Instant Kaffee aus Robusta Bohnen

Ich bin mir ziemlich sicher dass es bei Instankaffee keinerlei unterschied macht ob du jetzt Arabica oder Robusta hast. Wieso denn überhaupt Instantkaffee? und wieso dann Robusta?
Bei der Herstellung wird vermutlich kein allzu großer Unterschied mehr zwischen verschiedenen Bohnen zu festzustellen sein, eher aufgrund unterschiedlicher Parameter bei der Produktion sowie unterschiedlichen Herstellungsverfahren.

 

Laut Tchibo wird generell viel Robusta in den löslichen Kaffees verwendet.
Und wenn ich es richtig verstehe ist dieser sogar aus 100%: Eduscho Café Special Instant

Aber viel interessanter finde ich: Warum?

 

Um möglichst lange wach zu bleiben?!

 

Da wirkt Red Bull besser und schneller. Obs auch besser schmeckt ist allerdings Ansichtssache, ich hab den Hype auf dieses Kunstgesöff nie verstanden.

 

Genau die Vermutung habe ich auch, da ja Arabica immer als das gute wertige vermarktet wird (zumindest in nicht-Expertenkreisen wie wir sie alle sind).

Wenn es dir um Koffein bzw. Wachbleiben geht trink Mate, Red Bull oder sonst was

 

Oder kauf dir Koffein Tabletten / Pulver.
Das kannst du wenigstens genau dosieren, überall reinkippen und musst den Geschmack von Instant Kaffee nicht ertragen...

Und ist natürlich um ein vielfaches günstiger

 

Wie wär's denn mit Robusta Bohnen, einer Mühle und einen Tassenfilter? Dann hättest du die Vorteile des koffeinreichen Robustakaffees und die des frischen aromatischen Kaffees. Ich will dich ja nicht mit allen Mitteln vom Instantkaffee wegbringen, wenn du dabei bleiben willst, aber da ist wirklich kein Aroma drin. Es ist einfach nur bitteres Wasser, während der Robusta-Bohnenkaffee wirklich lecker sein kann mit Aromen von Nuss, Nougat, Cognac, Wildhonig, Vanille, Karamell...

 

Wenn ich wirklich nur diese beiden Optionen hätte, dann würde ich vorgemahlenen Kaffee in möglichst kleinen Packungen nehmen. Es gibt zb vorgemahlenen Espresso in 250g Packungen.

Alternativ könntest du Gemahlenes vom Kleinröster kaufen oder halt eine Mühle und Brühzeug kaufen. Einen Tassenfilter bekommst du zb für ca 5 eur im Asiamarkt. Oder ein Hario V60 Set für ca 20 Eur. Eine Bialettikanne gibt es auch für wenig Geld. Bei der Mühle würde ich dir mindestens zu ner Feldgrind für 150eur raten, aber wenn das Geld nicht reicht, tut es zur Not auch eine Hario Mini oder Skerton für ca 30 eur. Damit hab ich auch angefangen, um zu sehen ob das etwas für mich ist.

 

Auch ohne Mühle gibt's ja durchaus noch mehr Optionen. Wenn man sich montags 250g Kaffee in einer Rösterei frisch mahlen lässt und den dann innerhalb einer Woche verbraucht, baut der Geschmack ab dem 3. Tag zwar auch merklich ab, aber es dürfte immer noch besser sein als die genannten Alternativen.

Wenn ich unterwegs keine Möglichkeit habe Kaffee zu kochen, nehme ich auch ganz gerne Cold Drip Kaffee mit. Aber auch dafür braucht man halt eine Mühle.

 

@Antonia22 cold brew ist eine tolle Sache. Du nimmst 250g frisch Gemahlenes vom Röster oder zur Not diese vorgemahlenen Espressoröstungen aus dem Supermarkt. Zu Hause angekommen brühst du die komplette Menge zu einem frischen Konzentrat, das sich eine Weile im Kühlschrank hält und mit heißem Wasser verdünnt zu einer leckeren Tasse wird. Dafür brauchst du nicht einmal Zubehör, welches du nicht vermutlich eh schon im Haushalt hast.

 

Also als erstes halte ich von Koffein nur wegen des "Kicks" nicht so viel. Dann ist Mate auch nicht wirklich teuer, da du ihn ja mehrfach aufgießt, muss man aber auch mögen
Und möchtest du wirklich so etwas ungenießbares trinken?

Wenn Kaffee, ist ohne Mühle (oder mit sehr günstiger) die Aeropress mit Abstand das beste (meiner Meinung nach). Die Aeropress ist nicht so teuer, dazu ne günstige Hario/Porlex/NoName Handmühle und frischen guten Kaffee. Ist geschmacklich um Welten besser. Die Aeropress ist was das Mahlgut angeht nicht so anspruchsvoll, ich hab mit dem günstigen Hario pour-over Kit angefangen, das ist da schon schwieriger.

Aber wenn du wirklich über Koffeintabletten oder sontiges nur zum wachbleiben nachdenkst solltest du meiner Meinung nach wo anders ansetzen. Schlafrythmus "umstellen", frische Luft, Bewegung usw.