Ich habe gerade diesen Kaffeekram gebaut

Hallo zusammen,
Lange habe ich hier mitgelesen und mir Inspiration geholt. Da einige gerade über Schubladen Bau diskutieren hier Mal meine:






Entstanden aus allem was so im Keller war. Sieht man leider auch etwas aber die Füße werden noch. Die Schublade selbst ist aus einer Weinkiste. Über den angekokelten Look kann man streiten, vertuscht etwas den Material Mix. Die Führung ist von Ikea für 2€ mit dem schönen Schließmechanismus daher ohne Griff.

Viele Grüße Tobi

 

Find ich klasse und steh selber voll auf Upcycling.
Für das Finisch hab ich mal Espresso genommen in mehreren Schichten für den "used Look" und es dann mit Carnauba Möbelwachs behandelt.

 

Zur einfacheren Verstellung des Pressostaten habe ich diese Konstruktion nachgebaut. Die Feder drückt unter die Tassen-Warmhalteplatte.
Danke an Gunnar, es war seine Idee.

 

@onluxtex
Doch ein Loch gebohrt...


Habe mir meine Tamper bisher selber gebastelt, oder waren mit beim Kauf.
Da ich aber Griff und Platte zusammengebaut habe, ist der quasi auch gebaut. (Rechts der)
55mm , für das Doppelsieb von Accurato 15Gramm, einfach perfekt.
Er reicht nicht bis auf den Boden des Siebes, ist aber im Arbeitsbreich gerade noch nicht saugend.
Hätte nicht gedacht das Tampern so einfach sein kann.....
Gruß

 

Tolles Podest.
Ich habe auch eins gebaut, und die Schubladen Idee hatte ich auch, blöderweise habe ich zuwenig Höhe einkalkuliert. Passt nicht mal ein Tamper rein.
Absolut toller Einfall mit der Weinkiste.
Gruß

 

Danke für die Blumen

Die Weinkisten gibts häufig auch mit Deckel bei weinläden gratis bzw für nen Euro.

Sehr guter Tip. Habe es jetzt einfach angekokelt. Für Bretter funktioniert es auch super es richtig dunkel abzubrennen und dann mit Stahlbürste (auch als Bohrmaschinenaufsatz) MIT der Faser ausbürsten.

 

jaaaa, schon aber kein richtiges...... Etwas in der Art könnten die Maschinen-Fritzen bei HX oder Dipper werkseitig anbieten.
Dafür aber für die Bosco PID ade .

 

Ggf. je nach Holz geht auch ne Messingbürste.

 

Mit ner Heißluftpistole lassen sich da auch ganz gute Effekte erzielen.

 

Wie lange dauert die Temperaturveränderung, bis man es schmeckt?
Es gibt ja bei der Bosco eine Vorkammer.
Gruß

 

Da die Brühgruppe sehr schwer ist und somit eine große Speicherkapazität hat schätze ich mal eine halbe Stunde. Bin gerade am Anfang mit dem "Spielen". Habe am Anfang den Presso zu zaghaft verstellt um überhaupt merkbar was zu verändern.
Eine volle Umdrehung bringt knapp 0,1bar.
Ich werde mal in Ruhe auflisten: pro halbe Umdrehung welche Temperaturänderung mit und ohne Leerbezug. Mit etwas Übung und Erfahrung sollte das ganze kein Hexenwerk sein.

 

Eine Umdrehung bringt 1 Bar?
Du meinst sicherlich 0,1 bar.
20 minuten Verstellung war bei meiner alten Kiste mit 5 Literkessel in etwa schmeckbar. (TS)
Also nicht zu zaghaft.
Ich verstelle mit dem PID 2°C, das ist deutlich. ( 0,1-0,2bar je nach Druck).
Meine Leva braucht ca. 5 minuten, bis ich es schmecke.. Ich mache das so:
Wenn ich die Temperatur (Druck) nach unten verstelle, lasse ich Dampf ab, bis der Wunschwert erreicht ist.
Zusätzlich hilft es, Wasser nachzuschiessen in den Kessel. Auch noch zusätzlich Siebträger abkühlen unter kaltem Wasser und wieder einspannen.
Bei Erhöhen flushe ich kurz. Dann 5 Minuten warten, oder länger. Damit sich das System wieder beruhigt.
Eine Stunde scheint mir überzogen lang.
Ich denke, das bei der Bosco die Vorkammer etwas verzögert. Aber eine ganze Stunde lang?
Klappt jedenfalls bei mir ohne diese Vorkammer vorzüglich so.
Ich gehe einfach davon aus, das ein 0,1 bar (1 °C) Unterschied im Kessel am Brühkopf auch diese Wirkung hat.
Stimmt natürlich nicht genau, macht aber meinen Kopf frei und praktischerweise geht es so auch.
Ich habe eine Zeitlang mit Fahrenheitwerten gespielt, die ja 0,5°C abbilden, das schmeckt man aber nicht, da andere Parameter wieder reinspielen. 0.5°C entspricht etwa, (je nach Druck, 0.05 bar Überdruck. Ist aber Quatsch.
Als Tip noch, den Du sicher kennst: Sehr grobe Verstellung am Anfang, um überhaupt etwas festzustellen.
Also 1,5 bar Überdruck vergleichen mit 0,9 bar Überdruck.
Dann bekommt man ein Gefühl, was sich tatsächlich verändert.
Gruß



Gruß

 

stimmt.

bin ja noch am Üben, Versuch macht klug

 

@onluxtex
Hallo, habe am Text noch rumeditiert.
Ich finde Deine Maschine sehr schön.
Ist es ein grosser Vorteil mit 2 Brühgruppen?
Gruß

 

werde ich nächste Woche mal in Ruhe ran tasten. Ich habe die Bosco werkseitig mit 1,5bar gekauft und bis heute nie was geändert.
Ich hatte vorher eine eingruppige Bosco. Vorteil beim zweier: wenn mal Besuch kommt und die Optik und "haben wollen"

 

Sieht in jedem Fall schön aus.
Meine Leva steht im Moment auf 0.9 bar.
Liegt am Espresso.
Aber 1.5 Bar brauchte ich beim letzten, der etwas fruchtiger war. Ernst Hausbrand.
Gruß

 

Schublade gebaut.

 

Das ist ja noch ein Atomizer der ersten Generation!

 

Wie sehen den die Atomizer der aktuellen Generation aus ?

 

Ral 8017
Des Heblers neue Kleider