ITO Preinfusion Ramp&Soak

Diskutiere ITO Preinfusion Ramp&Soak im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, seit einiger Zeit probiere ich verschiedene PI Versionen auf meiner Silvia mit ITO aus. In erster Linie um Channeling besser...

  1. sky

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    Hallo zusammen,

    seit einiger Zeit probiere ich verschiedene PI Versionen auf meiner Silvia mit ITO aus. In erster Linie um Channeling besser unter Kontrolle zu bekommen, aber es hilft auch bei hellen Röstungen etwas besser zu extrahieren.

    Leider wird die eigentlich sehr gute Temperaturstabilität der Silvia im Bezug durch längere PI (>10 sek) beeinflusst. Also wollte ich mal fragen ob vielleicht schon wer Erfahrungen mit dem Ramp&Soak Programm des ITO für die PI gemacht hat und diese evtl. teilen möchte.

    Momentan nutze ich sehr gerne das Parabolic Profile für PI (14 sek) oder auch lineare PI bei 1,5 bar (10 sek)
     
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