Isomac brio problem - Crema

[color=#000000ost_uid12]Hallo Leute,

ich hab bei meiner Brio (gleiche Technik wie Giada plus integrierter Mühle) ein Problem.

Und zwar bekomm ich seit einigen Wochen keine Crema mehr zusammen, bzw. das was ausgegeben wird ist max. als braune Suppe zu bezeichnen

Wie soll ich am besten den Fehler eruieren - Maschine wurde täglich gereinigt und monatlich entkalkt. Mir ist aufgefallen dass die Durckanzeige an der Maschine bei Betrieb um ca 5 bar weniger anzeigt als sie vor dem Problem angezeigt hat, allerdings ist in der Beschreibung zu lesen dass dem Manometer keine allzugrosse Bedeutung zukommt und die Anzeige abweichen kann ...? mir kommt das nur merkwürdig vor, da sie ja, wie gesagt VOR dem Problem imm so um die 13-14 angezeigt hat und jetzt sinds so 8- max 10... die Maschine ist ein Jahr alt.

oh und keine Angst vor techn. Erklärungen, ich habe nicht 2 linke Hände

Freue mich, falls mir jemand helfen kann,

Schöne Grüsse, Driver[/colorost_uid12]



Edited By Driv3r on 1121804161

 

hi Holger - es wurde schon in der Betriebsanleitung aufmerksam gemacht dass das Manometer sehr ungenau ist, soll heissen die 13-4 bar werden wohl etwas übertrieben gewesen sein - allerdings gehts ja um den Unterschied zwischen eben diesem Wert, und dem Wert den es seit den Problemen anzeigt. Die Maschine wurde mit Kaffeefettlöser (Dr. Becher) gereinigt, (ohne Rückspülen, da die Brio keine Magnetventil hat) und mit einer Entkalkungslösung (Ray-Schnellentkalker ohne Einwurkungszeit - bei den ersten malen hatte ich allerdings einen Entkalker den ich 5 min. einwirken lassen musste) entkalkt.

Mahlgrad wurde schon abgecheckt - ich hab dazu auch den gemahlenen Kaffee aus dem Lokal mitgenommen, und mit dem wird es die gleiche Suppe - also dort dürfte der Fehler nicht liegen...



Edited By Driv3r on 1121843605

 

Hi,

Durchlaufzeit für einen Espresso ca. 5 Sekunden - früher warens 8-10 ! Ich werde trotzdem nochmal die Mühle checken - gestern hab ich mit vorgemahlenen Kaffee besagte "Suppe" gebraut, heute wars mit dem gleichen Mahlgrad der selben Mühle (andere Maschine) deutlich besser... :O ...

Leider kann ich in der Bedienungsanleitung bzgl. Mühlenservice nix finden - gibts da was zum nachjustieren, oder sind da Mahlscheiben zu kaufen..?

Gruesse, Driver

 

So Holger, das Problem ist jetzt wohl eingegrenzt, ich hab jetzt 3 verschieden "Fremdgemahlene" probiert, und alle 3 waren in Ordnung... da muss wohl beim ersten Test was danebengegangen sein - auf jeden Fall spinnt meine Mühle, das steht fest - allerdings hab ich mit dem Ding erst an die , na ja sagen wir 50 kg Kaffee gemahlen, wenn überhaupt, und auch wenn ich sie jetzt auf die feinste Einstellung ("0") stelle, hab ich das gleiche Ergebnis - eher Schrot wie Pulver....Noch dazu ist die Mühle eingebaut und "leicht" zu erreichen...einige Nieten machen mir da zu schaffen.. - ich denke da schon an eine Extra Mühle die ich mir zulege, wenn das Servicieren dieser ach zu kompliziert wird...hast du irgendwelche Tipps wo ich Mahlscheiben bekomme? - bei espressoxxl haben sie keine Isomacs, und dort wo ich sie gekauft habe gibts keine Serviceteile...noch dazu ist die Isomac.it Seite seit Tagen nicht erreichbar - schön langsam bin ich am verzweifeln

werd mal nen Mahlscheibensuchthread eröffnen - vielleicht hab ich ja hier drin Erfolg..

danke erstmal!

 

Ich werds mal versuchen - zur Not hab ich noch eine alte Cimbali Mühle rumstehen, hat schon einige Betriebsstunden drauf allerdings bekomm ich für diese 100% neue Scheiben.

Danke für die Hilfe,

Grüsse, Driver