Ist eine Handmühle eine sinnvolle Ergänzung

Diskutiere Ist eine Handmühle eine sinnvolle Ergänzung im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Moin! Setup ist seit Jahren unverändert eine ECM Casa zur Classika II. Unter der Woche - morgens vornehmlich - trinken wir Lungo. Als Grundlage...

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  1. #1 Xantippe, 24.07.2018
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    Moin!

    Setup ist seit Jahren unverändert eine ECM Casa zur Classika II. Unter der Woche - morgens vornehmlich - trinken wir Lungo. Als Grundlage Vicci Espresso Rot.
    Den mag ich als Espresso nur bedingt. Hinzu kommt die Verstellerei.

    Espresso trinke eher nur ich Abends mal und am WE. Nun mein Gedanke:

    Um Malgrad und andere Bohnen jeweils nutzen zu können, kaufe ich mir eine 2te Mühle. Aus Platzgründen wäre eine Handmühle ideal. Auch das PLV ist vielleicht interessant?

    Es geht also drum am Tag einen und am WE vielleicht 3/4 Espressi pro Tag zu mahlen. Als Mühle dachte ich an diese:
    Porlex Handkaffeemühle

    Wenn ich, um eine qualitatv hochwertige Handmühle zu bekommen, die 100 Euro reißen muss, dann gehe ich ggf eher höher und schaue nach einer elektrischen Mühle:

    Zusammengefasst: Kann die Porlex oder eine andere Handmühle <100 Euro meine oben beschrieben Anforderungen erfüllen und das Setup sinnvoll ergänzen?

    BG!
     
  2. #2 Aeropress, 24.07.2018
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    Die Idee ist gut die Umsetzung eher weniger. Mit der Porlex wirst Du eher wenig Spass am kurbeln haben, wenn dann mehr inverstieren Minimum Feldgrind. Für lau gibts halt nichts was mit deiner elektrischen mithalten kann. Warum dann lieber eine weitere elektrische kaufen, kann man machen, machen auch viele. Für deinen dann eher geringen Mehrbedarf hätte eine etwas höherwertigere Handmühle aber immer noch deutlich Mehrwert, die eine elektrische in der Preislage nicht hat, Totraum, Flexibilität, Mobilität. Irgendwann wünscht man sich auch mal so was auf reisen mitzunehmen oder experimentierst mal in Sachen Filter, steht dir mit der guten Handmühle alles offen. Von daher eigentlich klare Sache auch für über 100 EUR.
     
    cbr-ps gefällt das.
  3. #3 Xantippe, 24.07.2018
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    Tja gut. Danke für die rasche Rückmeldung. Dann bin ich bei 200 Euro. Muss ich nochmal überdenken. Dann tendiere ich zu einer weiteren elektrischen, wie beschrieben. Wohl wissend, dass ich dann noch mehr investieren muss. Aber vielleicht läuft mir ja mal eine gebrauchte über den Weg....

    Ich ahnte schon, dass ich mit 50 Euro nicht so weit komme :-/
     
  4. #4 DaBougi, 24.07.2018
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    Zum Titel: ja.

    Bohnen testen, mitnehmen, keinen Strom brauchen etc kommt schnell mal vor.

    Welche? Dazu gibt es genug Material hier...

    Forumkonsens ist wohl "mindestens Airgrind"

    Ein Hauptthema bei den günstigeren ist neben dem Mahlergebnis (das manche mehr und manche weniger rausschmecken) das Kurbeln...mit einer "billigen" gewöhnt man es sich schneller wieder ab weil es nervt (en kann)

    Für mich waren die gut 200 Euro für die Comandante viel zu viel Geld, meine gebrauchte Lelit samt NEUER Mühle (graef 800) haben in Summe weniger gekostet...
    Bereut hab ich es kein einziges Mal.

    Lg

    Edit: hab aeropress' post überlesen...steht ja im Prinzip das gleiche
     
  5. #5 cbr-ps, 24.07.2018
    Zuletzt bearbeitet: 24.07.2018
    cbr-ps

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    Die Prinzipfrage kann Dir keiner abnehemen. Ich mahel konsequent manuell mit allerdings auch ziemlich hochwertigen Mühlen, andere meinen, das sei nichts „für normale Menschen“ als Standard. Kommt letzlich auf den Versuch an...
     
  6. #6 Wrestler, 24.07.2018
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    Vom mahlwerk sind die Handmühlen von Knock wohl gleich.
    Aergrind kommt knapp über 100€.
    Vorteil ist die Größe, denn sie passt in eine aeropress (dürfte ähnlich groß sein, wie die porlex).
    Somit platzsparend bei mobiler Nutzung.
    Mir lag sie nicht so gut in der Hand, deswegen war die feldgrind auch wegen der längeren Kurbel meine Wahl.
     
  7. #7 Xantippe, 24.07.2018
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    Nach dem Urlaub muss ich mal zu Cucinaria. Da sind vielleicht auch welche zum in die Hand nehmen. Über den Aspekt habe ich noch gar nicht nachgedacht.

    Edith hat gerade bei Cucinaria auf der Website nach gesehen - da ist die Auswahl begrenzt. Naja....schaumermal ;)
     
  8. #8 Xantippe, 15.08.2018
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    Es ist eine Commandante c40 geworden. Vielen Dank! Es ist auch wenig aufwändig und nach guten 8 Jahren kommen meine Frau und ich endlich an der Maschine aneinander vorbei :)
     
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