Juchu.. neue maschine - Bald kommt die brasilia america...

Lieben Dank an Klaus!
Schaut sehr gut aus. Nur bei einem Bild hab ich links mit rechts vertauscht.
(Boilerentlüftung, . Ganz unten rechts (schwarze Dose, liegt ne Lüsterklemmenleiste drauf) der Durchflussmengenmesser für die rechte Gruppe. )

Ganz unten links natürlich...

Rechte Gruppe tröpfelt noch immer vor sich hin.

Gruß,
Oliver

 

Hier auch noch mal zur Information...

SIE LÄUFT. Und zwar komplett. Durchflussmengenmesser Justiert, alles nochmal entkalkt und gespült.
Näheres unter "REparatur und Wartung" oder vielleicht bald in den Espressotutorials.

Juchuuuu (und schlürf).
Heute abend wird es wohl nix mit schlafen. Grad noch einen Caffé Latte konsumiert.
Gesamtbrühungen heute: 6 Cappu, 4 Espresso, 1 Caffé Latte.

Gruß,
Oliver

P.S.: Meine Freundin hat sich an der Dampfdüse versucht. Hihi. Danach war das Wischen aber auch nötig...



Edited By OliverK on Sep. 22 2002 at 02:53

 

Hallo Azazel,

[quoteost_uid0]Die Frage ist natürlich ob ich eine Maschine dieser Qualität zu diesem Preis überhaupt nocheinmal irgendwo bekommen kann, und ob sie dann auch so "leicht" reperabel ist..
[/quoteost_uid0]
Ich denke, wenn Du ein Gastro-Gerät kaufst, so bekommst Du natürlich in fast allen Fällen eine deutlich höhere Qualität als im Heimbereich. Bedekne, daß viele Kneipen momentan in die Insolvenz getrieben werden und somit einige Geräte auf dem Markt sind. Der Vorteil von uns ist einfach: wer stellt sich (ohne Fetisch) solch ein Gerät in die Wohnung? Wessen Lebensgefährte toleriert diesen Knall? Und welcher Gastronom würde sich eine 15 Jahre alte Maschine ohne Wartungsvertrag und Garantie in den Laden stellen?
Hier liegt unser Glück.
Problematisch wird es bei einem realen Defekt in der Steuerungseinrichtung. Ich würde wohl -wenn möglich- keine Maschine mit elektronischer Mengenautomatik mehr nehmen. Habe doch bei den Ersatzteilpreisen etwas gestutzt. Ein Durchflussmengenmesser bei meiner Maschine kostet alleine 170 Euro, Eine Steuereinheit 360 Euro. Ich hatte Glück und alles war in Ordnung, aber....
Alles Andere ist völlig simple Mechanik. Gut... 3 Magnetventile sind noch da, aber das ist Massenware. Die Wartbarkeit meiner Maschine (und die Meisten sind so aufgebaut) ist einfach genial. Durch lösen nur weniger Schrauben steht die Maschine quasi nackt vor Dir. Gewinde, Fittings, Gruppen, Filter, Pumpe und Ventile sind all sehr massiv ausgeführt. Mit ist nichts ausgerissen oder abgebrochen. Entkalkung war bei mir supereinfach. Steckschlüsselsatz raus, Tassenablage hochnehmen, 3 Schrauben los (Boiler und 2 Gruppen), Entkalker rein, einwirken lassen, Schrauben rein, spülen, fertig.
Jetzt (nach der großen Wartung nach 15 Jahren) wird die Nächste Wartung nicht über 60 Minuten dauern.
Ich würd es jederzeit wieder machen, wenn auch vielleicht nicht elektronisch.
Bei ebay stand noch ne schöne Wega (2-Gruppig), aber die Brasilia ist so schön klein (nur 55cm breit).
Gruß,
Oliver

 

Na, da hab ich ja was angerichtet... *grins*

Wie gesagt, ich würd es jederzeit wieder machen. Vielleicht findest Du ja auch eine kleine Gastro, die Du zu Hause stellen kannst. Ich war auch ganz baff, als ich meiner Freundin von meinem Kauf berichtet habe (ich kam ins Bettchen gekrabbelt und musste die Maße der Maschine beichten) und sie darauf sofort anfing, in der Küche "etwas" Platz zu schaffen...
Der Geschmack und die wirklich problemlose Verfügbarkeit von vielen klasse Tassen Cappu entschädigt sie auch jeden Tag.

Ich stehe Dir auf jeden Fall mit Rat und Tat zur Seite, wenn Du Fragen hast )

Gruß,
Oliver

 

Hallo Tom!
Vielen lieben Dank für Deine Ausführungen! Ich hab sie mit viel Grübeln vor Rohren und Dosen gut zum Laufen gebracht (siehe Tutorial).
Sogar auf die Bohrerhilfe bin ich selber gekommen (und es war sogar ein 2,5er)!!
Gibt es noch etwas an meinem Schatz für den Regelbetrieb zu beachten?
Bin ganz glücklich mit der fauchenden, dampfenden und röhrenden Kiste. Macht nen spitzen Espresso und soooooo viel Milchschaum. Heute hat es der 12 jährige Sohn meiner Freundin getestet. Einfach nur Düse rein, Dampf auf und fertig. Keinerlei Fertigkeiten notwendig!
Unglaublich.

Gruß,
Oliver