Kaffe im Wasserbehälter

Habe zuerst einen kleinen Espressokocher für bis zu 4 Tassen gekauft
Groenenberg Espressokocher Induktion geeignet | Edelstahl | 2 Tassen 100ml

dann nach einem halben Jahr einen größeren für bis zu 6 TAssen
figg Espressokocher Induktion geeignet - Espressokanne 4 - 6 Tassen 200-300ml

Ich weiß nicht, was ich falsch mache. Es landet immer ein wenig Kaffee im Wasserbehälter. Dass der Wasserbehälter nicht leer ist am Ende ist versteh ich ja. Ich nehm den vom Herd, wie in der Anleitung beschrieben, wenn man oben wo der KAffee austritt nur noch ein röcheln hat. Ansonsten würde das anbrennen.

Ich drehe den Kocher fest genug zu aber nicht mit Gewalt. Ich reinige alle Bauteile mit warmen wasser. Auch das obere Sieb. Und ich fülle den Wasserbehälter nicht bis zum Ventil. Würde sagen so 1cm darunter. Und ich presse den Kaffee nicht fest in das Sieb. Ich mache das Sieb randvoll und verteile das Pulver gleichmäßig. Ich benutze ca 4 verschieden Espresso-Sorten

Beim kleinen Kocher habe ich das Pulver ein pa mal fest in das Sieb gedrückt. Da war es dann sop schlimm, dass oben im BEhälter kaum was ankam und das noch sehr wässrig war. Aber am Anfang war beim kleinen Kocher immer nur klares Wasser als REst unten im Behälter. Beim großen Kocher war es bis auf wenige Ausnahmen immer so dass Kaffee im Wasserbehälter war. Nicht viel aber zu viel denke ich

 

ein Unterdruck im Wasserbehälter, der dann was zurück saugt durchs Sieb
Ok das klingt logisch. Da hätte ich auch drauf kommen können.