Kaffee Creme in der Siebträgermaschine

Diskutiere Kaffee Creme in der Siebträgermaschine im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo zusammen! Kurz vorweg, ich bin absolut frisch auf dem Gebiet Kaffee und ihr mögt mir meine für euch dämlich wirkenden Fragen verzeihen :D...

  1. Bembes

    Bembes Gast

    Hallo zusammen!

    Kurz vorweg, ich bin absolut frisch auf dem Gebiet Kaffee und ihr mögt mir meine für euch dämlich wirkenden Fragen verzeihen :D

    Ich habe mir vor kurzem eine Siebträgermaschine zugelegt und auch eine passende Mühle dazu. Nach einigem Verschleiß an Bohnen bin ich mittlerweile sehr zufrieden mit dem Espresso der aus meiner Maschine kommt.

    Ich trinke ab und an aber auch gerne mal einen Kaffee Creme und den bekomme ich absolut nicht hin mit dem Siebträger.

    Könnt ihr mir einen fertig gemahlenen Kaffee empfehlen der dazu taugt und mit dem ich das mal vernünftig testen kann? Hintergrund ist, dass ich meine Mühle nicht mehr verstellen möchte. Sollte ich mit dem Ergebnis happy sein würde ich eine zweite Mühle anschaffen für den Kaffee Creme und hier den dementsprechend gröberen Mahlgrad einstellen.

    Danke euch.
     
  2. #2 Meistersuppe, 20.10.2020
    Meistersuppe

    Meistersuppe Mitglied

    Dabei seit:
    25.01.2015
    Beiträge:
    391
    Zustimmungen:
    415
    Bei Low-End Espressomaschinen (von Delonghi, Breville, Graef, etc.) kommen standardmäßig diese doppelwandigen Cremafilter mit, die diese Art von "Espressosimulation" mit Schaumkrone on top aus jeglichen vorgemahlenen Bohnen kredenzen. Falls dir das schmecken sollte, probier's mal mit sowas. Ich hoffe ich konnte dir damit weiterhelfen.
     
    domimü und Warmhalteplatte gefällt das.
  3. Bembes

    Bembes Gast

    Bist du hier der Klassenclown oder?
     
  4. #4 Chock full o’Nuts, 20.10.2020
    Chock full o’Nuts

    Chock full o’Nuts Mitglied

    Dabei seit:
    27.05.2020
    Beiträge:
    180
    Zustimmungen:
    75
    Bembes gefällt das.
  5. #5 Brewbie, 20.10.2020
    Brewbie

    Brewbie Mitglied

    Dabei seit:
    10.04.2019
    Beiträge:
    1.474
    Zustimmungen:
    1.362
    Nein! Das bin ich!

    Probier‘s mit Jacobs Krönung, espressofein gemahlen.
     
    Silas, vectis, Warmhalteplatte und 3 anderen gefällt das.
  6. #6 Meistersuppe, 20.10.2020
    Meistersuppe

    Meistersuppe Mitglied

    Dabei seit:
    25.01.2015
    Beiträge:
    391
    Zustimmungen:
    415
    @Bembes Schümli/Caffé Creme ist leider nichts anders als ein verlängerter Pseudoespressso. Die Realität kann weh tun, das heisst jedoch nicht, dass man hier unnötigerweise persönlich, bzw ausfällig werden muss, nicht bei seinem zweiten Beitrag hier. Lies dich erst mal ordentlich in das Thema Espressoextraktion ein, dann kann man hier vernünftig diskutieren.
     
    klingklang, Kaffe-Affe, Oldenborough und 7 anderen gefällt das.
  7. Bembes

    Bembes Gast

    Ich möchte nicht Diskutieren, ich möchte eine Hilfestellung.

    Nach deinem Post solltest du meine Antwort schon vertragen oder?

    Nichts für ungut.
     
  8. Senftl

    Senftl Mitglied

    Dabei seit:
    23.05.2019
    Beiträge:
    1.481
    Zustimmungen:
    1.660
    Oldenborough und Bembes gefällt das.
  9. #9 quick-lu, 20.10.2020
    Zuletzt bearbeitet: 21.10.2020
    quick-lu

    quick-lu Mitglied

    Dabei seit:
    28.10.2014
    Beiträge:
    11.115
    Zustimmungen:
    10.914
    Wo liegt denn dein Problem?
    Wie anders im Vergleich zu Cafe Creme, der dir schmeckt, ist der, den du selber herstellst?
    Welche Bohnen verwendest du, welchen Mahlgrad, welche Mengen in welcher Zeit bei welcher Temperatur?
    Schwer vorstellbar, dass dir Cafe Creme aus vorgemahlenem Kaffee, bei dem du auf den Mahlgrad keinen Einfluss hast und der noch dazu aromatisch eher suboptimal sein wird, besser schmecken wird, als frisch gemahlener aus deiner eigenen Mühle.
     
    benötigt, Warmhalteplatte und cbr-ps gefällt das.
  10. #10 Chock full o’Nuts, 20.10.2020
    Chock full o’Nuts

    Chock full o’Nuts Mitglied

    Dabei seit:
    27.05.2020
    Beiträge:
    180
    Zustimmungen:
    75
    Eigentlich nein .. während es durch Vollautomatik populär gemacht wurde, ist es nur eine andere Extraktion mit einer Espressomaschine .. Anstelle von 1: 2 ggf. Bis 12..
     
    Gandalph und Piezo gefällt das.
  11. #11 Meistersuppe, 20.10.2020
    Meistersuppe

    Meistersuppe Mitglied

    Dabei seit:
    25.01.2015
    Beiträge:
    391
    Zustimmungen:
    415
    Ich sehe keinen Widerspruch. Wie bereits gesagt, ausschlaggebend für das Endresultat mit Schaumkrone ist das eingesetzte Cremaventil. Dies ist auch der Grund weshalb derart Ventile gerne bei Billgheimer-ST-maschinen, sowie auch KVAs verbaut werden, um dem unbedarften Endkunden auch einen schlecht extrahierten, kurzen 'Schümli' als Espresso verkaufen zu können... Naja, wer's mag. Ich bin hier raus.
     
  12. #12 Cappu_Tom, 20.10.2020
    Cappu_Tom

    Cappu_Tom Mitglied

    Dabei seit:
    12.03.2013
    Beiträge:
    3.156
    Zustimmungen:
    2.754
    das nenne ich mal einen flotten Einstieg :rolleyes:
     
    Silas, klingklang, Oldenborough und 7 anderen gefällt das.
  13. #13 Chock full o’Nuts, 21.10.2020
    Chock full o’Nuts

    Chock full o’Nuts Mitglied

    Dabei seit:
    27.05.2020
    Beiträge:
    180
    Zustimmungen:
    75
    Cafe Crema heißt Crema nicht wegen Crema, sondern wegen Sahne (Obers).
    Mit einer Espressomaschine kann man fantastische Getränke zubereiten. Man ist nicht auf 1: 2 beschränkt, sondern kann das Spiel von 1: 1 bis hin zu gleichmäßigen Dosierungen abdecken, die eher wie Filterkaffee aussehen.
     
  14. #14 cbr-ps, 21.10.2020
    Zuletzt bearbeitet: 21.10.2020
    cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

    Dabei seit:
    08.08.2015
    Beiträge:
    17.484
    Zustimmungen:
    18.425
    Nein, ich kann nur empfehlen frisch zu mahlen. Wo ist das Problem, den Mahlgrad zu verstellen? Der ist doch eh nicht statisch, auch nicht beim Espressobezug.

    Probier es doch zuerst einmal mit deinen Espressobohnen aus.
    Meine Frau trinkt gern diesen Guatemala Lampocoy Onlineshop als „Caffé Creme“, Schümli, how name it..., allerdings aus dem KVA. Wird sicher auch aus dem Siebträger funktionieren, habe ich aber mangels Interesse an so einem Getränk noch nicht ausprobiert. Bis der Siebträger durchgeheizt ist, habe ich meinen Brühkaffee schon getrunken ;)
     
    benötigt, Gandalph, joost und einer weiteren Person gefällt das.
  15. #15 domimü, 21.10.2020
    Zuletzt bearbeitet: 21.10.2020
    domimü

    domimü Mitglied

    Dabei seit:
    06.02.2011
    Beiträge:
    8.812
    Zustimmungen:
    4.165
    Selbst wenn, was hat das mit Kaffee Creme zu tun? Das, was der TE mit seiner Schreibweise sucht, ist eher ein Brotaufstrich.
     
    Meistersuppe gefällt das.
  16. joost

    joost Mitglied

    Dabei seit:
    01.05.2014
    Beiträge:
    6.084
    Zustimmungen:
    5.932
    Zurück zum Thema:
    Nein. Selbst wenn ich wollen würde. Sorry.

    die da wären...?
     
    cbr-ps gefällt das.
  17. Bembes

    Bembes Gast

    Nur der Form halber möchte ich eben Bescheid geben, dass ich die Löschung meines Accounts beantragt habe.

    Ich finde es erschreckend mit welcher Arroganz und Überheblichkeit hier Leute behandelt werden die neu sind und nach eigenen Angaben keine bis wenig Ahnung von der Materie haben.

    Wirklich schade, aber eben auch keine Seltenheit in Onlineforen.
     
  18. #18 nobbi-4711, 21.10.2020
    nobbi-4711

    nobbi-4711 Mitglied

    Dabei seit:
    21.12.2003
    Beiträge:
    6.614
    Zustimmungen:
    1.479
    Ich kann dir Bohnen empfehlen, aber den Mahlgrad testen musst du schon selbst. Einfach ins Blaue irgendwas vormahlen funktioniert halt nicht wirklich.
     
    cbr-ps gefällt das.
  19. joost

    joost Mitglied

    Dabei seit:
    01.05.2014
    Beiträge:
    6.084
    Zustimmungen:
    5.932
    lass mich raten: sowas passiert Dir öfter?
    Weisst Du, sowas kommt immer mal wieder vor, wenn sich bornierte Ignoranz mit Dummdreistigkeit paaren.
    A propos: die Rückfragen möchtest Du nicht beantworten?

    Wäre vielleicht hilfreicher gewesen als das hier ->
    denn da dürfte nun wirklich gerade niemand in der Ecke liegen und weinen. Nur der Form halber.
     
    Silas, Kaffe-Affe, Oldenborough und 5 anderen gefällt das.
  20. #20 quick-lu, 21.10.2020
    quick-lu

    quick-lu Mitglied

    Dabei seit:
    28.10.2014
    Beiträge:
    11.115
    Zustimmungen:
    10.914
    Ha!!! Nimm das, pöses Kaffeenetz!!!
    Das wäre dann doch zu viel des Guten.
     
    Meistersuppe gefällt das.
Thema:

Kaffee Creme in der Siebträgermaschine

Die Seite wird geladen...

Kaffee Creme in der Siebträgermaschine - Ähnliche Themen

  1. Kaffee (Espresso) schmeckt zu sauer - Tipps?

    Kaffee (Espresso) schmeckt zu sauer - Tipps?: Hallo zusammen, Habe mir für den abendlichen Genuss koffeinfreien Kaffee (von Roast - Sante, ganze Bohne natürlich) gekauft und eben ausprobiert...
  2. Kaffee-Extraktion

    Kaffee-Extraktion: Hallo Zusammen, Ich habe eine Quick Mill Rubino und Evo 60. Nun mein Problem: Mit 8 Gramm Kaffee aus der Mühle komme ich bei 25ml nie auf 25...
  3. Günstiges Einsteigermodell bis max. 250€

    Günstiges Einsteigermodell bis max. 250€: Hallo Leute, ich möchte mir ein Siebträgermaschine zu Weihnachten wünschen und benötig hierfür eure Unterstützung. Welche Geräte bis zu einem...
  4. Hanseatic Siebträgermaschine Erfahrungen?

    Hanseatic Siebträgermaschine Erfahrungen?: Hi, hat jemand mit der Hanseatic Siebträgermaschine Erfahrungen gemacht? Ich hab nur raus gefunden, das es eine Eigenmarke der Otto Gruppe ist und...
  5. Kaffee anders in den Bergen auf 1800hm???

    Kaffee anders in den Bergen auf 1800hm???: Hallo zusammen, bisher habe ich vorwiegend mitgelesen hier im Forum, bin aber total begeistert von dem grossen know-how welches es hier gibt und...
  1. Diese Seite verwendet Cookies um Inhalte zu personalisieren. Außerdem werden auch Cookies von Diensten Dritter gesetzt. Mit dem weiteren Aufenthalt akzeptierst du diesen Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden