Ich trinke gerade diesen Filterkaffee/Brühkaffee...

Hallo werte Aufbrüher,
ich brauch einen geeigneten Wasserkocher,mit meinem Krups ist die Giesstechnik eher.....schwierig.Hab diverse Threads durch,wie lange braucht ca. 0.5L Wasser im Bonavita(1000W) und im Brewista(1500W) auf 95 Grad?
Vielen Dank

 

Hast Du Indukltion?, da kocht ein ganz normale Hario Kanne schneller drauf als die Mindestfüllmenge in meinem Wasserkocher, und besser gießen als mit jedem Kocher tut man damit sowieso.

 

Nicht in meinem Spielzimmer

Kommen dann nur Bonavita(1000W) und im Brewista(1500W) in Frage

 

den gäbe es auch noch

 

Habe gerade einen Vergleichstest Bonavita vs Brewista mit jeweils 500 ml Wasser und einer Zieltemperatur von 95 C gemacht.
Ergebnis:
Brewista: ca. 2:45 min.
Bonavita: ca. 4:10 min.



Meine Meinung zum Bonavita vs. Brewista:

Der Brewista Wasserkocher ist auf jeden Fall schneller und hat die etwas bessere Kontrolle beim Gießen - allerdings nur minimal. Ein weiterer Vorteil vom Brewista ist, dass der Flowrestrictor, den es für beide gibt, viel besser passt/leichter anzubringen ist. Ich habe mir vor Jahren für den Bonavita welche zugelegt. Bei dem Bonavita braucht man eine gefühlte Ewigkeit bis man den Restrictor richtig angebracht hat, beim Brewista ist es eine Sache von Sekunden. Ich habe frdm für seinen Bonavita einen FR abgegeben. Er hatte das gleiche Problem. Beim Brewista kann man dann - je nach Zubereitungsmethode z.B. Aeropress/V60 - den Flowrestrictor einfach schnell ab-/dranmachen.
Falls man auch mal mehr als 0,5 l Wasser erhitzen will, kommen die 1000 vs. 1500 Watt nochmal deutlicher zur Geltung.

Der Vorteil vom Bonavita ist, dass er einen Ein-/Ausschalter besitzt, der Brewista seltsamerweise nicht. Für mich nun kein Problem, da ich ihn an einer Steckerleiste nutze.

 

Vielen Dank euch,es wird einmal der Brewista und für die Küche der Fellow Stagg

 

Ich muss mal ein Bohnenbild hochladen,will sehen wie meine Eigenröstungen im Vergleich zu anderen aussehen
Oben Uganda Bugisu AA,unten Papua Neuguinea Sigri AA,sehen hier um einiges dunkler aus als live,Uganda FC Ende +1min 14% Einbrand,Papua Ende FC raus 12 % Einbrand

 

Ich trinke gerade...

Diverse Kostproben von The Barn
(am ende kangun kenia)

Caturra estrella (grandoro classic)


Insgesamt muss ich sagen, dass ich kaum differenzieren kann...gerade für die netten Angaben "Mango, Zitronengras, Grapefruit usw" brauche ich mehr als guten Willen zum erschmecken. Vielleicht kommt das noch.

Der Grandoro ist da schon ein Quantenspring. Obwohl keineswegs espresso-dunkel schmeckt er doch eher "klassisch", aber mit feinen Untertönen.

Bisher nur v60, vielleicht liegt mir auch die eine oder andere hellere Bohne in der Fp eher.
Vom Bohnenaroma her ist der Grandoro umwerfend. In der Tasse bisher mein liebster, wenn auch noch nicht ideal.
Stehe ja erst am Anfang

 

Supremo Kaffee

Arabica Expedition
Nicaragua Laurina Pointu

natural
Finca Miersch
Varietät - Bourbon Pointu

Preis - 125gr : 12,80€

Hausgrind, CoffeeGator, Walküre Tassenfilter
Ca 95C°
16gr = 280gr in 3,30min

Hervorragend ausbalancierte Tasse, wie beschrieben Rosinen, Cranberries, Kirschen, weich , mild und süß

Absolute Empfehlung!

 

Guten Morgen,

mir ist zum ersten mal ein Kaffee gelungen der so weich ist wie Tee.:

Röster: Duncan's
Blend: Bird Song blend
HERKUNFT: Brasilien, Indien & Kolumbien
-PROZESS: Natural & Washed
-BOHNE & SCREEN: 15-16, PB, 18
gemahlen mit: Kenia
13 Gramm für 210 ml
Gefiltert mit Melitta
Wassertemperatur 89°
Durchlaufzeit incl. bluming 2:30 Min.

Ergebnis ein ganz weicher Kaffee ohne jegliche Bitterstoffe und kaum Säure

 

mal zu dem Brewista Smart Brew gefragt: wo kauft ihr den?

Hatte einen deutschen Shop gefunden, wo es den zu nem guten Kurs gibt, aber die Beratung und das Gespräch waren alles andere als erfreulich

 

Ich habe mir den bei golden-brown.de gekauft, kostet 90,10€, ich hoffe es ist ok das hier so zu schreiben ...

 

welches Modell hast du dort bekommen?
Auf dem Bild ist wohl ein älteres zu sehen.

 

Modell: BKV 12 S 02-CEV

Der Griff sieht so aus wie auf der Website von Brewista! Also sollte es das aktuelle Modell sein!

 

dies sagt mir gerade nichts.
Meinte ob dein Model so ausschaut wie auf deren HP abgebildet? Also mit dem geschlossenen Griff und Klappdeckel?

 

Golden-brown.....Es ist das alte Modell !

 

Ich habe es schon verbessert! Aber hier noch ein Bild!

 

ahh super vielen Dank!
Kannst Du zufällig auch was zur Smartscale sagen ob es die Version 1 oder 2 ist?
Und warst Du generell mit dem Ablauf dort Zufrieden?

@Neil Pryde
genau darum ging es mir ja, Foto nicht aktuell

 

Sehr gut,der Preis ist klasse!
Das Gerät auch....

Die Smartscale V2 benutz ich auch,neben der Acaia.....wenn´s vom Design her keine Acaia sein muss absolut zu empfehlen.

 

Nein, leider kann ich von der neuen Version der Waage nicht sagen ob sie die dort vorrätig haben!
Der Ablauf der Bestellung war problemlos! Ich habe den Wasserkocher auch erst einige Tage. Ausschlaggebend für meinen Kauf war der Vergleich von "autosub" hier im Thema, zwischen Bonavita und dem Brewista.
Den Tip zu dem Shop habe ich ebenfalls hier aus dem Forum.