Isomac Macinacaffe Tuning - aber wie?

Hallo Leute,

ich habe jetzt aufmerksam Kaffeewiki gelesen und das Kaffee-Netz durchstöbert, aber eine Sache konnte ich nicht rausfinden.

Es wird in mehreren Themen davon geredet, dass nach dem "Tuning" der Mahl-grad der Macinacaffe den nötigen "Feingrad" erreicht. Allerdings finde ich nirgendwo eine Anleitung dazu.

Hintergrundinfos:

Ich besitze o.g. Mühle und eine Isomac Tea. Habe jetzt an den Einflussgrößen Bohnensorte, Mahlgröße, Grammzahl, Tamperdruck, 1er und 2er, Leerbezug vorm Brühen, etc. lange rumgespielt.

Das beste Ergebnis erhalte ich mit 1er Sieb, Mühle Stufe 0, Langen Espresso Classico, hoher Tamperdruck, Sieb bis oben voll (dass es grad noch reingeht).

Trotzdem läuft das Ergebnis immer auf 15 Sekunden oder schlechter raus, der Espresso schmeckt aber gut und hat Crema.

Beim 2er Sieb oder anderen Einstellungen kann man das Produkt direkt wegkippen.

Meine Vermutung ist, dass der Mahlgrad einfach nicht fein genug ist.

Freue mich auf eure Tips.

Gruß,
Frank

 

AW: Isomac Macinacaffe Tuning - aber wie?

Kurz mal umgebaut und direkt besseres Ergebnis...