Ich jetzt auch: Suche zweite Mühle

Diskutiere Ich jetzt auch: Suche zweite Mühle im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; AW: Ich jetzt auch: Suche zweite Mühle Spricht denn irgendwas gegen meinen Vorschlag mit der zweiten SJ für 200,- aus der Bucht, Daniel? Ich...

  1. #21 Vincent Kluwe-Yorck, 19.01.2010
    Vincent Kluwe-Yorck

    Vincent Kluwe-Yorck Gast

    AW: Ich jetzt auch: Suche zweite Mühle

    Spricht denn irgendwas gegen meinen Vorschlag mit der zweiten SJ für 200,- aus der Bucht, Daniel?

    Ich frage nur, weil mit keiner Silbe darauf eingegangen wurde. Dabei hatte mein Vorschlag auch die stimmige Optik im Sinn, auf die es ja bei einer Präsentation in der Öffentlchkeit auch ankommt.
     
  2. #22 Kakaobär, 19.01.2010
    Kakaobär

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    AW: Ich jetzt auch: Suche zweite Mühle

    Kony E - und den Preis einfach ignorieren...
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    ommmmmmmm
     
  3. #23 caffè olivier, 19.01.2010
    caffè olivier

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    AW: Ich jetzt auch: Suche zweite Mühle

    hallo Vincent,

    sorry, hab deinen beitrag überlesen..
    die idee ist nicht schlecht, liebe meine SJ ja auch genauso wie du deine :lol:, aber mir ist sie zu langsam um sie als direktmahler zu nutzen.
    Und wo hast du eine SJ schonmal für 200€ gefunden?? :shock:
     
  4. #24 Vincent Kluwe-Yorck, 19.01.2010
    Vincent Kluwe-Yorck

    Vincent Kluwe-Yorck Gast

    AW: Ich jetzt auch: Suche zweite Mühle

    Ich hab für meine vor 4 Monaten 185,- bezahlt (bei Ebay ersteigert), hab aber über die Zeit immer wieder SJ's für um die 200,- rausgehen sehen.

    Ich selbst denke ja auch darüber nach, mir eine zweite zu besorgen und die dann mit dem DCK von Espressoparts umzurüsten.

    Aber Du hast schon Recht: die SJ ist relativ langsam. Was mich ja zu Hause eher freut. Aber bei Dir ist es wohl problematisch, wenn Du Kunden rasch bedienen willst?
     
  5. #25 Roger / KAFISCHMITTE, 19.01.2010
    Roger / KAFISCHMITTE

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    AW: Ich jetzt auch: Suche zweite Mühle

    Ich besitze eine
    - Quamar M80E
    - Caimano Grind on Demand
    - DRM-Mühle

    Zudem steht eine Mahlkönig Vario, eine Elektra Nino eine Ascaso irgendwas und div. Handmühlen hier rum.
    Eine Mini A und SJ hatte ich auch mal. Die Casadio kommt heute oder morgen.

    Soviel zur Vorgeschichte. Ich denke deswegen kann ich mir ein recht gutes Bild erstellen, welche Mühlen ich in der Gastronomie
    einsetzen würde.

    - Quamar M80E
    Werde ich wohl selbst dafür einsetzen als Zusatzmühle. Spitze Preis-/Leistung.
    Leider saut sie etwas beim 2ersieb, da der ST-Halter etwas nah am Trichter ist.
    Die Mühle ist recht flott!

    - Caimano GoD
    Klumpt sehr stark, hässlich. Wir betreiben die Mühle an unserer Kaffeebar bei Events.
    Funktioniert gut. Die Nachmahlfunktion ist perfekt! Die Geschwindigkeit ist allerdings auch
    nicht überragend. Evtl. ist die Super Caimano besser.

    - DRM
    Benötigen wir auch an der Kaffeebar. Eigentlich die ideale Mühle, allerdings
    nicht mehr erhältlich und nicht gerade hübsch.

    - Mazzer Mini und SJ
    Würde ich nicht einsetzen da zu langsam.

    - Elektra Nino
    Gastro. Keine Diskussion. Teuer, riesig. Keine Nachmahlfunktion.

    - Vario, Ascaso etc.
    Die idealen Haushaltsmühlen. Gastro? Nicht als Hauptmühle.

    Wie immer alles subjektiv. ;-)

    Gruss

    Roger
     
  6. #26 Barista, 19.01.2010
    Barista

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    AW: Ich jetzt auch: Suche zweite Mühle

    Woher bekommt Ihr die? (Auf eine Bezugsquelle würden hier wohl viele warten). :-D
     
  7. EleMac

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    AW: Ich jetzt auch: Suche zweite Mühle

    Und die Macap ist keine Alternative mehr??
    Wenn ich das nicht falsch sehe kann die alles geforderte UND liegt im Budget??
    Gruß
    Rolf
     
  8. #28 Roger / KAFISCHMITTE, 19.01.2010
    Roger / KAFISCHMITTE

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    AW: Ich jetzt auch: Suche zweite Mühle

    Die stammt hier aus dem Forum.

    Gruss

    Roger
     
  9. #29 caffè olivier, 19.01.2010
    caffè olivier

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    AW: Ich jetzt auch: Suche zweite Mühle

    Hallo,
    doch, doch, die macap ist noch im rennen. bin aber noch am sondieren... ;-)
     
  10. #30 Café-Classico, 19.01.2010
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    AW: Ich jetzt auch: Suche zweite Mühle

    Hi,

    ich habe sowohl die SJ als auch die Drogheria bereits im Laden laufen, demnächst kommt die MACAP MD5 hinzu.
    Von der Mahlgeschwindigkeit her hängt die MACAP beide Mazzern ab, zumindest bei der Maschine, bei der ich Probe gemahlt habe.
    Von der Wertigkeit her machen die Mazzer Maschinen ein besseres Bild, allerdingst kannman mit der MACAP MD4/5 flexibler mahlen. Ein großer Nachteil der Mazzer ist, daß das Verstellen der Mazzer schon ein wenig ungenau ist !
    Eine begrauchte Mazzer SJ ist schon für +-200 € bei eb... zu bekommen, die Drogheria ist teuerer und selten gebraucht zu bekommen, das gilt auch für die MACAP MD4/5.
     
  11. #31 koffeinschock, 19.01.2010
    koffeinschock

    koffeinschock Mitglied

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    AW: Ich jetzt auch: Suche zweite Mühle

    ralf vom espressomaschinenraum in landau (hier im forum e=mr) kann sie dir auch beschaffen. die mühle kostet gute 100 eus weniger ohne die titannitrierten mahlscheiben. die super caimano hat 75er mahlscheiben, die caimano hat 64er.
    ich hab ein bißchen kaffee durchgejagt, richtige gastro-erfahrungen hab ich aber auch keine damit. mich haben die einfache verstellung der mahldauer, die nachmahlfunktion und die geschwindigkeit beeindruckt. über das aussehen kann man streiten, sieht in natura aber nicht so dramatisch aus.
    eine ernstzunehmende alternative ist sie allemal, wie ich finde.
     
  12. e=mr

    e=mr Mitglied

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    AW: Ich jetzt auch: Suche zweite Mühle

    Rainer ;-)
     
  13. #33 koffeinschock, 19.01.2010
    koffeinschock

    koffeinschock Mitglied

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    AW: Ich jetzt auch: Suche zweite Mühle

    sorry - asche auf mein haupt. mit namen hab ich es nicht so :(
     
  14. #34 Vincent Kluwe-Yorck, 19.01.2010
    Vincent Kluwe-Yorck

    Vincent Kluwe-Yorck Gast

    AW: Ich jetzt auch: Suche zweite Mühle

    Ralf das ist der andere - das Leichtgewicht, das nur 50 Kilo auf die Waage bringt! ;)
     
  15. #35 caffè olivier, 20.01.2010
    caffè olivier

    caffè olivier Mitglied

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    AW: Ich jetzt auch: Suche zweite Mühle

    ok, so langsam lichtet sich der Wald.. :-D

    Macap M4D/M5D
    Brasilia RR 45/55 OD (Unterschied 45/55, Geschwindigkeit?)
    Anfim Super Caimano OD (Geschwindigkeit?)
    Quamar OD (soll ziemlich rumsauen?)

    Wird wohl eine aus diesem Quartett werden...
    oder es findet sich doch noch ein Mahlkönigschnäppchen...
     
  16. #36 Vincent Kluwe-Yorck, 20.01.2010
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 20.01.2010
    Vincent Kluwe-Yorck

    Vincent Kluwe-Yorck Gast

    AW: Ich jetzt auch: Suche zweite Mühle

    Darauf warten wir aber alle, Daniel. Musste Dich mit dem halben Forum rumkloppen, wenn eine auftaucht! ;)
     
  17. e=mr

    e=mr Mitglied

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    AW: Ich jetzt auch: Suche zweite Mühle

    Hallo Daniel,

    nach meinen Erfahrungen braucht eine Doppelportion (15 g) zwischen 5,8 und 9,4 Sekunden, je nach verwendetem Kaffee.

    Gruß
    Rainer
     
  18. #38 Dale B. Cooper, 21.01.2010
    Dale B. Cooper

    Dale B. Cooper Mitglied

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    Moin,

    das war auch meine Wahl, bevor ich von der Quamar gehört hatte. Der Unterschied ist laut telefonischer Händler-Auskunft ausschließlich das Design. Ob's stimmt, muss wohl noch validiert werden. Mich wundert es, dass so wenige die Mühlen kaufen..

    Grüße,
    Dale.
     
  19. #39 caffè olivier, 25.02.2010
    caffè olivier

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    so, um den thread abzuschließen:
    es hat sich tatsächlich eine Mahlkönig ergeben - am Montag ist eine K60 bei mir eingezogen...
     
  20. #40 Vincent Kluwe-Yorck, 25.02.2010
    Vincent Kluwe-Yorck

    Vincent Kluwe-Yorck Gast

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    Na dann Gratulation, Daniel. Lässt sich kaum toppen! ;)
     
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