ich suche nach dem richtigen System für mich

Was wäre denn zu lange, und zählt da nur die Zubereitungszeit, oder auch die Aufwärmzeit der Maschine?
Dir ist klar, dass du, falls es eine Espressomaschine werden soll, zwangsläufig eine Espressomühle benötigts?
400 € insgesamt sind äußerst knapp, zumindest für neue Geräte.

Dafür benötigts du zwei unterschiedliche Röstungen, und somit zwei Mühlen.

 

Das "aber" versteh ich nicht. Bei den Anschaffungskosten mit 400€ wird es recht knapp in der Siebträgerwelt.
was verstehst du unter Kaffee Crema? Die Bezeichnung hat regional eine andere Bedeutung.

 

Geh mal in einen Laden mit Espressomaschinen und lass Dich da beraten bzw. Dir einen Cappuchino zubereiten. Der Kaffee ist um Welten besser als Nespresso, aber mit 400 Euro wirds ganz schön eng.

 

Dann bräuchtest du einen Einkreiser mit großem Kessel oder Zweikreiser, um die Brühtemperatur während des Bezugs im grünen Bereich zuhalten. Beides ist dann m.E. als Neugerät nicht mehr drin, selbst ohne Mühle.

 

Vielleicht wäre ja auch ne Espresso-Kanne und eine Mühle eine Alternative. So hast du frisch gemahlenen Kaffee und kannst ggf. später auf eine Siebträgermaschine aufrüsten.

 

Um die kommst Du nicht herum: So ziemlich jede Zubereitungsart macht mehr Arbeit als Nespresso - und wenn der Kaffee auch noch gut sein soll, ist nun mal unumgänglich, die Bohnen erst unmittelbar vor der Zubereitung frisch zu mahlen

 

Auf dem Neumarkt IMHO die Lelit PL41 EM, Rancilio SIlvia und Quickmill Stretta. Du kannst die Arbeitsschritte drastisch reduzieren, wenn du eine E.S.E. Pad Maschine verwendest - und bräuchtest dann auch (noch) keine Espressomühle. Wenn die Pads von einem guten Röster kommen kann man damit durchaus genießbaren Espresso hinbekommen.

 

Hallo Coffeelake,

Das E.S.E. Pad System ist vor allem für Espressi gedacht, wie der Name auch schon sagt. Um damit einen guten Cappucino hinzukriegen fehlt es nach meiner Erfahrung an einer guten Quelle für Milchschaum. Die Geräte die eine dmapflanze an Bord haben, um den Milchschaum herzustellen, sprengen m.M.n. Ebenfalls dein Budget von 400 Eur.

Es ist ein System was eher den Espresso Trinker glücklich macht, es sei denn du bist was den Milchschaum angeht nicht sehr anspruchsvoll und bevorzugst den steifen Milchschaum den dir auch der Aeronccino von Nespresso zaubert. Dann kannst du sicher innerhalb deines Budgets bleiben.

Gute Pads sind Geschmackssache. Alle grossen italienischen Röstereien habne verschiedene Mischungen und Röstungen die E.S.E. genormt sind.

Mir persönlich haben nach viel rumprobieren Caffè Borbone Rosso am besten gefallen, ich nutze sie täglich mit meine LaPiccola Piccola.

Würde das pad System aber wie beschrieben nur bedingt für Cappucino empfehlen.

Schönen Abend,
Tobizzle

 

Da kann ich dir leider nicht explizit weiterhelfen, es gibt aber verschiedene Threads im Forum zu solchen Pads. Grundsätzlich würde ich auch für solche Pads bei den bekannten Kleinröstern schauen. Beispielsweise bei Fausto (München) oder Schamong (Köln).