Isomac Rituale entkalkt -> Kesseldruck 0.5 bar

Wenn der Druck mit so großer Spanne geregelt wird, würde ich mir erstmal den Pressostat/Druckwächter vornehmen.
Mag sein, dass die Durchlaufentkalkung die Situation nur verschlimmbessert hat und der Pressostat durch Ablagerungen den Druck nicht
mehr einwandfrei abnimmt. Kann am Pressostat selbst liegen oder auch am Zulauf zum Pressostat (wobei das bei der Rituale weniger das Problem
sein dürfte, da der Presso ja fast direkt auf dem Kessel sitzt).
Daher am besten den Pressostat einmal abschrauben und reinigen. Hilft das nicht, müsste wahrscheinlich ein Neuer her (20-25€).

Eine Durchlaufentkalkungen ist übrigens nicht immer das beste Mittel der Wahl, da diese oft zu Problemen führt (wie man in deinem Fall sieht).
Zusätzlich halte ich die von dir verlinkte Anleitung für unzureichend, da sich die Entkalkermischung eben nicht "mal eben" mit nur 2,3 Heißwasser ablassen und einigen Bezügen über die Brühgruppe wieder vollständig aus dem Kessel entfernen lässt.
(Mit der Heißwasserentnahmen ziehst du den Kessel nie ganz leer, sondern kriegst höchstens 400-500ml aus dem Kessel gezogen, somit verbleiben
immer geschätzte 300-400ml vom Entkalkerwasser im Kessel, dem dann wieder Frischwasser vom Tank zugefügt wird. Dadurch wird die Entkalkerlösung zwar verdünnt, aber nicht komplett aus dem Kessel gespült).
Eine bessere Methode wäre jetzt einmal z.B. die Niveausonde oben vom Kessel abzuschrauben und den Kessel über einen Silikonschlauch komplett leerzuziehen (bei abgeschalteter Maschine versteht sich). Dann über die Öffnung 500-600ml Frischwasser einfüllen, Sonde wieder einschrauben, Maschine einschalten, aufheizen lassen und dann nochmal ordentlich mit 2-3 Liter durchspülen.
Nur so kriegst du die Entkalkerlösung einigermaßen komplett aus dem Kessel.

Zusätzlich lässt sich so auch die Wasserstandsonde prüfen und reinigen.
(Darauf wurdest du ja auch im anderen Thread schon hingewiesen).

EDIT: Funktioniert das Entlüftungsventil der Maschine (noch)?
Zischt es in der Aufheizphase irgendwann für 5-6 Sekunden oben vom Kessel aus dem Ventil, bevor der Druck aufgebaut wird?

 

Mit der Reinigung meinte ich die auf dem Foto nach oben zeigende Öffnung. Die kann schon mal verkalken, sieht hier aber tatsächlich sehr sauber aus.

Das Zischen sollte schon deutlich hörbar sein und tritt für ein paar Sekunden auf, direkt bevor am Manometer der steigende Kesseldruck angezeigt wird.
Das Geräusch kommt vom Entlüftungsventil (Teil Nr.10 hier), wenn es einwandfrei funktioniert. Wenn es nicht funktioniert wird der Kessel nicht richtig entlüftet, was auch zu inkonsistentem Druckaufbau führen kann.