Ideale Kaffeemaschine/Bohnen für Meetings

Maschine: Egal
Mühle: Mahlkönig Ladenmühle
Bohnen: frisch nach Wahl des Kunden (Indemfall Dein Freund)
Zubehör: Waage, Messbecher für Wasser, Instruktionen für die Zubreitung (90 gramm Bohnen abwiegen, mahlen, in den Filter geben, 1 Liter Wasser in den Messbecher bei Nichtbeachtung Streichung des Bonus/Kündigung oder so ähnlich......)

 

Normaler VA und guter Espresso/Cafe Creme vom Kleinröster, nix spezielles, mit dem eh keiner klarkommt.

Greetings \\//

Marcus

 

Wenns also die Sekretärin im Vorhinein machen soll, dann eine Contessa und entweder die von Dir angedachte Mühle oder eine Vario mit Stahlscheiben, die nach Timer 65g in den einrastbaren Behälter mahlt. Damit sollte auch ein unbedarfter Bediener zurechtkommen. Ansonsten ein geeigneter Behälter, der 65g Bohnen fasst und das in die leere Mühle werfen.

Greetings \\//

Marcus

 

Ich kenne die Firma ja nicht, aber die Ladenmühlen gibts doch auch im Leasing oder gebraucht, geht eh so gut wie nicht kaputt. Lagerung der Bohnen / Verpackungsgröße ist dann noch ein Thema und wenn es nur 1x die Woche gebraucht wird.

 

Jau, die Vario hört sich gut an....

 

400 € für eine gute elektrische Mühle ist bei weitem nicht hochpreisig.

 

Moccamaster finde ich echt cool, obwohl selber noch nicht in den Händen gehabt.
Aber ich gehe davon aus das die existierende Maschine nicht wirklich ein Problem darstellt, vorausgesetzt regelmäßig gesäubert / entkalkt.
Dann lieber das Moccamaster Geld in die Mühle gesteckt.

 

Die Moccamaster kenn ich nicht, deren Mühle ist allerdings alles andere als toll (Schlagmesser). Als filtertaugliche Mühle kenn ich nur die Vario (mit den Scheiben aus der Vario-W), da können andere wohl mehr dazu sagen. Frag doch mal, ob da schon ein Bonamat oder eine Contessa steht, dann könnte reinigen schon was bringen...

Greetings \\//

Marcus

 

Sorry, ist die Firma so kurz vor dem Bankrott? Vielleicht kann man ja das Sekretariat zum gewissenhaften Handaufguss einspannen, dann fallen die Maschinenkosten schon mal weg. Und besser als ne Maschine schaffen sie es auf jeden Fall, den Filter auszuwaschen und das Kaffeemehl gleichmäßig zu befeuchten. Muss ja nicht gleich die Hario-Komplettausstattung werden.

 

Bonamat Frischbrüher und eine gute Kaffeemühle, da hast du in 2min eine große Kanne voll Kaffee und wenig Stress.

 

Jepp, Bonamat und gute Bohnen dazu. Hat bei uns ein bisschen gedauert, bis wir die richtigen gefunden haben. U. a. müssen wir eine Prise Salz dazugeben damit der Kaffee schmeckt.

 

Als jemand der auswärts nur in Ausnahmefällen Kaffee trinkt und zu Freunden und Verwandten fast immer frische Kleinroesterbohnen (und Melitta Gourmetfilter) mitbringt, kann ich unterstreichen, dass die Wasserqualität und vorallem die Bohnen bei Filterkaffee bei weitem die wichtigsten Parameter sind.
Ich habe schon oefters mit Kaffeemaschinen bei der Familie (alte Krups und aeltere Philips) ordentlichen Kaffee mit guten frisch gemahlenen Bohnen zaubern können - ansonsten Handaufguss, Melittafilterhalter hat auch fast jeder irgendwo rumliegen.
Also mein Tipp, erstmal mit guten Bohnen probieren und abklären, was die Mühle kosten darf- um die 100€ gibt es von Bodum, WMF und Rommelsbacher einigermaßen Brauchbares mit Kegelmahlwerk. Bei sehr hartem Wasser eventuell in Betracht ziehen mit Volvic oder einem Teil Volvic kochen.
Aber am problematischsten bei uns im Büro sind die laufenden Kosten für die Kleinroesterbohnen staendig zu rechtfertigen, die ja ungefähr das Doppelte kosten wie Tchibo und co (ganz abgesehen von Aldi), das sollte Dein Freund erstmal abklären.
Dann Budget für Mühle und evtl für Maschine (oder Bereitschaft für Handaufguss) abklären.

 

Ob man das Baby Bonamat oder Contessa nennt, ist weitgehend egal Die Contessa gibts halt für ca 150,- in jeder Metro oder ähnlichem im Regal. Die 1002 reicht auch für große 2l-Kannen, Brühdauer dann 7-8min. Mit dem richtigen Kaffee ist das sehr lecker.

Greetings \\//

Marcus