Ich bin NEU und hoffe auf Tipps! Gaggia Evo und Mühle XYZ :)

Hallo an Alle!

Ich bin leidenschaftlicher Italienurlauber (knapp 50x mal dort gewesen ohne ein Wort italienisch zu sprechen) und bin zum dem Entschluss gekommen, dass ich eine Espressomaschine brauche. Ich koche schon seit ca. 2 Jahren täglich 2-3 mal mit meiner Bialetti ein Käffchen und wollte nun upgraden... Hab schon gelesen, dass meine Bialetti hier nicht so richtig akzeptiert wird. Aber mit ein bisschen Übung schmeckt es eigentlich ganz gut. :roll:

Ich habe das ganze letzte Wochenende mit der Recherche nach "der Richtigen" im Netz und in Hannovers Läden verbracht. Als erstes war es nur eine Gaggia CC, dann ne Sylvia und später habe ich zur Domobar tendiert. Gestern war ich dann der Meinung ich will gar keine ST mehr, sondern koche weiter auf der Herdplatte und heute habe ich spontan nen Gaggia Evo in der Bucht ergattert. Da ich bei meiner Wunschkombination bei knapp 1000€ gewesen wäre habe ich mich für diesen Notkauf (Gaggia Evo) entschieden um die ersten Erfahrungen zu sammeln. Größer geht ja immer...

Ich habe nun noch einige offnen Fragen, obwohl ich geschätzte 383393x etwas in die SuFu getippt habe:

1. Dieses Schätzchen habe ich geschossen und würde als erstes natürlich eine Grundreinigung durchführen. Ich wäre wirklich für einen kleinen Workaround dankbar. Zitronensäure soll ja nicht in Frage kommen... einen passenden Reiniger habe ich aber lt. der Beschreibungen unzähliger Onlineshops nicht gefunden.

2. MÜHLE! Oh mein Gott! Ich glaube ich habe mir nun alle möglichen Mühlen in der 200-250€-Klasse zehnmal angeschaut. Auch ich möchte natürlich einen ganz persönlichen Tipp! Und damit es nicht so einfach wird, hier noch eine kleine Schwierigkeit. Ich wohne mit meiner Frau in einer Altbauwohnung, die in der Küche über keinen FI-Schalter verfügt. Zudem haben wir nur 2 Adern an allen unseren Steckdosen.... "Klassische Nullung" nennt sich das wohl (bin kein Fachmann!l), da dort ein Schutzleiter nur simmuliert ist. Ist nicht mehr ganz zeitgemäß aber erlaubt. Trotzdem habe ich gerade bei Geräten mit Metallgehäuse immer ein wenig bedenken. Gibt es auch vernünftige Mühlen mit Kunststoffgehäuse? Gerade bei den Demoka-Mühlen sitzt ja wohl mal ein Kabel nicht ganz so fest wie es sein sollte

Versteht mich nicht falsch. Also die Wohnung hat schon ein ordnungsgemäßes Stromnetz, aber eben alt! War übrigens AUCH nen Grund weshalb ich erstmal nen "Plastik-Evo" genommen habe. Wir werden nächstes Jahr bauen und dann wäre ein hochglänzende Domobar schon eher was. Aber immo scheut mich der Umgang mit Wasser und Strom in Edelstahlgehäuse ein wenig. :-|

3. Blindsieb, Reinigungstool und vor allem Kaffeeeeee! Mir fehlt alles! Und ich würde gerne den ganzen Kram (am besten auch die Mühle) bequem bei einem Versender bestellen. Ich bitte auch hier um Tipps! Coffee24.de sah mir bisher ganz sympathisch aus. Den Kaffee würde ich mir wohl später in Hannover kaufen, da dort auch ein zwei Adressen sind.

Viel Text was? Freue mich über eure Antworten!

 

AW: Ich bin NEU und hoffe auf Tipps! Gaggia Evo und Mühle XYZ

Wow! Danke für die zahlreichen Antworten!

Das mit der klassischen Nullung bruhigt mich erst mal. Eine Handmühle werde ich eher nicht nehmen, aber dann kann ich beruhigt irgendwas anständiges kaufen. Auch mit Edelstahlgehäuse.

Ist das nun ein Problem, dass ich die Machine nicht rückspülen kann? die Reinigung werde ich aber nun erstmal nach der Anleitung durchführen. Eine unserer 4 Apotheken wird mir hoffentlich den Reiniger verkaufen können.

MAcht es bei der Evo (schon) sind nen besseren Tamper zu nehmen? Das Zubehör ist ja aus Plastik. Den Auslauf (oder den ganzen Träger?),bzw. Irgend eine Platte wechseln ja auch viele. Sinnvoll?

Habt nen schönen Tag! Tolles Forum.

 

AW: Ich bin NEU und hoffe auf Tipps! Gaggia Evo und Mühle XYZ

So ein Teil haben wir Badezimmer. Ich war mir bisher nicht sicher, ob das Teil überhaupt was bringt oder nur zur Beruhigung da angebracht wurde. Aber vll. mache ich das wirklich. Danke für den Hinweis!

@ Kai! Meine Besprechung ist erst um 9 Uhr. Bis dahin kann ich noch die Tasten klicken lassen.

@ all... ich liebäugele nun mit einer Eureka MCI, da ich das Teil vom Design einfach nur total italienisch finde. Ich weiß aber schon jetzt, dass meine Frau die Mühle hässlich finden wird.

 

AW: Ich bin NEU und hoffe auf Tipps! Gaggia Evo und Mühle XYZ

Ich bin ja soooo aufgeregt! Die Weinsteinsäure habe ich zu meiner Überraschung in der Apotheke auf Anhieb bekommen. 100g für 4€... im Gegensatz zu manchem Reiniger geht das preislich ja noch.

Eureka MCI! Hat jemand nen Tipp wo ich dieses Maschinchen zu einem vernünftigen Preis beziehen kann? Oder lohnt es sich in Italien zu gucken? Ich fahre in 14 Tage in der Urlaub dorthin... allerdings werde ich mich sobald die Evo da ist kaum beherrschen können... :-/

 

AW: Ich bin NEU und hoffe auf Tipps! Gaggia Evo und Mühle XYZ

Moin,

so! Seit gestern habe ich nun meine Eureka MCI! Klasse! Ich habe heute morgen meinen ersten Kaffee mit der alten Bialetti gekocht und bin begeistert. Allein der Unterschied zu meinem vorherigen Ergebnis ist gewaltig. Die ganze Bialetti war voll mit wuuuuuunderschönen brauner "Crema", die sogar beim Eingießen in die Tassen erhalten bleibt.



Der Kauf der Mühle und ganzen Bohnen hat mich schon mal um Längen nach vorne gebracht. Wenn nun noch die gebrauchte Evo eintrudelt melde ich mich erneut und flippe wahrscheinlich ganz aus....

Habe meine Mühle übrigens bei Pasmarose in Lüneburg (pasmarose.de:) gekauft. Zudem hab ich mir noch einen ganz wunderhübschen TORR Tamper mit einem Ebenholzgriff gegöhnt... den konnte ich mangels ST-Maschine nur noch nicht ausprobieren. Sonst kann ich den o. g. Laden wirklich empfehlen... wirklich zwei total nette Leute dort, die mir eine Menge nützliche und praktischer Tipps gegeben haben.

Ich habe dort noch eine kleine Probiermenge Bohnen mitbekommen, die aus Maschine abgefühlt wurden. Mein ganzen Auto riecht nun so lecker nach frischem Kaffee.... das ist echt der Hammer wie aromatisch so eine Kaffeebohne ist. Ich kann nun echt verstehen welche Begeisterung man dafür entwickeln kann.

ein Neuling, der vollkommen begeistert ist...

 

AW: Ich bin NEU und hoffe auf Tipps! Gaggia Evo und Mühle XYZ

So! Die Evo kam gestern an. Leider aber kaputt, da sie wohl vom Postboten nicht so ganz pfleglich behandelt worden ist. Der Plastikboden ist gebrochen und damit war es das für die Kleine.

Dafür habe ich mir gestern eine BFC Perfetta zugelegt, die dazu natürlich kein Vergleich ist (allerdings auch preislich wo anders lag ). Alleine die Brühgruppe wiegt ja soviel wie die ganze Evo mit Verpackung. Fühlt sich aber toll an, sieht ganz toll aus und macht hoffentlich ganz tollen Espresso. Eigentlich wollte ich ja klein anfangen, aber nun ist alles doch ganz anders, da ich bei "dem" Preis einfach zuschlagen musste.

Ich werde die Perfetta heute bekommen und dann berichte ich mal.