne bewegliche teile?
und wie ist das mit dem mechanischen timer? auch keine beweglichen teile *g* seeehr vertrauenserweckend...

 

Hallo und guten abend,
ja schon, aber.. alles sehr ungenau. 6 Mal habe ich bei beiden Röstern die gleichen Bohnen geröstet.
Beispiel: Mexico Arabica, bei gleicher Rösttiefe sind die Bohen aus dem CBR matt, aus dem i-Roast mittel bis stark glänzend und abplatzer, Geschmackunterschied: bei CBR passte die Säure besser zum Geschmack.
Allgemein: Wenn ich Bohnen nach dem rösten aufschneide sind sie beim I-Roast oft nicht durchgeröstet , der Keim am Ende der Bohne ist jedoch oft Schwarz.
Perlbohnen gelingen im CBR besser, bei I-Roast oft noch nicht geplatzt aber zu dunkel.
Große Geschmackunterschiede schmecke ich jedoch nicht. Aus Faulheit röste ich ja oft Mischung aus 6 Bohnensorten auf einmal. Da bekommt ganz sicher nicht jede Bohnensorte die optimale Röstung. Bei Einzelröstungen schmeckte es oft ausgewogener und milder.

 

Danke Wilfried,

ich war nämlich kurz am Überlegen ob ich mir den i-Roast eventuell als Zweitröster zulege, aber wenn ich mir die Kommentare hier so durchlese, denke ich ich werd's mir eher verkneifen...

 

Moin Walter,

ich denke, dass manche Kommentare etwas einseitig formuliert sind. Wir kritisieren gern und betonen meist das Negative. :wink: Ich bin unterm Strich sehr zufrieden mit dem i-Roast. Man muss erstmal ein Gespür für die richtige Rösttemperatur und -zeit entwickeln, dann klappt's. Als Espresso- und Capputrinker röste ich immer über den ersten Crack, oft auch über den zweiten hinaus und erhalte i.d.R. gleichmäßig geröstete Bohnen. Den Crack kann man sehr gut hören und damit die Röstung kontrollieren. Ich röste auch nur reinsortig und mische danach.
Macht schon Spaß.

 

Hi Tubesox,

Danke für die Klarstellung. Aber wie ich schon erwähnte, ich bin mit dem Gene Röster hochzufrieden, ich röste - je nach Sorte - meist bis irgendwo zwischen FC und kurz in den zweiten Crack. Erst seit ich selbst röste habe ich die ausgeprägten Fruchtsäuren mancher Sorten wie dem Yrgacheffe, Bonga-Forest, Papua-Neuguinea - um nur ein paar zu nennen - erst kennen und - wenn sie angenehm und nicht zu dominant sind - auch schätzen gelernt.

Die Überlegung den i-Roast als Zweitröster anzuschaffen entstand nun aus der Neugier ob die teilweise gravierenden geschmacklichen Differenzen zwischen dem i-Roast - als Vertreter der reinen Fluid-Bed Fraktion - und dem Gene Röster - als Hybrid zwischen Fluid-Bed- und Trommelröster - die man in der Literatur angegeben findet, auch in der Praxis nachvollziehbar sind...

 

... danach schmeckt Dir kaum noch ein anderer Kaffee, bzw. Espresso etc.

 

Hallo und guten Tag,
in der Praxis ist es nicht ganz das doppelte. Preis, na ja, in England bestellt, Ist die Liefermöglichkeit die ich kenne, Zoll nein, Abwicklung sehr einfach.

 

doch, zoll ist im preis aber inklusive

lg, blu