Ich habe es getan ...... Domobar Junior bestellt

Diskutiere Ich habe es getan ...... Domobar Junior bestellt im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; AW: Ich habe es getan ...... Domobar Junior bestellt Heho, die Maschine läuft super. Ganz anders wie die Gaggia. So richtig gut sind die...

  1. #41 LinksundRechts, 10.12.2010
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    AW: Ich habe es getan ...... Domobar Junior bestellt

    Kann man die Temperatur für den Espressobezug auch nach oben oder unten drehen?? Müßte ja bei einem Dualboiler möglich sein?
    Das mit der Dampfpower ist duch gut. Bei der Gaggia nervt mich das immer ein bißchen, das das Aufschäumen so lange dauert und ihr zum Schluß auch noch die Puste ausgeht.:-D

    Nimm die Dame mal nicht so hart ran- obwohl man muß ja erstmal austesten, was die Gute alles vertragen kann.

    Gruß
     
  2. antony

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    Und wenn er zu "heiß" ist,....hast du an den berühmten Leerbezug gedacht?
     
  3. #43 Spischot, 10.12.2010
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    Klar kann man. Der Regler dazu ist unter der Tassenablage: Die abgeflachte Messingwelle über der Brühgruppe.

    Weiter rechts davon ist noch ein Loch - darunter das Pressostat. An dem kann man mit einem Schraubendreher den Druck (und damit auch die Temperatur) des Dampfboilers (linkes Manometer) verstellen.

    Nur zur Justierung des Brühdrucks (rechtes Manometer) muss man das Gehäuse öffnen - geht aber auch fix (sechs Phillipsschrauben und die umlaufende, dreiseitige Edelstahlabdeckung ist weg). Das Expansionsventil ist rechts und von der außenseite leicht zugänglich. Ich würde aber mpfehlen, den Brühdruck erst mal auf der Werkseinstellung zu lassen und zunächst mal Mahlgrad, Tampern und dann anschließend Brühtemperatur unter Kontrolle zu bringen.
     
  4. antony

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    @LinksundRechts: drehen dein Name sagt doch schon alles;-):lol:
     
  5. #45 LinksundRechts, 10.12.2010
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    :lol::lol:
    Ja genau, Links drehen und dann schnell Rechts zurück und hoffen das alles heile geblieben ist.
     
  6. #46 LinksundRechts, 10.12.2010
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    Ich denke, dass ist mit ein Grund sich einen Dualboiler zu kaufen, weil man keinen Leerbezug zum runterkühlen machen muß, wie es zum Beispiel bei manchen Zweikreisern nötig ist.
     
  7. #47 zocker101, 11.12.2010
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    Ja doch, leiden muss sie .... Quieken muss sie ..... :lol:
    Die brauch das so.

    Hmm, dachte auch das ich mir den jetzt sparen könnte.
    Werde mich aber die Tage mal an die Temperaturverstellung machen.
    Dafür müsste ich aber mein Infrarotthermometer suchen.
    Mit ein bisschen Messwerten ist mir die Sache lieber.

    Der Brühdruck geht bei einem Bezug auf 9 bis 10 Bar. Denke das ist schon mal nicht schlecht gemahlen und getampert. :roll:

    Der Dampfdruck ist vielleicht etwas hoch. Pendelt sich so bei 1,5 Bar ein.
    Der rote Bereich fängt bei 1 Bar an .... Sollte aber auch nicht dramatisch sein.

    Isch werd' dann mal links-und-rechts drehen. :lol:
    Die arme Vibiemme .....

    Gruss
     
  8. #48 Weltenbummler_207, 11.12.2010
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    Du solltest bedenken, dass am Manometer etwa 1 Bar mehr angezeigt wird als tatsächlich anliegt. Wenn also 9 Bar angezeigt werden, sind es in Wirklichkeit um die 8 Bar (und damit etwas wenig).
     
  9. #49 LinksundRechts, 11.12.2010
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    Das ist das Problem, das diese schönen Anzeigen an der Maschine immer anzeigen was sie eigentlich nicht anzeigen sollen/dürfen.;-) Da ist die Gaggia im Vorteil, weil sie einen vollkommen in unklaren läßt und man gespannt ist, ob jetzt was brauchbares raus kommt.:-D
     
  10. #50 Spischot, 11.12.2010
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    Das kann so bleiben - der rote Bereich sagt nicht so viel aus. Ich habe bei mir den Pressostat so eingestellt, dass die Heizung bei 1,4 Bar abgeschaltet (der Druck schwingt noch etwas nach und bleibt dann bei 1,5 stehen) Bei etwa 1,1 Bar wird dann beim Abkühlen wieder eingeschaltet. Das Ergebnis ist trockener Dampf satt. Das Sicherheitsventil löst bei 2 Bar aus. Du solltest deutlich darunter bleiben.
     
  11. #51 zocker101, 15.12.2010
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    Die kleine Dame ist mir mittlerweile richtig ans Herz gewachsen.
    Ich habe auch schon 1 Kilo Bohnen durchgehauen. :lol:
    Ach herrlich .....

    Da ich die Maschine noch isolieren möchte habe ich sie heute aufgeschraubt um mir einen groben Überblick zu verschaffen was mich erwartet.

    Hmm, das könnte ein bisschen Schrauberei geben.
    Ideal für eine langes Wochenende oder wie seht ihr das?

    Die Verschraubungen direkt am Kessel sind mit Teflonband abgedichtet. Die muss ich ja auch gar nicht öffnen.
    Aber wie sind die Verbindungen mit den Überwurfmuttern abgedichtet? Sind dort Gummidichtungen verbaut?

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    Gruss
     
  12. #52 zocker101, 19.12.2010
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    AW: Ich habe es getan ...... Domobar Junior bestellt

    Heute wollte ich dann auf die Schnelle meine Dame isolieren .....

    Der Ansatz war echt gut, 'auf die Schnelle' :lol:

    Bedingt durch die 2 Kessel geht es in der Maschine doch recht eng zu.
    Ob das mit dem Isolieren der beiden Kessel wirklich klappt?
    Wird zumindest ziemliches Gefrickel werden.

    Ich hatte den Dampfkessel auch schon fast draussen, nur leider hatte ich nicht den passenden Schlüssel zur Hand.
    Ich konnte alle Verschraubungen bis auf eine mit dem Engländer öffnen.
    Die letzte Verschraubung weigerte sich standhaft.

    Also das Mädel wieder zusammengebaut, will ja schliesslich noch Espresso trinken.
    Nun muss erstmal ein passender Schlüssel organisiert werden.

    Und vielleicht in mich gehen um zu erkunden ob das Isolieren wirklich passt?
    Hmm.....

    Jetzt habe ich das Armaflex organisiert, jetzt muss es ja eigentlich auch reingehauen werden.

    Gruss
     
  13. #53 LinksundRechts, 20.12.2010
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    Na hast Du die Maschine schon isoliert?? Ich glaube ich würde das nicht bringen eine nagelneue Maschine gleich auseinander zu bauen- kann sein das die Dame es Dir übel nimmt. Hast Du alle Verschraubungen aufgedreht bekommen??
     
  14. #54 zocker101, 20.12.2010
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    Nein habe jetzt nichts mehr gemacht an dem guten Stück.
    Ich muss erst einen passenden Schlüssel kaufen. Eine Verschraubung am Dampfboiler habe ich nicht geöffnet bekommen.
    Mit Gewalt und dem unpassenden Werkzeug wollte ich es dann doch nicht versuchen.

    Leider geht es platzmässig in der Maschine recht eng zu ...
    Das lässt mich ein wenig grübeln.

    Gruss
     
  15. #55 LinksundRechts, 21.12.2010
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    Was meinst Du mit grübeln?? Gefällt Dir die Maschine nicht mehr so gut, weil alles so eng ist und man nicht richtig basteln kann?? Ich kann mir gut vorstellen, dass auch eine Reparatur oder ein Service teurer an dieser Maschine ist, weil alles so verbaut ist und man schlecht an die einzelnen Bauteile ran kommt oder täusche ich mich da??
     
  16. #56 zocker101, 21.12.2010
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    Heho L&R,

    nein um Gottes willen, da hast Du mich falsch verstanden.
    Das ist das beste Maschinchen, ääähhh Dämchen was ich mir vorstellen kann.
    Bin wirklich seeeeehhhhrrr mit der VBM zufrieden.

    Ich haue im Moment 1kg Kaffee in knapp 5 Tagen durch.
    Einzig die Dampfpower überfordert mich noch.
    So schnell wie ich mir an dem Kännchen die Flossen verbrannt habe ... :lol:

    Ich bin wegen dem Isolieren am grübeln.
    Ich denke das es mit ein bisschen drücken der Isolierung schon möglich sein sollte.
    Wird aber sicherlich ein ziemliches Gefrickel.
    Das lässt mich grübeln.
    Und der Gedanke die Maschine noch zu pidden ist ebenfalls nach hinten angestellt.
    Ich wollte den PID eigentlich nicht zur Frontseite durch das Metall schauen lassen. Abgesehen davon dürfte für diese Einbauvariante auch kein Platz sein.
    Ich wollte ihn nach oben unter das Tassenablageblech bauen.
    Platzmässig ist es da aber auch ziemlich mau. :-?

    Gruss
     
  17. #57 Bezzera-Fish, 21.12.2010
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    AW: Ich habe es getan ...... Domobar Junior bestellt


    Hi,

    Systermann in Duisburg baut den PID ebenfalls unter der Metallabdeckung von der Tassenablage ein. Werde ich wohl nächstes Jahr incl. Dämmung in Auftrag geben.


    Schöne Grüße,
    Torsten
     
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