Isomac Tausch der Pumpe generell und im Speziellen

Diskutiere Isomac Tausch der Pumpe generell und im Speziellen im Reparatur und Wartung Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo Zusammen, ich habe eine Superggia günstig geschossen, nun alle gereinigt und getauscht, was augenscheinlich defekt war....

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  1. #1 supperwallyy, 12.02.2019
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    Hallo Zusammen, ich habe eine Superggia günstig geschossen, nun alle gereinigt und getauscht, was augenscheinlich defekt war. (Siebträger-Dichtung, Kessel-Dichtung). Alles andere beherzige ich (frisches Wasser, richtige kaffeemenge, etc.) und die ergebnisse sind auch ok. Aber ich finde im Netz Videos von dem Gerät mit IRRE Crema-Ergebnis.
    Daher die Frage:
    Meine Maschine ist augenscheinlich jahrelang nicht gepflegt/gewartet worden. Gibt es Faustregeln, nach denen die Pumpe gewechselt werden sollte? Woran erkenne ich, dass die fällig ist, wenn ich keinen Vergleich mit derselben Maschine habe?
    Wie sind da eure Erfahrungswerte?
    VG
    mw
     
  2. #2 Krabbenkoenig, 12.02.2019
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    Vorab die wohl wichtigste Frage: Schmeckt der Kaffee denn nicht?

    Die Supergiada hat doch ein Brühdruckmanometer, oder? Wenn die zwischen 9 und 12 Bar erreicht und auch während des Brühvorganges nichts verdächtiges passiert würde ich mir keine Gedanken machen.
    Crema hängt halt u.A. auch von den Bohnen ab - Faustregel: viel Robusta viel Crema ;)
    Kann durchaus sein, dass es für die Supergiada Crema Siebe gibt, die findet man ja öfter bei Einsteigermaschinen um dem Neuling ein tolles Ergebnis zu suggerieren, haben aber nur bedingt was mit echter Crema zu tun.
     
  3. #3 supperwallyy, 12.02.2019
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    Ich benutze nur 100 prozent Arabica (Moak/Mokaflor), das Manometer zeigt meist 16 bar und mehr an. wenn ich die mahlgradstufen runter gehen komme ich nicht auf anzeigen um die 12.
    daher eben die frage: ich benutze immer frisches wasser, frischen kaffee und nehme ne waage, als es sind keine 20 gramm drin. :)
    ok, von solchen sieben hab ich nocht nichts gehört.
    was ist dann an crema realistisch? vielleicht habe ich schon das optimale, auch wenn die manometeranzeigen komisch sind.
     
  4. #4 supperwallyy, 12.02.2019
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    Hah. Verrückt. :) Stimmt gar nicht, die Sorten haben maximal 80 Prozent. Nehme alles zurück, ich hätte schwören können...
     
  5. #5 Lausermax, 13.02.2019
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    Einen Tausch der Vibra Pumpe wäre für mich das letzte auf der to-do-Liste. Zerlegen, saubermachen, entkalken, neue Dichtungen, etc. wäre für mich prio. Auch mal das Exp-Ventil prüfen, zerlgen, einstellen etc.
     
  6. #6 supperwallyy, 13.02.2019
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    Was für ein Ventil meinst Du?
     
  7. #7 Gandalph, 13.02.2019
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    hallo ...
    - ich vermute, die Maschine hat gar kein OPV - Überdruckventil
    - 16 Bar? - demnach bietet dein Puck zu hohen Widerstand. Wie lange beziehst du denn, und welche Menge mit wie viel Mehl?
    - Arabica produziert üblicherweise weniger Crema, als Canephora/Robusta.
     
  8. #8 supperwallyy, 13.02.2019
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    Hallo Gandalph, muss mich korrigieren, mein Kaffee ist Arabica/Robusta, ca. 80/20.
    Ich wiege schon so ab, dass im einer-Sieb ca. 7, im zweier-Sieb ca 14 Gramm drin sind.
    Ich benutze eine Graef 800 und hantiere dort im feinen Kaffee-Mahlgrad-Bereich (Stufe 1-5, ganz links).
    Wenn ich über 5 gehe ist der Kaffee nicht mehr so fein, der Pumpendruck lässt etwas nach, das Ergebnis ist aber nicht mehr so gut, der Kaffe läuft deutlich schneller raus.
     
  9. #9 supperwallyy, 13.02.2019
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    Laut Explosionszeichnung hat die Giada ein Expansionsventil, aber wie stelle ich die ein? Und nach welchen Kriterien?
    Meine Frau flucht schon, die will den Automaten wieder aufstellen. :)
     
  10. #10 Lausermax, 13.02.2019
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    mit geeignetem Werkzeug :cool:

    ich hab mir das auch nur so selbst zusammengeschstert, so z.B.
    upload_2019-2-13_12-11-42.png
    Bild ist hier dem Kaffeenetz veröffentlicht
     
  11. #11 supperwallyy, 13.02.2019
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    Sieht cool aus. Und mit der Mutter am Explosonsventil stelle ich den Druck ein?
     
  12. #12 Lausermax, 13.02.2019
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    upload_2019-2-13_12-31-7.png
    Das Bastelteil dient nur zur Anzeige. Wie Du schon selbst geschrieben hast, geht es um das Ex-Ventil (Expansionsventil, "ein einfacher Abzweig, der meistens durch eine federbeaufschlage Kugel mittels Gewinde betätigt wird") dort stellst Du den optimalen Druck ein, so ca. 10 bar.
     
  13. #13 supperwallyy, 13.02.2019
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  14. #14 Krabbenkoenig, 13.02.2019
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  15. #15 supperwallyy, 13.02.2019
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  16. #16 Melitta, 13.02.2019
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    Die Menge der Crema hängt, wenn der Rest halbwegs stimmt, vor allem von der Sorte des Kaffees ab. Wie lange dauert es bei Dir, bis ein Espresso (25-30 ml) durchgelaufen ist? Bei <20s oder >45s würde ich keine Wunder erwarten. Ich hab aber z.Zt. einen Monsooned Malabar der "schäumt" wie irre.
     
  17. #17 Espressojung, 13.02.2019
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    Natürlich hat die "Superggia" ein Expansionsventil.
    Das ist im Dampf-/Heißwasser- bezugsfitting integriert.
    Auf der Seite wo der Silikonschlach aufgesteckt wird -
    dort kann man durch herein- / heraus- drehen am Sechskant den Brühdruck einstellen.
    Das abgesteuerte Wasser wird an der Stelle in den Tank zurückgeleitet.
     
  18. #18 Lausermax, 13.02.2019
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    upload_2019-2-13_18-32-26.png wenn Du das drin hast ist es da zu verstellen.poha ej der E-Jung war schneller...
    Gut. Bei mir war Abendbrot dazwischen.
    Hat es nicht mal auch in der Grundausstattung ohne gegeben?
     
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