Kaffee braucht Hilfe

Ob Bauschaum oder Latte-Art-tauglich entscheidet die Temperatur. Beim Severin 3582 kannst Du das einstellen. Der funktioniert ordentlich. Ich überlege gerade, ob er das so gut hinbekommen hat wie der Aeroccino-Vorgänger. Nicht ganz, glaub ich. Aber fast. Dafür lief er 3 Jahre, der Aeroccino war nach einem Jahr bereits partiell entschichtet (da gibts eine Stelle, an der er zu heiss wird und die Milch anbackt. Wenn man dort nun öfter säubert, um den Bratz wegzubekommen, kommt die Beschichtung mit, da kannst du umsichtig sein wie Du magst).

 

In Berlin gibt's ja ausreichend Möglichkeit, sich hochwertigen Espresso zuzubereiten zu lassen.
Noch größer sind die Erfahrungen mit schlechtem Espresso.
Wenn Du faul bleiben möchtest, kein Problem.
Du wirst hier nur wenig Resonanz bekommen.
Der Großteil der User betreibt hier sein Hobby und wendet gerne mehr Geld und Energie auf.
Denen geht's um das bestmögliche Ergebnis.
Der Aufwand darf ruhig etwas höher sein, es wird auch mehr ausgegeben.
Mit deinem Ansatz minimalen Aufwands, am besten automatisch, gepaart mit dem Argument "Morgen Muff " wirst Du hier nicht glücklich.
Ich mach mir morgens lieber einen vernünftigen Cappuccino und starte mit einem Lächeln im Gesicht in den Tag.
Wenn Du lieber schlechten Kaffee aufgrund der eigenen Faulheit konsumierst, dein Ding.
Dabei kann Dir hier jedoch niemand weiter helfen.
Wir sind keine Missionare, die unwillige auf den rechten Weg bringen wollen.
Behalte das Wunder Maschinchen und brubbel weiter vor dich hin.
Mit Low Budget Lösung gibt's auch nur Low Budget Ergebnis.

 

Zu wenig Extraktion. Das kann an der Wassermenge, der Kaffeemehlmenge (bzw. deren Verhältnis zueinander), dem Mahlgrad und der Bezugszeit liegen.

 

.. auch wenn wir das zuweilen gut verbergen können

 

Wenn der Mahlgrad von 5 auf 3 zu stellen geht, gibt es ja auch sicher 1. Also mal auf ganz fein stellen und schauen was passiert. Dann eventuell ganz langsam gröber. Die Temperatur eher hoch als niedrig.

 

Ach kommt, einen Siebträger zu bedienen ist kein Hexenwerk. Man(n) sollte das nicht so wissenschaftlich nehmen.
Das kann ich auch im Halbschlaf, wenn einmal bei einer bestimmten Bohne feststeht, wie viel Kaffeemehl ich brauche.

Dann heißt es morgens:
Aufstehen
an der Maschine vorbei und einschalten (geht auch mit Zeitschaltuhr)

später:
richtige Menge Kaffeemehl in den ST (sei es wie bei mir als vorher Bohnen abgewogen oder mit Timer)
kurz tampen
einspannen, anschalten
wenn die richtige Menge in der Tasse ist ausschalten.

Was die richtige Menge ist weiß ich bei der Bohne inzwischen (Stichwort Blonding) und wenn du Cappu trinkst kommt es sowieso so genau nicht drauf an.
Wie am besten dann der Milchschaum dabei kommt weiß ich nicht - ich trinke sowas nicht.......

Und überhaupt habe ich letztens gelesen:
Es ist sinnvoller den Kaffee über die Tastatur zu schütten. Das macht wacher als ihn zu trinken.

 

Und dann noch meine beiden Mantras (inzwischen sind es zwei, haben sich vermehrt!)
Erst mal was gebrauchtes kaufen!
Frische Bohnen, frische Bohnen, frische Bohnen!

 

Am kommenden Donnerstag gibt es bei Aldi Süd mal wieder Milchaufschäumer für 24,99 Euro im Angebot. Wir haben uns vor etlichen Jahren so einen gekauft. Wenn man sich an die Bedienungsanleitung hält (!!!), dann brennt da definitiv nichts an und die Beschichtung hält praktisch ewig. Die Beschichtung in unserem sieht noch absolut wie neu aus, seit wir die Brewtus haben wird er aber auch praktisch nicht mehr benutzt.
Noch als kleiner Hinweis, damit keine Missverständnisse aufkommen: Der Aufschäumer kann definitiv keinen guten Milchschaum machen und ich würde ihn heute auch auf keinen Fall nochmal kaufen. Da Du aber oben explizit nach festem Schaum gefragt hast und auch mehrfach geschrieben hast, dass es sowieso nicht Dein Ziel ist, Cappuccino zuzubereiten, wäre er für Dich wohl geeignet.