Izzo Silver

wie alt ist der IZZO?
welchen siebträger hast du (messingversion?)
wie ist die durchlaufzeit (25 sec)
wieviel gramm im einer bzw. zweier sieb?

 

Bei mir gelingt er immer: egal welche Menge, Bezugszeit etc..

 

als erstes würde ich mit dem zweier sieb einen oder mehere versuche starten..

das glaube ich so nicht. es sind schon ein paar standarts zu halten oder machst du einen espresso mit 5 gr. in 20 sec durchlaufzeit und der schmeckt?

 

also wenn ich es richtig gelesen habe, dann kommst du an diese art von espresso nicht ran, denn es sind dort (duebaristi)handhebel in betrieb...
aber annähernd sollte es schon sein.

 

@rolf klar irgendwas zw. 6 und 9 Gram werden es schon sein aber Bezug hatte ich schon alles von 10 bis 40 Sekunden. Klar war dann mancher Bezug nicht perfekt aber eben nicht sauer oder bitter sondern im schlimmsten Fall wie nespresso oder bialetti.