Ich suche Meine Bohne

Ich habe gerade von Phoenix diesen am Start: DEEP RED
Der kommt der Beschreibung sehr nahe und er schmeckt sowohl meiner Frau, die es nicht zu sehr bitter/sauer mag, mit und ohne Milch, als auch mir ausschliesslich als 1:2-2,5 Espresso gut. Ein schöner kräftiger Allrounder aus dem dunklen Segment, leider mit 32€ das Kilo kein Schnäppchen

 

Verdammte Hacke......jetzt hatte ich mal Zeit für die Bohnenbestellung.......und .....da kann ich nur mit PayPal bzw. Kreditkarte bezahlen....Schade.....genau diese 2 Bezahlsysteme stehen mir nicht zu Verfügung (bewusst).......

 

Ich hätte auch spontan den Oh Harvey genannt.

 

Oder einen Malabar. Fausto hat einen passablen, Langen auch. Oder eine nette Barschlampe? Giasing von Fausto ist recht lecker, der o.g. Hase von Quijote, bar forte massimo von Espressonerd.
Einfach mal durchprobieren ... Versuch macht klug

 

Ich finde auch die Hasen, den Dante oder auch der Coffeesugarsexmagic von GKC könnte richtig gut passen

 

@Neno_
Die Torks Espressos dürften für dich auch interessant sein.
Das Probierpaket lohnt sich.
Espresso
Der „Bar“ und „House Blend“ sind Preis-Leistung sehr gut und hier im Kaffee-Netz sehr beliebt.
Die andere Alternative wäre.
Caffe a due
Espresso - Caffè a due
Der ist von Nobbi-4711 hier aus dem Kaffee-Netz.
Da gibt es auch ein Probierpaket.
Viel Spass dir beim weiter probieren[emoji39]

 

Zu der Überschrft des Threads fällt mir auf, dass man das vor allem bei Beginnern mit Espresso immer wieder liest:
Gesucht wird die eine beste Bohne und „schokoladig“ soll es sein.

Ich finde es sollte kaffeeig sein, espressig, egal ob italienisch Second-Wave oder hell und Third-Wave, mehr Röstaromen oder mehr Fruchtnoten, letztendlich bleibt es Espresso, und gerade das ist ja der Spass an einer eigenen Espressomaschine: man kann jahrelang experimentieren, bei zig Röstern Bohnen bestellen, an die man früher im Traum nicht gedacht hätte. Im schlimmsten Fall hat man mal 250g, die man nicht so gerne mag, aber meistens lernt man neue Geschmäcker kennen und Noten, die man so noch nicht kannte. Also noch einige Jahrzehnte ohne Langeweile in der Tasse.

Ich plädiere für mehr Mut bei unbekannten Bohnen.

 

Mein aktueller Favorit ist Salimbene Superbar, extrem schokoladig geht im Cappu nicht unter und dürfte auch sonst die Beschreibung ganz gut treffen. Gibts auch in 250g Dosen zum ausprobieren. Beim Kauf aufs Röstdatum achten!